Útmutató a mikrohullámú sütő kiválasztásához: tippek a szakemberektől, a fontos funkciók áttekintése

A mikrohullámú sütő olyan háztartási készülék, amely lehetővé teszi az ételek gyors felmelegítését vagy főzését.

Lehetővé teszi a víz melegítését majdnem 3-4-szer gyorsabban, mint egy „hagyományos” gáztűzhely.

A mikrohullámú sütő használata tehát lehetővé teszi a rezsiszámlák enyhe megtakarítását is.

De a legtöbb fogyasztó nem tudja, milyen kritériumok alapján kell kiválasztani az ilyen berendezéseket.

Ugyanakkor a kiskereskedelmi láncok által kínált mikrohullámú sütők kínálata igen széles, ami nehézségeket okoz az átlagos vásárló számára.

Milyen méretet válasszunk

A külső méretek másodlagos jellemzők. Figyelni kell a belső kamra térfogatára, ahol a fűtés vagy főzés történik. Literben (vagy dm-ben) megadva³).

Szabadon álló vagy beépíthető

Hagyományosan az összes mikrohullámú sütőt 2 kategóriába sorolják:

1. Beágyazott. Külső dísztok nincs hozzájuk. Közvetlenül a konyhai készletbe vannak beépítve. Előnyük a szabad hely megtakarítása. Ezenkívül ez a technika elegánsan illeszkedik a konyha már díszített belsejébe. De szigorúan a méretek szerint kell kiválasztania (több szabványos méret létezik).
2. Önálló. Opció azok számára, akiknek a konyhai készletet nem beépített készülékek felszerelésére tervezték. A mikrohullámú sütő dekoratív külső burkolattal rendelkezik, a legtöbb modell különböző színekben kapható.

Léteznek mikrohullámú funkcióval ellátott sütők is. De egy nagyságrenddel drágábbak, sok helyet foglalnak el, és főleg a kereskedelmi szektorban (éttermek, vendéglátóhelyek) használják. A magánkonyhák esetében általában nem vásárolják meg.

Milyen hangerőt válasszunk

E jellemző szerint a mikrohullámú sütőket feltételesen három kategóriába sorolják:

1. 19 literig. A legjobb lehetőség élelmiszerek melegítésére vagy félkész termékek, húsok kiolvasztására otthon. A zöldségeket kis mikrohullámú sütőben is könnyedén száríthatja.
2. 20-25 liter között. Ezzel a belső kamratérfogattal a mikrohullámú sütők a legkelendőbbek. Univerzális lehetőség, az esetek 90%-ában teljes mértékben kielégíti egy 2-4 fős család igényeit. Ételek melegítésére és kiolvasztására, főzésére egyaránt alkalmas.
3. 26 litertől és többtől. Lehetőség azok számára, akik szívesebben készítik az ételeket a mikrohullámú sütőben. Gyakran fel van szerelve grillrácstal, légkeveréses rendszerrel, amely lehetővé teszi a hús egyenletes „sütését”.

Milyen teljesítményű mikrohullámú sütőt válasszunk

A mikrohullámú teljesítmény wattban (W) van megadva. A mikrohullámok szórási együtthatóját jelzi a sütő belső kamrájának teljes térfogatára vonatkozóan.

Az alábbi irányelveket követheti:

1. Az alap minimum 800 watt egy 19 literes mikrohullámú sütőnél, 1000 - 24 literig, 1500 - 25 liter felett. Ez elegendő a gyors melegítéshez és az egyszerű ételek elkészítéséhez.
2. Ha húst (grillezést) tervez, akkor a mikrohullámú sütő teljesítménye körülbelül 25-30%-kal nagyobb legyen, mint az alapé.

És figyelembe kell vennie, hogy egyes gátlástalan gyártók 2 értéket jeleznek a műszaki előírásokban. A mikrohullámú sütőbe telepített magnetron teljesítménye (ez a mikrohullámok előállításáért felelős), valamint az elfogyasztott elektromos áram (kb. 20%-kal nagyobb, mint a magnetron teljesítménye). Az első értékre figyelni kell!

A mikrohullámú sütők fő funkciói

A legtöbb modern mikrohullámú sütő a következő üzemmódokkal rendelkezik:

1. Grill.
2. Grill és légkeverés.
3. Gyors kezdés.
4. Automatikus leolvasztás.
5. Automatikus főzés.
6. Kézi beállítások.
7. Többlépcsős főzés (programozási móddal).

Természetesen bizonyos üzemmódok csak a legmagasabb árkategóriájú mikrohullámú sütőkben találhatók. A részletes lista általában magán a háztartási készülék csomagolásán található.

Grill

A legfontosabb különbség az ilyen mikrohullámú sütők között a fűtőelem jelenléte. Vagyis egy elektromos fűtőtest, amelyet főleg a belső kamra felső részébe szerelnek fel. Lehetővé teszi ropogós kéregű ételek elkészítését.

Grill és légkeverés

Ez a grill módosítása. A fűtőelemen kívül az ilyen mikrohullámú sütők beépített ventilátorral rendelkeznek, amely biztosítja a forró levegő egyenletes eloszlását a belső kamrában.

Ennek köszönhetően a sütés egyenletesebben történik, minden oldalról ropogós kéreg keletkezik. Ez a legjobb lehetőség húsételek főzéséhez.

Gyors kezdés

Ha ezt a gombot megnyomja, a mikrohullámú sütő közepes teljesítményen működik. Az időzítőt nem kell beállítani, az automatikus kikapcsolás 1-2 perc után működik.

Kényelmes, ha csak az ételt kell felmelegítenie a hűtőszekrényből.

Automatikus leolvasztás

A mikrohullámú sütőt is automatikusan bekapcsolja közepes teljesítményen. Ezenkívül a felhasználónak meg kell adnia a leolvasztandó termék súlyát - ebből a sütő automatikusan „kiszámolja”, hogy mennyi ideig tart a leolvasztás.

Automatikus főzés

A mikrohullámú sütők széles választéka rendelkezik a népszerű receptek előre programozott készletével. Például "pizza", "csirke", "burgonyapörkölt" és így tovább.

Elég csak egy gombot megnyomni, és a mikrohullámú sütő automatikusan beállítja az optimális fűtési módot és az automatikus kikapcsolási időzítőt.

Kézi beállítás

Ebben az üzemmódban a felhasználó önállóan megadhatja a fűtési teljesítményt és az automatikus kikapcsolás időzítőjét.

Az étel elkészítése (felmelegítése) bármikor szüneteltethető a Stop gombbal (egyes mikrohullámú sütőkben ehhez meg kell nyomni az ajtónyitó gombot).

Többlépcsős főzés

Leginkább a "professzionális" mikrohullámú sütőkben található.

A fő különbség az, hogy a főzés során az üzemmódok változnak. Például közepes teljesítményen indul, és az időzítő vége előtt bekapcsol a maximális fűtő- és fűtőelem (hogy ropogós legyen).

Alkalmas tapasztalt szakácsok számára, akik összetett ételeket készítenek mikrohullámú sütőben.

A legtöbb modellben többlépcsős főzési programozás is elérhető. Vagyis manuálisan beállíthatja az egyes módokat, megadhatja a sorrendjük átkapcsolását.

További funkciók. Kell-e fizetnem

Technikailag 4 típusú mikrohullámú sütő létezik:

1. Rendes. Vagyis a fűtés csak a magnetron által kibocsátott rádióhullámok miatt történik.
2. Grillel. Az egyetlen különbség a fűtőelem jelenléte.
3. konvekcióval. Grill és beépített ventilátor is van bennük (speciális „kapszulában”, amely védi a magas hőmérséklettől, valamint a nedvességtől, zsírtól).
4. Gőzben történő főzés támogatásával. Általában van egy további "irányított" magnetronjuk, amely csak vizet melegít egy speciális tartályban.

Rendes

Alkalmas élelmiszerek kiolvasztására és melegítésére.

Amint a gyakorlat azt mutatja, az összes mikrohullámú sütő körülbelül 85% -át kifejezetten ezekre a feladatokra vásárolják, a többi funkcióra nincs kereslet.

grillel

Alkalmas azok számára, akik rendszeresen szeretnének húsételeket főzni a mikrohullámú sütőben.

konvekcióval

Ilyen mikrohullámú sütőt azoknak érdemes vásárolniuk, akik gyakran főznek húsételeket, de nincs lehetőségük (vagy nem akarnak) hagyományos sütőt használni.

A légkeveréses grill nem alkalmas sütésre, de más ételekhez ez is elég.

Támogatja a gőz funkciót

Az ilyen modellek rendkívül népszerűek az egészséges életmódot folytatók körében.

De az ezt a funkciót támogató mikrohullámú sütők majdnem 2-3-szor drágábbak és több helyet foglalnak el (hasonló térfogatú belső kamrával).

Ellenőrzés

A mikrohullámú sütőkben háromféle beállítás és üzemmód létezik:

1. Mechanikai.
2. Nyomógomb.
3. Érintés.

Mechanikus vezérlés

Ennek az opciónak az előnye a megbízhatóság.

Az időzítők, a fűtési teljesítmény, valamint az ajtózár beállítása - mindezek elektronika nélküli mechanizmusok. A törés esélye minimális. De vizuálisan „elavultnak” tűnik: 2 fogantyú, valamint egy hatalmas ajtónyitó gomb.

nyomógomb

A mechanikus fogantyúk helyett - gombok, gyakrabban - gumírozott alappal (védi a víz, zsír, szennyeződés behatolásától). Megbízható, funkcionális opció is.

Ritkán nem sikerül. De ha meghibásodás történik, akkor a teljes vezérlőpultot ki kell cserélni, és egy ilyen javítás az azonos modell új mikrohullámú sütőjének költségének körülbelül 30-40% -a.

érintés

A házon általában ABS műanyagból vagy hőálló üvegből készült betét található. A tetejére egy érintőfólia és a "virtuális" gombok jelölései kerültek.

Külsőleg az ilyen mikrohullámú sütők a legvonzóbbak. Megbízhatóság tekintetében legalább van panasz, de ha meghibásodás történik, akkor a javítás költséges lesz. Mivel magát az érzékelő alját lehetetlen megváltoztatni, új vezérlőegységet kell beszerelni. És ez egy háztartási készülék árának 50-60%-a.

Milyen belső bevonatot válasszunk

Most a mikrohullámú sütők gyártói a következő lehetőségeket használják a fűtőkamra belső bevonatára:

1. Rozsdamentes acél.
2. Zománcozott acél.
3. Kerámia (és biokerámia is).
4. Akril.

Ma (2021-2022-ben) gyakorlatilag nem léteznek olyan modellek, amelyekben a belső kamra egyszerűen acélból készült.

Rozsdamentes acél

A legolcsóbb lehetőség.

A fő előny: a rozsdamentes acél könnyen tolerálja a legmagasabb hőmérsékletet is. Felmelegítheti az ételeket, kiolvaszthatja a nagy húsdarabokat, maximális teljesítményen használhatja a grillt.

A fő hátrány az, hogy rendkívül nehéz elérni a belső kamra tökéletes tisztaságát. Rendszeresen tisztítani kell agresszív tisztítószerekkel. És ha nem távolítja el a zsír maradványait, akkor ez minden bizonnyal korrózió kialakulásához vezet. És még nagyon gondos gondozás mellett is, az acél idővel elhomályosodik, apró karcolások borítják, vagyis a mikrohullámú sütő belülről vizuálisan teljesen „bemutatástlannak” tűnik.

zománcozott acél

A zománc kevesebb "foltot" gyűjt össze, könnyebben tisztítható. Ezért a belső kamra ilyen bevonatával ellátott mikrohullámú sütők valamivel drágábbak.

De tilos olyan mosószereket használni, amelyekben koptató hatású komponenseket adnak hozzá. Vagyis "kényes" törődés szükséges. Ellenkező esetben mikrokarcolások keletkeznek, amelyek alatt a fém később korrodálódik.

A mínuszok közül is meg kell említeni, hogy a zománcpermetezés nem tolerálja a hosszú távú magas hőmérsékletnek való kitettséget. Tehát nem ajánlott olyan grillsütőt vásárolni, ahol a belső kamra zománcozott.

Kerámia és biokerámia

Maguk a vásárlók szerint az egyik legjobb lehetőség.

A kerámia permetezés nem járul hozzá a foltok kialakulásához, egyszerű mosószerrel mosni. Könnyen ellenáll a hosszan tartó magas hőmérsékletnek.

De a kerámia bevonat meglehetősen törékeny. Tehát szigorúan tilos koptató komponenseket tartalmazó tisztítószereket használni, valamint a belső kamrát „kefével” tisztítani. A további jellemzők közül meg kell jegyezni, hogy a biokerámia antiszeptikus tulajdonságokkal is rendelkezik. Vagyis nem segíti elő a baktériumok szaporodását.

Akril

Az akrilt a mikrohullámú sütők gyártásában viszonylag nemrégiben használják. Előnye a nagyon alacsony költség.

Ilyen bevonat csak kis teljesítményű mikrohullámú sütőkben található, összesen legfeljebb 1400 watt. De a gyors felmelegítéshez vagy leolvasztáshoz ez több mint elég.

Az akril idővel nem zavarosodik, nem törékeny, könnyebben tisztítható, mint a rozsdamentes acél. De az ilyen kemencékben lehetetlen húst és más ételeket főzni.

Hasznos kiegészítő lehetőségek

Számos mikrohullámú sütőben nem csak az üzemmódok széles skálája, hanem hasznos kiegészítő lehetőségek is találhatók:

1. Gyerekzár.
2. Öntisztító.
3. A kellemetlen szagok eltávolítása.
4. Gőzérzékelő funkció.

Gyerekzár

Ez a funkció rendkívül hasznos kisgyermekes családok számára. Bár a mikrohullámú sütő külseje gyakorlatilag nem melegszik fel, a benne lévő edény forró lesz. És nehéz elképzelni, mi történhet, ha egy gyerek véletlenül kinyitja a mikrohullámú sütő ajtaját.

A gyártók ezt a lehetőséget biztosították. A gyermekzár funkció lehetővé teszi az összes gomb és gomb ideiglenes kikapcsolását az üzemmódok beállításához.

Általában a "Start" gomb 3-5 másodpercig tartó megnyomásával kapcsol be.A zár letiltásához vagy ismét le kell nyomnia ezt a gombot, vagy speciális kombinációt kell használnia (például a "Zárolás" és a "Start" gomb). Véletlenszerű feloldás – kizárva.

Öntisztító

Úgy gondolják, hogy ez a funkció először jelent meg Gorenje mikrohullámú sütőiben. Most mindenhol megtalálható.

Így működik:

1. Öntsön egy kis vizet a tartályba, tegye be a mikrohullámú sütőbe.
2. Nyomja meg az "Öntisztulás" (vagy az "Automatikus tisztítás") gombot. A fűtés maximális teljesítménnyel indul.
3. A nagy mennyiségű gőz képződése miatt a legtöbb zsírfolt és csík a belső falon meglágyul. Csak nedves ruhával vagy szalvétával törölje le őket.

Ez a funkció lehetővé teszi az "agresszív" mosószerek használatának teljes elhagyását, és leegyszerűsíti a berendezések gondozását is.

A rossz szagok eltávolítása

A funkció elsősorban a konvekciós támogatással rendelkező modellekben található. Lehetővé teszi, hogy megszabaduljon a szúrós szagoktól, miután sok fűszerrel elkészítette az ételeket.

A megfelelő gomb megnyomásakor a belső kamra 5-15 percig fújódik.

Gőzérzékelő funkció

Lehetővé teszi a mikrohullámú sütő számára, hogy pontosabban "vegye fel" a főzési időt.

A funkció egy további érzékelőt használ, amely figyelembe veszi a főzés alatt álló ételből felszabaduló gőz hőmérsékletét. Amint eléri a 100 fokot, a teljesítmény automatikusan csökken (vagy a mikrohullámú sütő teljesen befejezi a főzést).

Igazságok és mítoszok a mikrohullámú sütőkről

A leggyakoribb mítoszok a következők:

1. A mikrohullámú sugárzás káros. Nem, ez nem igaz. Emberek és állatok számára teljesen biztonságosak. Káros élelmiszer is nem válik. De amiben a technológia valóban kárt tehet, az más háztartási gépek.De csak akkor, ha a mikrohullámú sütő hibásan működik, és a rádióhullámok a belső kamrán kívül terjednek.
2. A mikrohullámú sütő nem izolál, vagyis a rádióhullámok "kiszállnak". A mítoszt azzal magyarázzák, hogy ha egy működő telefont teszel bele (a fűtés bekapcsolása nélkül), a készülék akkor is fogadja a kezelői jelet. Ez csak a belső lefedettség 2,45 GHz-es frekvenciára fókuszál. Ennek ellenőrzése egyszerű – a WiFi jel nem igazán terjed a zárt mikrohullámú sütőn keresztül.
3. Az olcsó mikrohullámú sütők nem biztonságosak. És ez is mítosz. Mivel ezt a technikát speciális felügyeleti hatóságok tanúsítják (például az Orosz Föderációban ez a Rosstandart). Ha a technika valóban nem lenne biztonságos, akkor nem jelenne meg a kiskereskedelmi üzletekben.

Melyik cégnek válasszon mikrohullámú sütőt

Az egyértelmű válasz: nem. Mindegyik modellnek megvannak a maga előnyei és hátrányai.

De ha hisz a statisztikáknak, akkor a legnépszerűbbek (az értékesítési statisztikák szerint a szakértők szerint):

1. Samsung ME83KRW-
2. LG MS-20R42D.
3. Gorenje MO17E1W.
4. Hansa AMG20BFH.
5. Candy CMS 20 W.

Samsung ME83KRW-1

A modell egyik előnye a belső kamra 23 literre megnövelt térfogata. Ugyanakkor a külső méretei megegyeznek a többi 19-20 literes mikrohullámú sütővel.

Kiváló lehetőség azok számára, akiknek minimális szabad helyük van a konyhában.

A Samsung modelljének fő előnye az alacsony ár. Ugyanakkor a gyártó 3 év garanciát ad, valamint további 10 évet a belső kamerára.

A hiányosságok közül csak nem a legvonzóbb külső kialakítás említhető, a zománc színe fekete.

Műszaki adatok:

• módok - szóló (rács és légkeverés nélkül);
• vezérlés típusa - gombokkal;
• Digitális kijelzővel rendelkezik
• teljesítmény - 800 W;
• bevonat - zománc.

LG MS-20R42D

LG olcsó modell, 20 literes kamratérfogat.

A bevonat zománcozott, van energiatakarékos funkció (eleinte a maximális vagy az átlagos teljesítmény be van kapcsolva, majd automatikusan a minimumra csökken). Teljesítmény - 1000 watt.

Grill és légkeverés hiányzik. Több mint 10 integrált főzési program áll rendelkezésre.

A hiányosságok közül megemlítjük:

• a gombcímkék gyorsan „törlődnek”;
• nagyon rövid tápkábel.

Gorenje MO17E1W

A gyártó egyik legkelendőbb modellje. A műszakilag legegyszerűbb mikrohullámú sütő.

Csak egyetlen színben készül - fehér (a belső bevonat hasonló).

A hiányosságok közül csak 12 hónap garancia, valamint egy rövid tápkábel. És az egyik legfontosabb előnye az alacsony költség. De a felülvizsgálatokban nincs panasz a technológia minőségére.

Jellemzők:

• 800 W;
• bevonat - zománc;
• vezérlés - csak mechanikus (fogantyúk, ajtónyitó gomb).

Hansa AMG20BFH

Beépített, rácsos modell, a belső kamra térfogata 20 liter. Teljesítmény - csak 700 W, de a belső bevonat (rozsdamentes acél) miatt a mikrohullámú eloszlás egyenletesebb.

2 színválaszték van: fekete és fehér. Menedzsment - érintés. Grill - kvarc (hosszabb élettartam).

A hiányosságok között szerepel: kis teljesítmény, gyorsan foltok keletkeznek a belső felületen.

Candy CMS 20W

"Solo" modell grill és légkeverés nélkül.

Kezelés - mechanikus (forgatógombok), teljesítmény - 700 W, kamra térfogata - 20 liter. Van egy gyors leolvasztó funkció.

A fő előnye az alacsony költség. Belső kamra anyaga - hőálló zománc. Ha hisz a véleményeknek, akkor még 3-4 éves aktív működés után sem fakul el.De a foltok gyorsan összegyűlnek, ezért gyakran kell tisztítani.

A hiányosságok közül csak egy rövid tápkábelt, valamint egy nagyon egyszerű kialakítást említenek.

Gyártói garancia - 12 hónap.

Összességében az otthoni mikrohullámú sütő kiválasztásakor a következőkre kell összpontosítania: a belső kamra térfogata, a permetezőanyag, a teljesítmény, a további főzési módok támogatása (ha szükséges).

És még mielőtt az üzletbe menne, el kell döntenie, milyen célokra tervezi használni a berendezést. Ez lehetővé teszi, hogy ne fizessen túl további fel nem használt funkciókért.

Hasznos videó

Sok tanácsot ad a mikrohullámú sütő kiválasztásához a videó történetében: