Opas mikroaaltouunin valintaan: ammattilaisten vinkkejä, yleiskatsaus tärkeistä ominaisuuksista

Mikroaaltouuni on kodinkone, jolla voit nopeasti lämmittää tai valmistaa ruokaa.

Voit lämmittää veden lähes 3-4 kertaa nopeammin kuin "perinteinen" kaasuliesi.

Mikroaaltouunin käytöllä voit siis myös säästää hieman sähkölaskuissa.

Mutta useimmat kuluttajat eivät tiedä, mitä kriteereitä tulisi käyttää tällaisten laitteiden valinnassa.

Samaan aikaan vähittäiskauppaketjujen mikroaaltouunien valikoima on erittäin laaja, mikä aiheuttaa vaikeuksia keskimääräiselle ostajalle.

Mikä koko valita

Ulkomitat ovat toissijainen ominaisuus. On tarpeen kiinnittää huomiota sisäisen kammion tilavuuteen, jossa lämmitys tai kypsennys suoritetaan. Ilmoitettu litroina (tai dm³).

Vapaasti seisova tai sisäänrakennettu

Perinteisesti kaikki mikroaaltouunit on jaettu kahteen luokkaan:

1. Upotettu. Niissä ei ole ulkoista koristekoteloa. Ne asennetaan suoraan keittiösarjaan. Niiden etuna on vapaan tilan säästäminen. Myös tämä tekniikka sopii tyylikkäästi keittiön jo sisustettuun sisustukseen. Mutta sinun tulee valita tiukasti mittojen mukaan (on olemassa useita standardoituja kokoja).
2. Itsenäinen. Vaihtoehto niille, joiden keittiösarjaa ei ole suunniteltu sisäänrakennettujen laitteiden asennukseen. Mikroaaltouunissa on koristeellinen ulkokuori, useimmat mallit esitetään eri väreissä.

Tarjolla on myös mikroaaltouunitoiminnolla varustettuja uuneja. Mutta ne maksavat suuruusluokkaa kalliimpia, vievät paljon tilaa ja niitä käytetään pääasiassa kaupallisella alalla (ravintolat, ravintolat). Yksityiskeittiöille niitä ei yleensä osteta.

Mikä äänenvoimakkuus valita

Tämän ominaisuuden mukaan mikroaaltouunit jaetaan ehdollisesti kolmeen luokkaan:

1. Jopa 19 litraa. Paras vaihtoehto ruoan lämmittämiseen tai puolivalmiiden tuotteiden, lihan sulattamiseen kotona. Voit myös kuivata vihreitä helposti pienessä mikroaaltouunissa.
2. 20-25 litraa. Mikroaaltouunit tällä sisäisellä kammiotilavuudella ovat myydyimmät. Universaali vaihtoehto, 90% tapauksista se täyttää täysin 2-4 hengen perheen tarpeet. Sopii sekä ruoan lämmitykseen että sulatukseen, ruoanlaittoon.
3. Alkaen 26 litraa ja enemmän. Vaihtoehto niille, jotka haluavat valmistaa ruokia mikroaaltouunissa. Se on usein varustettu grilliritilällä, konvektiojärjestelmällä, jonka avulla voit "paistaa" lihaa tasaisesti.

Millä teholla valita mikroaaltouuni

Mikroaaltoteho ilmoitetaan watteina (W). Ilmaisee mikroaaltojen sirontakertoimen koko uunin sisäkammion tilavuudelle.

Voit seurata näitä ohjeita:

1. Perusminimi on 800 wattia 19 litran mikroaaltouunille, 1000 - 24 litraan asti, 1500 - yli 25 litraa. Tämä riittää nopeaan lämmitykseen ja yksinkertaisten ruokien valmistukseen.
2. Jos aiot kypsentää lihaa (grilliä), mikroaaltouunin tehon tulee olla noin 25 - 30% suurempi kuin perus.

Ja sinun on otettava huomioon, että jotkut häikäilemättömät valmistajat ilmoittavat teknisissä eritelmissä 2 arvoa. Mikroaaltouuniin asennetun magnetronin teho (se vastaa mikroaaltojen tuottamisesta) sekä kulutettu sähkövirta (noin 20% korkeampi kuin magnetronin teho). On tarpeen kiinnittää huomiota ensimmäiseen arvoon!

Mikroaaltouunien päätoiminnot

Useimmissa nykyaikaisissa mikroaaltouunissa on seuraavat toimintatilat:

1. Grilli.
2. Grilli ja kiertoilma.
3. Nopea aloitus.
4. Automaattinen sulatus.
5. Automaattinen ruoanlaitto.
6. Manuaaliset asetukset.
7. Monivaiheinen kypsennys (ohjelmointitilassa).

Tietysti jotkut tilat löytyvät vain korkeimman hintaluokan mikroaaltouunista. Yksityiskohtainen luettelo on yleensä merkitty itse kodinkoneen pakkaukseen.

Grilli

Tärkein ero tällaisten mikroaaltouunien välillä on lämmityselementin läsnäolo. Eli sähkölämmitin, joka asennetaan pääasiassa sisäkammion yläosaan. Voit valmistaa ruokia, joissa on rapea kuori.

Grilli ja kiertoilma

Se on muunnos grillistä. Lämmityselementin lisäksi tällaisissa mikroaaltouunissa on sisäänrakennettu tuuletin, joka varmistaa kuuman ilman tasaisen jakautumisen koko sisäkammioon.

Tästä johtuen paistaminen tapahtuu tasaisemmin, joka puolelta saadaan rapea kuori. Sitä pidetään parhaana vaihtoehtona liharuokien valmistukseen.

Nopea aloitus

Kun tätä painiketta painetaan, mikroaaltouuni toimii keskiteholla. Ajastinta ei tarvitse asettaa, automaattinen sammutus toimii 1 - 2 minuutin kuluttua.

Se on kätevä, kun tarvitsee vain lämmittää ruokaa jääkaapista.

Automaattinen sulatus

Se myös käynnistää automaattisesti mikroaaltouunin keskiteholla. Mutta lisäksi käyttäjää kehotetaan määrittämään sulatettavan tuotteen paino - tämän perusteella uuni "laskee" automaattisesti, kuinka kauan sulatus kestää.

Automaattinen ruoanlaitto

Laajassa valikoimassa mikroaaltouunissa on esiohjelmoitu joukko suosittuja reseptejä. Esimerkiksi "pizza", "kana", "perunapata" ja niin edelleen.

Riittää, kun painat vain yhtä painiketta, ja mikroaaltouuni asettaa automaattisesti optimaalisen lämmitystilan ja automaattisen sammutusajastimen.

Manuaalinen asetus

Tässä tilassa käyttäjä voi määrittää itsenäisesti sekä lämmitystehon että automaattisen sammutusajastimen.

Ruoan kypsennys (lämpeneminen) voidaan keskeyttää milloin tahansa Stop-painikkeella (joissain mikroaaltouunissa sinun on painettava oven avauspainiketta tehdäksesi tämän).

Monivaiheinen ruoanlaitto

Löytyy enimmäkseen "ammattimaisissa" mikroaaltouunissa.

Tärkein ero on, että tilat vaihtuvat kypsennyksen aikana. Esimerkiksi se käynnistyy keskiteholla, ja ennen ajastimen loppua maksimilämmitys ja lämmityselementti kytketään päälle (rapeaksi).

Sopii kokeneille ammattikokeille, jotka valmistavat monimutkaisia ​​ruokia mikroaaltouunissa.

Useimmissa malleissa on myös ohjelmointi monivaiheiseen ruoanlaittoon. Eli voit asettaa jokaisen tilan manuaalisesti ja määrittää niiden järjestyksen vaihdon.

Lisätoiminnot. Pitääkö minun maksaa

Teknisesti mikroaaltouuneja on neljää tyyppiä:

1. Tavallinen. Toisin sanoen lämmitys suoritetaan vain magnetronin radioaaltojen säteilyn vuoksi.
2. Grillien kanssa. Ainoa ero on lämmityselementin läsnäolo.
3. konvektiolla. Niissä on sekä grilli että sisäänrakennettu tuuletin (erityisessä "kapselissa", joka suojaa sitä korkealta lämpötilalta sekä kosteudelta, rasvalta).
4. Höyrykypsennyksen tuella. Niissä on yleensä ylimääräinen "suuntainen" magnetroni, joka lämmittää vain vettä erityisessä säiliössä.

Tavallinen

Soveltuu ruoan sulatukseen ja lämmittämiseen.

Kuten käytäntö osoittaa, noin 85% kaikista mikroaaltouunista ostetaan erityisesti näitä tehtäviä varten, loput toiminnot eivät ole kysyttyjä.

grillin kanssa

Sopii niille, jotka ajoittain haluavat valmistaa liharuokia mikroaaltouunissa.

konvektiolla

Tällaisten mikroaaltojen ostamisen tulisi olla niille, jotka valmistavat usein liharuokia, mutta joilla ei ole mahdollisuutta (tai eivät halua) käyttää perinteistä uunia.

Kiertoilmagrilli ei sovellu leivontaan, mutta muihin ruokiin se riittää.

Tukee höyrytoimintoa

Tällaiset mallit ovat erittäin suosittuja terveellisiä elämäntapoja noudattavien keskuudessa.

Mutta tätä toimintoa tukevat mikroaaltouunit ovat lähes 2-3 kertaa kalliimpia ja vievät enemmän tilaa (samalla sisäisen kammion tilavuudella).

Ohjaus

Mikroaaltouuneissa on 3 tyyppistä asetusta ja tilaa:

1. Mekaaninen.
2. Paina nappia.
3. Kosketus.

Mekaaninen ohjaus

Tämän vaihtoehdon etu on luotettavuus.

Ajastimien säätö, lämmitysteho sekä oven lukko - kaikki nämä ovat mekanismeja ilman elektroniikkaa. Rikkoutumisen mahdollisuus on minimaalinen. Mutta visuaalisesti se näyttää "vanhentuneelta": 2 kahvaa sekä massiivinen oven avauspainike.

paina nappia

Mekaanisten kahvojen sijasta - painikkeita, useammin - kumisella pohjalla (suojaa veden, rasvan, lian sisäänpääsyltä). Myös luotettava, toimiva vaihtoehto.

Se epäonnistuu harvoin. Mutta jos vika ilmenee, sinun on vaihdettava koko ohjauspaneeli, ja tällainen korjaus maksaa noin 30 - 40% saman mallin uuden mikroaaltouunin hinnasta.

kosketus

Kotelossa on pääsääntöisesti joko ABS-muovista tai lämmönkestävästä lasista valmistettu sisäosa. Päälle on kiinnitetty kosketuskalvo ja "virtuaalisten" painikkeiden merkinnät.

Ulkoisesti tällaiset mikroaaltouunit näyttävät houkuttelevimmilta. Luotettavuuden suhteen on ainakin valituksia, mutta jos vika tulee, korjaus tulee kalliiksi. Koska itse anturin alustaa ei voi vaihtaa, sinun on asennettava uusi ohjausyksikkö. Ja tämä on 50 - 60% kodinkoneen hinnasta.

Mikä sisäpinnoite valita

Nyt mikroaaltouunien valmistajat käyttävät seuraavia vaihtoehtoja lämmityskammion sisäiseen pinnoitukseen:

1. Ruostumaton teräs.
2. Emaloitu teräs.
3. Keramiikka (ja myös biokeramiikka).
4. Akryyli.

Malleja, joissa sisäkammio on yksinkertaisesti valmistettu teräksestä, ei ole käytännössä enää olemassa (vuosina 2021-2022).

Ruostumaton teräs

Halvin vaihtoehto.

Suurin etu: ruostumaton teräs kestää helposti korkeimmatkin lämpötilat. Voit lämmittää ruokaa, sulattaa suuria lihapaloja, käyttää grilliä maksimiteholla.

Suurin haittapuoli on, että sisäkammion täydellisen puhtauden saavuttaminen on erittäin vaikeaa. Se on puhdistettava säännöllisesti aggressiivisilla pesuaineilla. Ja jos et poista rasvajäänteitä, tämä johtaa varmasti korroosion muodostumiseen. Ja jopa erittäin huolellisella hoidolla teräs tummuu ajan myötä, peittyy pienillä naarmuilla, eli visuaalisesti mikroaaltouuni näyttää sisältäpäin täysin "esittelykyvyttömältä".

emaloitu teräs

Emali kerää vähemmän "tahroja", helpompi puhdistaa. Siksi tällä sisäkammion pinnoitteella varustetut mikroaaltouunit ovat jonkin verran kalliimpia.

Mutta on kiellettyä käyttää pesuaineita, joihin on lisätty hankaavia komponentteja. Eli "herkkää" hoitoa tarvitaan. Muuten muodostuu mikronaarmuja, joiden alla metalli myöhemmin syöpyy.

Miinuksista on myös mainittava, että emaliruiskutus ei siedä pitkäaikaista altistusta korkeille lämpötiloille. Joten ei ole suositeltavaa ostaa grillillä varustettua mikroaaltouunia, jonka sisäkammio on emalipinnoitettu.

Keramiikka ja biokeramiikka

Yksi parhaista vaihtoehdoista ostajien itsensä mukaan.

Keraaminen ruiskutus ei edistä tahrojen muodostumista, se on helppo pestä tavallisella pesuaineella. Kestää helposti pitkäaikaisen altistuksen korkeille lämpötiloille.

Mutta keraaminen pinnoite on melko hauras. Joten on ehdottomasti kiellettyä käyttää hankaavia komponentteja sisältäviä pesuaineita sekä puhdistaa sisäkammio "harjalla". Lisäominaisuuksista on huomattava, että biokeramiikalla on myös antiseptisiä ominaisuuksia. Eli se ei edistä bakteerien kasvua.

Akryyli

Akryyliä mikroaaltouunien valmistuksessa on käytetty suhteellisen hiljattain. Sen etuna on erittäin alhaiset kustannukset.

Tällainen pinnoite löytyy vain pienitehoisista mikroaaltouunista, yhteensä jopa 1400 wattia. Mutta nopeaan lämmitykseen tai sulatukseen tämä on enemmän kuin tarpeeksi.

Akryyli ei samene ajan myötä, se ei ole hauras, se on helpompi puhdistaa kuin ruostumaton teräs. Mutta tällaisissa uuneissa on mahdotonta valmistaa lihaa ja muita ruokia.

Hyödyllisiä lisävaihtoehtoja

Useissa mikroaaltouuneissa ei ole vain laaja valikoima toimintatiloja, vaan myös hyödyllisiä lisävaihtoehtoja:

1. Lapsilukko.
2. Itsepuhdistus.
3. Epämiellyttävien hajujen poistaminen.
4. Höyrytunnistintoiminto.

Lapsilukko

Tämä ominaisuus on erittäin hyödyllinen perheille, joissa on pieniä lapsia. Vaikka mikroaaltouunin ulkopinta ei käytännössä lämpene, sisällä oleva astia on kuuma. Ja on vaikea kuvitella, mitä voi tapahtua, jos lapsi vahingossa avaa mikroaaltouunin luukun.

Valmistajat ovat tarjonneet tämän vaihtoehdon. Lapsilukkotoiminnon avulla voit tilapäisesti deaktivoida kaikki painikkeet ja nupit käyttötilojen asettamista varten.

Se käynnistyy pääsääntöisesti painamalla "Käynnistä" -painiketta 3 - 5 sekunnin ajan.Voit poistaa lukituksen käytöstä joko pitämällä tätä painiketta painettuna uudelleen tai käyttämällä erityistä yhdistelmää (esimerkiksi "Lukitse"- ja "Käynnistä"-painikkeet). Satunnainen lukituksen avaus - poissuljettu.

Itsepuhdistus

Uskotaan, että tämä toiminto ilmestyi ensimmäistä kertaa Gorenjen mikroaaltouunissa. Nyt löytyy kaikkialta.

Toimii näin:

1. Kaada pieni määrä vettä astiaan, laita se mikroaaltouuniin.
2. Paina "Itsepuhdistus" (tai "AutoClean"). Lämmitys alkaa maksimiteholla.
3. Suuren höyrymäärän muodostumisen vuoksi useimmat sisäseinän rasvatahrat ja juovat pehmenevät. Jää vain pyyhkiä ne kostealla liinalla tai lautasliinalla.

Tämän ominaisuuden avulla voit kokonaan luopua "aggressiivisten" pesuaineiden käytöstä ja yksinkertaistaa myös laitteiden hoitoa.

Pahojen hajujen poistaminen

Toiminto löytyy pääasiassa konvektiota tukevista malleista. Sen avulla voit päästä eroon pistävästä hajusta, kun olet valmistanut ruokia, joissa on paljon mausteita.

Kun vastaavaa painiketta painetaan, sisäkammiota puhalletaan 5-15 minuuttia.

Höyrytunnistintoiminto

Mahdollistaa mikroaaltouunin "poimimaan" kypsennysajan tarkemmin.

Toiminto käyttää lisäanturia, joka ottaa huomioon kypsennettävästä ruoasta vapautuvan höyryn lämpötilan. Heti kun se saavuttaa 100 astetta, teho laskee automaattisesti (tai mikroaaltouuni lopettaa kypsennyksen kokonaan).

Totuuksia ja myyttejä mikroaaltouunista

Yleisimmät myytit ovat:

1. Mikroaaltosäteily on haitallista. Ei, se ei ole totta. Ihmisille ja eläimille ne ovat täysin turvallisia. Haitallista ruokaa ei myöskään tule. Mutta mitä tekniikka voi todella vahingoittaa, ovat muut kodinkoneet.Mutta vain, jos mikroaaltouunissa on toimintahäiriö ja radioaallot leviävät sisäkammion ulkopuolelle.
2. Mikroaaltouuni ei eristä, eli radioaallot "pääsevät" ulos. Myytti selittyy sillä, että jos laitat siihen toimivan puhelimen (ilman lämmitystä päälle), laite vastaanottaa silti operaattorin signaalin. Vain sisäinen peitto on keskittynyt 2,45 GHz:n taajuudelle. Tämän tarkistaminen on helppoa - WiFi-signaali ei todellakaan leviä suljetun mikroaaltouunin läpi.
3. Halvat mikroaaltouunit eivät ole turvallisia. Ja tämä on myös myytti. Koska tämä tekniikka on erityisten valvontaviranomaisten sertifioima (esimerkiksi Venäjän federaatiossa se on Rosstandart). Jos tekniikka olisi todella vaarallinen, se ei ilmestyisi vähittäismyyntipisteisiin.

Mikä yritys valitsee mikroaaltouunin

Yksiselitteinen vastaus on ei. Jokaisella mallilla on omat hyvät ja huonot puolensa.

Mutta jos uskot tilastoihin, niin jotkut suosituimmista ovat (asiantuntijoiden mukaan myyntitilastojen mukaan):

1. Samsung ME83KRW-
2. LG MS-20R42D.
3. Gorenje MO17E1W.
4. Hansa AMG20BFH.
5. Candy CMS 20W.

Samsung ME83KRW-1

Yksi mallin eduista on sisäisen kammion lisääntynyt tilavuus 23 litraan. Samalla sen ulkomitat ovat samat kuin muilla 19-20 litran mikroaaltouunilla.

Loistava vaihtoehto niille, joilla on vähän vapaata tilaa keittiössä.

Tämän Samsungin mallin tärkein etu on sen alhainen hinta. Samalla valmistaja antaa 3 vuoden takuun sekä 10 vuoden lisätakuun sisäiselle kameralle.

Puutteista ei voi mainita vain houkuttelevin ulkomuoto, emalin väri on musta.

Tekniset tiedot:

• tilat - yksin (ilman grilliä ja konvektiota);
• ohjaustyyppi - painikkeilla;
• Siinä on digitaalinen näyttö
• teho - 800W;
• pinnoite - emali.

LG MS-20R42D

LG:n budjettimalli, kammion tilavuus 20 litraa.

Pinnoite on emali, siinä on energiansäästötoiminto (ensin suurin tai keskimääräinen teho kytketään päälle, sitten se laskee automaattisesti minimiin). Teho - 1000 wattia.

Grilli ja konvektio puuttuvat. Siellä on yli 10 integroitua ruoanlaittoohjelmaa.

Puutteista mainittakoon:

• painikkeiden tarrat "poistetaan" nopeasti;
• erittäin lyhyt virtajohto.

Gorenje MO17E1W

Yksi tämän valmistajan myydyimmistä malleista. Teknisesti yksinkertaisin mikroaaltouuni.

Sitä valmistetaan vain yksivärisenä - valkoisena (sisäpinnoite on samanlainen).

Puutteista - vain 12 kuukauden takuu sekä lyhyt virtajohto. Ja yksi tärkeimmistä eduista on alhaiset kustannukset. Mutta arvosteluissa ei ole valittamista tekniikan laadusta.

Ominaisuudet:

• 800W;
• pinnoite - emali;
• ohjaus - vain mekaaninen (kahvat, oven avauspainike).

Hansa AMG20BFH

Se on sisäänrakennettu malli, jossa on grilli, sisäisen kammion tilavuus on 20 litraa. Teho - vain 700 W, mutta sisäisen pinnoitteen (ruostumaton teräs) ansiosta mikroaaltojen jakautuminen on tasaisempaa.

Värivaihtoehtoja on 2: musta ja valkoinen. Hallinta - kosketus. Grilli - kvartsi (pidempi käyttöikä).

Puutteista: pieni teho, täplät muodostuvat nopeasti sisäpinnalle.

Candy CMS 20W

Malli "solo" ilman grilliä ja kiertoilmaa.

Hallinta - mekaaninen (kiertonupit), teho - 700 W, kammion tilavuus - 20 litraa. Siinä on pikasulatustoiminto.

Tärkein etu on alhaiset kustannukset. Sisäkammion materiaali - lämmönkestävä emali. Jos uskot arvosteluihin, se ei haalistu edes 3 - 4 vuoden aktiivisen käytön jälkeen.Mutta tahrat kerääntyvät nopeasti, joten sinun on puhdistettava usein.

Puutteista mainitaan vain lyhyt virtajohto sekä hyvin yksinkertainen muotoilu.

Valmistajan takuu - 12 kuukautta.

Kaiken kaikkiaan, kun valitset mikroaaltouunia kotiin, sinun on keskityttävä: sisäkammion tilavuuteen, suihkutusmateriaaliin, tehoon, lisäkypsennystilojen tukeen (tarvittaessa).

Ja jo ennen kauppaan menoa, sinun tulee päättää, mihin tarkoituksiin aiot käyttää laitteita. Näin et joudu maksamaan liikaa käyttämättömistä lisätoiminnoista.

Hyödyllinen video

Videotarinassa on paljon neuvoja mikroaaltouunin valintaan: