Guía sobre cómo elegir un horno de microondas: consejos de profesionales, una descripción general de las características importantes
Un horno de microondas es un electrodoméstico que le permite calentar o cocinar alimentos rápidamente.
Le permite calentar el agua casi 3-4 veces más rápido que una estufa de gas "tradicional".
Entonces, el uso de un horno de microondas también le permite ahorrar un poco en las facturas de servicios públicos.
Pero la mayoría de los consumidores no saben qué criterios se deben utilizar para elegir dicho equipo.
Al mismo tiempo, la gama de hornos de microondas que ofrecen las cadenas minoristas es muy amplia, lo que genera dificultades para el comprador promedio.
Contenido
Que talla elegir
Las dimensiones externas son una característica secundaria. Es necesario prestar atención al volumen de la cámara interna, donde se realiza el calentamiento o la cocción. Indicado en litros (o en dm3).
Independiente o empotrado
Convencionalmente, todos los microondas se dividen en 2 categorías:
- Incrustado. No tienen estuche decorativo externo. Se instalan directamente en el juego de cocina. Su ventaja es el ahorro de espacio libre. Además, esta técnica encajará elegantemente en el interior ya decorado de la cocina. Pero debe seleccionar estrictamente de acuerdo con las dimensiones (hay varios tamaños estandarizados).
- Ser único. Una opción para aquellos cuyo conjunto de cocina no está diseñado para la instalación de electrodomésticos empotrados. El microondas tiene una carcasa exterior decorativa, la mayoría de los modelos se presentan en diferentes colores.
También hay hornos con función de microondas. Pero cuestan un orden de magnitud más caros, ocupan mucho espacio y se utilizan principalmente en el sector comercial (restaurantes, establecimientos de catering). Para cocinas privadas, generalmente no se compran.
Que volumen elegir
Según esta característica, los hornos de microondas se dividen condicionalmente en 3 categorías:
- Hasta 19 litros. La mejor opción para calentar alimentos o descongelar productos semielaborados, carne en casa. También puede secar sus verduras fácilmente en un microondas pequeño.
- De 20 a 25 litros. Los microondas con este volumen de cámara interna son los más vendidos. Una opción universal, en el 90% de los casos satisface completamente las necesidades de una familia de 2-4 personas. Adecuado tanto para calentar alimentos como para descongelar, cocinar.
- Desde 26 litros y más. Una opción para los que prefieren cocinar platos en el microondas. A menudo está equipado con una parrilla, un sistema de convección, que le permite "hornear" la carne de manera uniforme.
Que potencia elegir un microondas
La potencia de microondas se indica en vatios (W). Indica el coeficiente de dispersión de las microondas para todo el volumen de la cámara interior del horno.
Puedes seguir estas pautas:
- El mínimo básico es de 800 vatios para un horno de microondas de 19 litros, 1000 - hasta 24 litros, 1500 - más de 25 litros. Esto es suficiente para un calentamiento rápido y para cocinar platos sencillos.
- Si planea cocinar carne (a la parrilla), entonces la potencia del horno de microondas debe ser aproximadamente un 25 - 30% más alta que la base.
Y debe tener en cuenta que algunos fabricantes sin escrúpulos indican 2 valores en las especificaciones técnicas. La potencia del magnetrón instalado en el horno microondas (es responsable de la generación de microondas), así como la corriente eléctrica consumida (alrededor de un 20% superior a la potencia del magnetrón). ¡Es necesario prestar atención al primer valor!
Funciones principales de los hornos de microondas
La mayoría de los hornos de microondas modernos tienen los siguientes modos de funcionamiento:
- Parrilla.
- Grill y convección.
- Comienzo rápido.
- Descongelación automática.
- Cocción automática.
- Ajustes manuales.
- Cocción en varias etapas (con modo de programación).
Naturalmente, algunos modos se encuentran solo en hornos de microondas de la categoría de precio más alta. Una lista detallada se indica, por regla general, en el embalaje del electrodoméstico.
Parrilla
La diferencia clave entre estos hornos de microondas es la presencia de un elemento calefactor. Es decir, un calentador eléctrico, que se instala principalmente en la parte superior de la cámara interior. Le permite cocinar platos con una corteza crujiente.
Grill y convección
Es una modificación de la parrilla. Además del elemento calefactor, estos hornos de microondas tienen un ventilador incorporado que garantiza una distribución uniforme del aire caliente en toda la cámara interior.
Debido a esto, la fritura se realiza de manera más uniforme, se obtiene una corteza crujiente por todos lados. Se considera la mejor opción para cocinar platos de carne.
Comienzo rápido
Cuando se presiona este botón, el horno de microondas funciona a potencia media. No es necesario configurar el temporizador, el apagado automático funciona después de 1 a 2 minutos.
Es conveniente cuando solo necesita calentar alimentos del refrigerador.
descongelación automática
También enciende automáticamente el microondas a media potencia. Pero además, se le solicita al usuario que especifique el peso del producto a descongelar; a partir de esto, el horno "calculará" automáticamente cuánto tiempo llevará descongelar.
Cocción automática
Una amplia gama de hornos de microondas tiene un conjunto preprogramado de recetas populares. Por ejemplo, "pizza", "pollo", "guiso de patata", etc.
Es suficiente presionar solo un botón, y el microondas configurará automáticamente el modo de calentamiento óptimo y el temporizador de apagado automático.
Ajuste manual
En este modo, el usuario puede especificar de forma independiente tanto la potencia de calefacción como el temporizador de apagado automático.
En cualquier momento, la cocción (calentamiento) de los alimentos se puede pausar con el botón Detener (en algunos hornos de microondas, debe presionar el botón de apertura de la puerta para hacer esto).
Cocción en varias etapas
Se encuentra principalmente en hornos de microondas "profesionales".
La diferencia clave es que durante la cocción, los modos cambian. Por ejemplo, comienza a potencia media y, antes de que finalice el temporizador, se encienden el calentamiento máximo y el elemento de calentamiento (para obtener una textura crujiente).
Adecuado para chefs profesionales experimentados que cocinan platos complejos con microondas.
En la mayoría de los modelos, también está disponible la programación para la cocción en varias etapas. Es decir, puede configurar manualmente cada modo, especificar el cambio de su secuencia.
Funciones adicionales. ¿Necesito pagar?
Técnicamente, hay 4 tipos de hornos de microondas:
- Común. Es decir, el calentamiento se realiza solo debido a la radiación de ondas de radio por parte del magnetrón.
- Con parrilla. La única diferencia es la presencia de un elemento calefactor.
- con convección Tienen una parrilla y un ventilador incorporado (en una "cápsula" especial que lo protege de las altas temperaturas, así como de la humedad y la grasa).
- Con soporte para cocción al vapor. Por regla general, tienen un magnetrón "direccional" adicional, que calienta solo agua en un recipiente especial.
Común
Adecuado para descongelar y recalentar alimentos.
Como muestra la práctica, alrededor del 85% de todos los hornos de microondas se compran específicamente para estas tareas, el resto de la funcionalidad no está en demanda.
con parrilla
Adecuado para aquellos que periódicamente quieren cocinar platos de carne en el microondas.
con convección
Comprar tales microondas debería ser para aquellos que a menudo cocinan platos de carne, pero no tienen la oportunidad (o no quieren) usar un horno tradicional.
Una parrilla de convección no es adecuada para hornear, pero para otros platos es suficiente.
Admite la función de vapor
Dichos modelos son extremadamente populares entre quienes llevan un estilo de vida saludable.
Pero los hornos de microondas con soporte para esta función son casi 2-3 veces más caros y ocupan más espacio (con un volumen similar de la cámara interna).
Control
Hay 3 tipos de configuraciones y modos en los hornos de microondas:
- Mecánico.
- Presionar el botón.
- Tocar.
control mecanico
La ventaja de esta opción es la fiabilidad.
Ajuste de temporizadores, potencia de calefacción, así como cerradura de puerta: todos estos son mecanismos sin electrónica. La posibilidad de rotura es mínima. Pero visualmente parece "anticuado": 2 manijas, así como un botón de apertura de puerta masivo.
presionar el botón
En lugar de manijas mecánicas, botones, más a menudo, con una base de goma (protege contra la entrada de agua, grasa y suciedad en el interior). También opción fiable y funcional.
Rara vez falla. Pero si se produce una avería, debe cambiar todo el panel de control, y dicha reparación costará entre el 30 y el 40% del costo de un nuevo horno de microondas del mismo modelo.
tocar
Como regla general, hay un inserto de plástico ABS o vidrio resistente al calor en la caja. En la parte superior se aplica una película táctil y marcas de botones "virtuales".
Exteriormente, estos hornos de microondas se ven más atractivos. En términos de confiabilidad, al menos hay quejas, pero si ocurre una falla, la reparación será costosa. Debido a que es imposible cambiar la base del sensor en sí, debe instalar una nueva unidad de control. Y esto es 50 - 60% del costo de un electrodoméstico.
Qué revestimiento interior elegir
Ahora, los fabricantes de hornos de microondas utilizan las siguientes opciones para el revestimiento interno de la cámara de calentamiento:
- Acero inoxidable.
- Acero esmaltado.
- Cerámica (y también biocerámica).
- Acrílico.
Los modelos en los que la cámara interior está simplemente hecha de acero son prácticamente inexistentes ahora (en 2021-2022).
Acero inoxidable
La opción más barata.
La principal ventaja: el acero inoxidable tolera fácilmente incluso las temperaturas más altas. Puedes recalentar alimentos, descongelar grandes piezas de carne, usar el grill a máxima potencia.
La principal desventaja es que es extremadamente difícil lograr una limpieza perfecta de la cámara interior. Debe limpiarse regularmente con detergentes agresivos. Y si no elimina los restos de grasa, esto sin duda conducirá a la formación de corrosión. E incluso con mucho cuidado, el acero se empaña con el tiempo, se cubre con pequeños rasguños, es decir, visualmente, el horno de microondas desde el interior se verá completamente "impresentable".
acero esmaltado
El esmalte recoge menos "manchas", más fácil de limpiar. Por tanto, los hornos de microondas con este revestimiento de la cámara interior son algo más caros.
Pero está prohibido usar detergentes con la adición de componentes abrasivos en ellos. Es decir, se requiere un cuidado "delicado". De lo contrario, se forman microarañazos, bajo los cuales el metal se corroe posteriormente.
También de los inconvenientes, debe mencionarse que la pulverización de esmalte no tolera la exposición prolongada a altas temperaturas. Por lo tanto, no se recomienda comprar un horno de microondas con parrilla, donde la cámara interna tiene una capa de esmalte.
Cerámica y biocerámica
Una de las mejores opciones, según los propios compradores.
La pulverización de cerámica no contribuye a la formación de manchas, es fácil de lavar con un detergente común. Resiste fácilmente la exposición prolongada a altas temperaturas.
Pero el revestimiento cerámico es bastante frágil. Por lo tanto, está estrictamente prohibido usar detergentes con componentes abrasivos, así como limpiar la cámara interna con un "cepillo". De las características adicionales, cabe señalar que la biocerámica también tiene propiedades antisépticas. Es decir, no promueve el crecimiento de bacterias.
Acrílico
El acrílico en la fabricación de hornos de microondas se usa relativamente recientemente. Su ventaja es de muy bajo costo.
Tal recubrimiento se encuentra solo en hornos de microondas de baja potencia, hasta 1400 vatios en total. Pero para un calentamiento o descongelación rápidos, esto es más que suficiente.
El acrílico no se enturbia con el tiempo, no es frágil, es más fácil de limpiar que el acero inoxidable. Pero en tales hornos es imposible cocinar carne y otros platos.
Opciones adicionales útiles
En varios microondas no solo hay una amplia gama de modos de funcionamiento, sino también opciones adicionales útiles:
- Bloqueo para niños.
- Autolimpieza.
- Eliminación de olores desagradables.
- Función de sensor de vapor.
Bloqueo para niños
Esta característica es extremadamente útil para familias con niños pequeños. Aunque el exterior del horno microondas prácticamente no se calienta, el plato interior estará caliente. Y es difícil imaginar lo que puede pasar si un niño abre accidentalmente la puerta del microondas.
Los fabricantes han proporcionado esta opción. La función de bloqueo para niños le permite desactivar temporalmente todos los botones y perillas para configurar los modos de funcionamiento.
Se enciende, por regla general, presionando el botón "Inicio" durante 3 a 5 segundos.Para deshabilitar el bloqueo, deberá mantener presionado este botón nuevamente o usar una combinación especial (por ejemplo, los botones "Bloquear" e "Iniciar"). Desbloqueo aleatorio - excluido.
Autolimpieza
Se cree que por primera vez esta función apareció en los hornos de microondas de Gorenje. Ahora se encuentra en todas partes.
Funciona así:
- Vierta una pequeña cantidad de agua en el recipiente, póngalo en el microondas.
- Pulse "Autolimpieza" (o "AutoClean"). El calentamiento comenzará a la máxima potencia.
- Debido a la formación de un gran volumen de vapor, la mayoría de las manchas y rayas de grasa en la pared interior se suavizarán. Solo queda limpiarlos con un paño húmedo o una servilleta.
Esta característica le permite abandonar por completo el uso de detergentes "agresivos" y también simplifica el cuidado del equipo.
Eliminando malos olores
La función se encuentra principalmente en modelos con soporte de convección. Le permitirá deshacerse de los olores acre después de cocinar platos con muchas especias.
Cuando se presiona el botón correspondiente, la cámara interna se sopla durante 5-15 minutos.
Función de sensor de vapor
Permite que el horno de microondas "tome" el tiempo de cocción con mayor precisión.
La función utiliza un sensor adicional que tiene en cuenta la temperatura del vapor liberado por los alimentos que se están cocinando. Tan pronto como alcanza los 100 grados, la potencia disminuye automáticamente (o el horno de microondas completa la cocción por completo).
Verdades y mitos sobre los hornos de microondas
Los mitos más comunes son:
- La radiación de microondas es dañina. No, eso no es verdad. Para humanos y animales, son absolutamente seguros. La comida dañina tampoco se vuelve. Pero lo que realmente puede dañar la tecnología son otros electrodomésticos.Pero solo si el microondas funciona mal y las ondas de radio se propagan fuera de la cámara interior.
- El microondas no aísla, es decir, las ondas de radio "salen". El mito se explica por el hecho de que si coloca un teléfono que funcione (sin encender la calefacción), el dispositivo aún recibe la señal del operador. Eso es solo que la cobertura interna se centra en una frecuencia de 2,45 GHz. Verificar esto es fácil: la señal WiFi realmente no se propaga a través de un microondas cerrado.
- Los hornos de microondas baratos no son seguros. Y esto también es un mito. Dado que esta técnica está certificada por autoridades de supervisión especiales (por ejemplo, en la Federación Rusa es Rosstandart). Si la técnica fuera realmente insegura, entonces no aparecería en los puntos de venta.
Qué compañía elegir un microondas.
La respuesta inequívoca es no. Cada modelo tiene sus propias ventajas y desventajas.
Pero si crees en las estadísticas, algunas de las más populares son (según las estadísticas de ventas, según los expertos):
- Samsung ME83KRW-
- LG MS-20R42D.
- Gorenje MO17E1W.
- Hansa AMG20BFH.
- Caramelo CMS 20 W.
Samsung ME83KRW-1
Una de las ventajas del modelo es el aumento del volumen de la cámara interna hasta 23 litros. Al mismo tiempo, sus dimensiones exteriores son las mismas que las de otros hornos microondas de 19 - 20 litros.
Una gran opción para aquellos que tienen un mínimo de espacio libre en la cocina.
La principal ventaja de este modelo de Samsung es su bajo precio. Al mismo tiempo, el fabricante otorga una garantía de 3 años, así como 10 años adicionales para la cámara interna.
De las deficiencias, solo no se puede mencionar el diseño externo más atractivo, el color del esmalte es negro.
Especificaciones:
- modos - solo (sin parrilla y convección);
- tipo de control - usando botones;
- Tiene una pantalla digital
- potencia - 800 W;
- revestimiento - esmalte.
LG MS-20R42D
Modelo económico de LG, volumen de cámara de 20 litros.
El recubrimiento es de esmalte, hay una función de ahorro de energía (al principio, se enciende la potencia máxima o promedio, luego disminuye automáticamente al mínimo). Potencia - 1000 vatios.
La parrilla y la convección están ausentes. Hay más de 10 programas de cocción integrados.
De las deficiencias mencionar:
- las etiquetas de los botones se “borran” rápidamente;
- cable de alimentación muy corto.
Gorenje MO17E1W
Uno de los modelos más vendidos de este fabricante. El horno de microondas técnicamente más simple.
Se produce solo en un solo color: blanco (el revestimiento interior es similar).
De las deficiencias: solo 12 meses de garantía, así como un cable de alimentación corto. Y una de las principales ventajas es el bajo costo. Pero no hay quejas sobre la calidad de la tecnología en las revisiones.
Características:
- 800W;
- revestimiento - esmalte;
- control - solo mecánico (manijas, botón de apertura de la puerta).
Hansa AMG20BFH
Es un modelo incorporado con parrilla, el volumen de la cámara interna es de 20 litros. Potencia: solo 700 W, pero debido al revestimiento interno (acero inoxidable), la distribución de microondas es más uniforme.
Hay 2 opciones de color: blanco y negro. Gestión - toque. Parrilla - cuarzo (vida útil más larga).
Entre las deficiencias: baja potencia, las manchas se forman rápidamente en la superficie interna.
Caramelo CMS 20W
Modelo "solo" sin parrilla y convección.
Gestión - mecánica (perillas giratorias), potencia - 700 W, volumen de la cámara - 20 litros. Hay una función de descongelación rápida.
La principal ventaja es el bajo costo. Material de la cámara interior - esmalte resistente al calor. Si cree en las revisiones, entonces no se desvanece incluso después de 3 a 4 años de operación activa.Pero las manchas se acumulan rápidamente, por lo que debe limpiarlas con frecuencia.
De las deficiencias, solo se menciona un cable de alimentación corto, así como un diseño muy simple.
Garantía del fabricante - 12 meses.
En total, al elegir un horno de microondas para el hogar, debe concentrarse en: el volumen de la cámara interna, el material de rociado, la potencia, el soporte para modos de cocción adicionales (si es necesario).
E incluso antes de ir a la tienda, debe decidir para qué fines planea usar el equipo. Esto le permitirá no pagar de más por funciones adicionales no utilizadas.
vídeo útil
En la historia del video se dan muchos consejos sobre cómo elegir un microondas:
