מדריך לבחירת מיקרוגל: טיפים מאנשי מקצוע, סקירה של תכונות חשובות

מיקרוגל הוא מכשיר ביתי המאפשר לך לחמם או לבשל מזון במהירות.

מאפשר לך לחמם מים כמעט פי 3-4 מהר יותר מתנור גז "מסורתי"..

אז השימוש במיקרוגל מאפשר גם לחסוך מעט בחשבונות החשמל.

אבל רוב הצרכנים לא יודעים באילו קריטריונים יש להשתמש כדי לבחור ציוד כזה.

יחד עם זאת, מגוון תנורי המיקרוגל שמציעות רשתות השיווק הוא רחב מאוד, מה שגורם לקשיים לקונה הממוצע.

באיזה מידה לבחור

מידות חיצוניות הן מאפיין משני. יש צורך לשים לב לנפח החדר הפנימי, שבו מתבצע החימום או הבישול. מצוין בליטרים (או ב-dm³).

עצמאי או מובנה

באופן קונבנציונלי, כל המיקרוגלים מחולקים ל-2 קטגוריות:

1. מוטבע. אין להם מארז דקורטיבי חיצוני. הם מותקנים ישירות בערכת המטבח. היתרון שלהם הוא חיסכון של מקום פנוי. כמו כן, טכניקה זו תתאים באלגנטיות לתוך הפנים המעוטר כבר של המטבח. אבל אתה צריך לבחור אך ורק לפי המידות (יש כמה גדלים סטנדרטיים).
2. עצמאי. אפשרות למי שסט המטבח שלו אינו מיועד להתקנת מכשירי חשמל מובנים. למיקרוגל יש מעטפת חיצונית דקורטיבית, רוב הדגמים מוצגים בצבעים שונים.

יש גם תנורים עם פונקציית מיקרוגל. אבל הם עולים בסדר גודל יקר יותר, תופסים הרבה מקום ומשמשים בעיקר במגזר המסחרי (מסעדות, מוסדות קייטרינג). למטבחים פרטיים לרוב לא רוכשים אותם.

איזה נפח לבחור

על פי מאפיין זה, תנורי מיקרוגל מחולקים על תנאי ל-3 קטגוריות:

1. עד 19 ליטר. האפשרות הטובה ביותר לחימום מזון או הפשרה של מוצרים מוגמרים למחצה, בשר בבית. אתה יכול גם לייבש את הירוקים שלך בקלות במיקרוגל קטן.
2. מ-20 עד 25 ליטר. מיקרוגלים עם נפח תא פנימי זה הם הנמכרים ביותר. אפשרות אוניברסלית, ב-90% מהמקרים היא מספקת באופן מלא את הצרכים של משפחה בת 2-4 אנשים. מתאים גם לחימום מזון וגם להפשרה, בישול.
3. מ-26 ליטר ומעלה. אפשרות למי שמעדיף לבשל מנות במיקרוגל. לעתים קרובות הוא מצויד במגרר גריל, מערכת הסעה, המאפשרת לך "לאפות" באופן שווה את הבשר.

איזה כוח לבחור מיקרוגל

כוח המיקרוגל מצוין בוואט (W). מציין את מקדם הפיזור של מיקרוגלים לכל נפח החדר הפנימי של התנור.

אתה יכול לעקוב אחר ההנחיות הבאות:

1. המינימום הבסיסי הוא 800 וואט למיקרוגל של 19 ליטר, 1000 - עד 24 ליטר, 1500 - מעל 25 ליטר. זה מספיק לחימום מהיר, ולבישול מנות פשוטות.
2. אם אתם מתכננים לבשל בשר (גריל), הספק של תנור המיקרוגל צריך להיות גבוה בכ-25 - 30% מהבסיס.

ואתה צריך לקחת בחשבון שכמה יצרנים חסרי מצפון מציינים 2 ערכים במפרט הטכני. הספק של המגנטרון המותקן בתנור המיקרוגל (הוא אחראי על יצירת גלי המיקרוגל), כמו גם הזרם החשמלי הנצרך (גבוה בכ-20% מהספק המגנטרון). יש צורך לשים לב לערך הראשון!

הפונקציות העיקריות של תנורי מיקרוגל

לרוב תנורי המיקרוגל המודרניים יש את מצבי הפעולה הבאים:

1. גְרִיל.
2. גריל והסעה.
3. התחלה מהירה.
4. הפשרה אוטומטית.
5. בישול אוטומטי.
6. הגדרות ידניות.
7. בישול רב שלבי (עם מצב תכנות).

מטבע הדברים, מצבים מסוימים נמצאים רק בתנורי מיקרוגל בקטגוריית המחיר הגבוהה ביותר. רשימה מפורטת מצוינת, ככלל, על אריזת המכשיר הביתי עצמו.

גְרִיל

ההבדל העיקרי בין תנורי מיקרוגל כאלה הוא הנוכחות של גוף חימום. כלומר, תנור חימום חשמלי, המותקן בעיקר בחלקו העליון של החדר הפנימי. מאפשר לבשל מנות עם קרום פריך.

גריל והסעה

זה שינוי של הגריל. בנוסף לגוף החימום, לתנורי מיקרוגל כאלה יש מאוורר מובנה המבטיח פיזור אחיד של אוויר חם בכל החדר הפנימי.

בשל כך הטיגון מתבצע בצורה אחידה יותר, מתקבל קרום פריך מכל הצדדים. זה נחשב לאפשרות הטובה ביותר לבישול מנות בשר.

התחלה מהירה

כאשר לחצן זה נלחץ, תנור המיקרוגל פועל בעוצמה בינונית. אין צורך להגדיר את הטיימר, כיבוי אוטומטי פועל לאחר 1 - 2 דקות.

זה נוח כאשר אתה רק צריך לחמם מזון מהמקרר.

הפשרה אוטומטית

זה גם מפעיל אוטומטית את המיקרוגל בעוצמה בינונית. אבל בנוסף, המשתמש מתבקש לציין את משקל המוצר להפשרה - מתוך כך התנור "יחשב" אוטומטית כמה זמן ייקח להפשיר.

בישול אוטומטי

למגוון רחב של תנורי מיקרוגל יש ערכה מתוכנתת מראש של מתכונים פופולריים. למשל, "פיצה", "עוף", "תבשיל תפוחי אדמה" וכן הלאה.

מספיק ללחוץ על כפתור אחד בלבד, והמיקרוגל יקבע אוטומטית את מצב החימום האופטימלי ואת טיימר הכיבוי האוטומטי.

הגדרה ידנית

במצב זה, המשתמש יכול לציין באופן עצמאי הן את כוח החימום והן את טיימר הכיבוי האוטומטי.

בכל עת, ניתן להשהות את בישול (התחממות) המזון באמצעות לחצן העצור (בחלק מתנורי המיקרוגל, עליך ללחוץ על לחצן פתיחת הדלת כדי לעשות זאת).

בישול רב שלבי

נמצא בעיקר בתנורי מיקרוגל "מקצועיים".

ההבדל העיקרי הוא שבמהלך הבישול, המצבים משתנים. לדוגמה, הוא מתחיל בעוצמה בינונית, ולפני סיום הטיימר מופעלים גוף החימום והחימום המקסימלי (כדי לקבל פריך).

מתאים לשפים מקצועיים מנוסים המבשלים מנות מורכבות באמצעות מיקרוגל.

ברוב הדגמים, זמין גם תכנות לבישול רב-שלבי. כלומר, אתה יכול להגדיר ידנית כל מצב, לציין את המעבר של הרצף שלהם.

פונקציות נוספות. האם אני צריך לשלם

מבחינה טכנית, ישנם 4 סוגים של תנורי מיקרוגל:

1. רגיל. כלומר, החימום מתבצע רק עקב קרינת גלי רדיו על ידי המגנטרון.
2. עם גריל. ההבדל היחיד הוא נוכחות של גוף חימום.
3. עם הסעה. יש להם גם גריל וגם מאוורר מובנה (ב"קפסולה" מיוחדת המגנה עליו מפני טמפרטורה גבוהה, כמו גם מלחות, שומן).
4. עם תמיכה בבישול בקיטור. יש להם, ככלל, מגנטרון "כיווני" נוסף, המחמם רק מים במיכל מיוחד.

רגיל

מתאים להפשרה וחימום מחדש של מזון.

כפי שמראה בפועל, כ-85% מכל תנורי המיקרוגל נרכשים במיוחד עבור משימות אלה, שאר הפונקציונליות אינה מבוקשת.

עם גריל

מתאים למי שרוצה מעת לעת לבשל מנות בשריות במיקרוגל.

עם הסעה

קניית מיקרוגלים כאלה צריכה להיות למי שמרבה לבשל מנות בשר, אבל אין להם הזדמנות (או לא רוצה) להשתמש בתנור מסורתי.

גריל הסעה לא מתאים לאפייה, אבל למנות אחרות זה די מספיק.

תומך בפונקציית קיטור

מודלים כאלה פופולריים מאוד בקרב אלה שמנהלים אורח חיים בריא.

אבל תנורי מיקרוגל עם תמיכה בפונקציה זו יקרים כמעט פי 2-3 ותופסים יותר מקום (עם נפח דומה של החדר הפנימי).

לִשְׁלוֹט

ישנם 3 סוגי הגדרות ומצבים בתנורי מיקרוגל:

1. מֵכָנִי.
2. לחץ על הכפתור.
3. לגעת.

בקרה מכנית

היתרון של אפשרות זו הוא אמינות.

התאמה של טיימרים, כוח חימום, כמו גם מנעול דלת - כל אלה הם מנגנונים ללא אלקטרוניקה. הסיכוי לשבירה הוא מינימלי. אבל חזותית זה נראה "מיושן": 2 ידיות, כמו גם כפתור מסיבי לפתיחת דלת.

לחץ על הכפתור

במקום ידיות מכניות - כפתורים, לעתים קרובות יותר - עם בסיס גומי (מגן מפני חדירת מים, שומן, לכלוך בפנים). גם אפשרות אמינה ופונקציונלית.

לעתים רחוקות זה נכשל. אבל אם מתרחשת התמוטטות, אז אתה צריך לשנות את כל לוח הבקרה, ותיקון כזה יעלה בערך 30 - 40% מהעלות של תנור מיקרוגל חדש מאותו דגם.

לגעת

ככלל, יש תוספת עשויה מפלסטיק ABS או זכוכית עמידה בחום על המארז. סרט מגע וסימונים של כפתורים "וירטואליים" מוחלים על גבי.

כלפי חוץ, תנורי מיקרוגל כאלה נראים הכי אטרקטיביים. מבחינת אמינות יש לפחות תלונות, אבל אם תתרחש תקלה התיקון יהיה יקר. מכיוון שאי אפשר לשנות את בסיס החיישן עצמו, יש להתקין יחידת בקרה חדשה. וזה 50 - 60% מהעלות של מכשיר ביתי.

איזה ציפוי פנימי לבחור

כעת יצרני תנורי מיקרוגל משתמשים באפשרויות הבאות לציפוי הפנימי של תא החימום:

1. פלדת אל - חלד.
2. פלדה מצופה אמייל.
3. קרמיקה (וגם ביוקרמיקה).
4. אַקרִילִי.

דגמים שבהם החדר הפנימי פשוט עשוי מפלדה כמעט ואינם קיימים כעת (בשנים 2021-2022).

פלדת אל - חלד

האפשרות הזולה ביותר.

היתרון העיקרי: נירוסטה סובל בקלות אפילו את הטמפרטורות הגבוהות ביותר. ניתן לחמם מזון, להפשיר נתחי בשר גדולים, להשתמש בגריל בעוצמה מקסימלית.

החיסרון העיקרי הוא שקשה מאוד להשיג ניקיון מושלם של החדר הפנימי. יש לנקות אותו באופן קבוע עם חומרי ניקוי אגרסיביים. ואם לא תסיר את שאריות השומן, זה בהחלט יוביל להיווצרות קורוזיה. ואפילו עם טיפול זהיר מאוד, הפלדה מוכתמת עם הזמן, מתכסה בשריטות קטנות, כלומר, חזותית תנור המיקרוגל מבפנים ייראה לחלוטין "בלתי ייצוגי".

פלדה מצופה אמייל

האמייל אוסף פחות "כתמים", קל יותר לניקוי. לכן, תנורי מיקרוגל עם ציפוי זה של החדר הפנימי הם קצת יותר יקרים.

אבל אסור להשתמש בחומרי ניקוי בתוספת רכיבים שוחקים בהם. כלומר, נדרש טיפול "עדין". אחרת, נוצרות מיקרו שריטות, שמתחתן המתכת נשחקת לאחר מכן.

גם מהחסרונות, יש לציין שריסוס אמייל אינו סובל חשיפה ארוכת טווח לטמפרטורות גבוהות. אז לא מומלץ לקנות מיקרוגל עם גריל, שבו החדר הפנימי בעל ציפוי אמייל.

קרמיקה וביוקרמיקה

אחת האפשרויות הטובות ביותר, על פי הקונים עצמם.

ריסוס קרמי אינו תורם להיווצרות כתמים, קל לשטוף באמצעות חומר ניקוי רגיל. עמיד בקלות בחשיפה ממושכת לטמפרטורות גבוהות.

אבל ציפוי קרמי הוא שביר למדי. אז זה אסור בהחלט להשתמש בחומרי ניקוי עם רכיבים שוחקים, כמו גם לנקות את החדר הפנימי עם "מברשת". מבין התכונות הנוספות, יש לציין שלביוקרמיקה יש גם תכונות חיטוי. כלומר, זה לא מקדם את הצמיחה של חיידקים.

אַקרִילִי

אקריליק בייצור תנורי מיקרוגל משמש יחסית לאחרונה. היתרון שלו הוא עלות נמוכה מאוד.

ציפוי כזה נמצא רק בתנורי מיקרוגל בעלי הספק נמוך, עד 1400 וואט בסך הכל. אבל לחימום מהיר או הפשרה, זה די והותר.

אקריליק לא הופך לעכור עם הזמן, הוא לא שביר, קל יותר לניקוי מנירוסטה. אבל בתנורים כאלה אי אפשר לבשל בשר ומנות אחרות.

אפשרויות שימושיות נוספות

במספר מיקרוגלים יש לא רק מגוון רחב של מצבי הפעלה, אלא גם אפשרויות שימושיות נוספות:

1. מנעול ילדים.
2. ניקוי עצמי.
3. הסרת ריחות לא נעימים.
4. פונקציית חיישן קיטור.

מנעול ילדים

תכונה זו שימושית במיוחד עבור משפחות עם ילדים קטנים. למרות שחלקו החיצוני של המיקרוגל כמעט ואינו מתחמם, התבשיל בפנים יהיה חם. וקשה לדמיין מה יכול לקרות אם ילד יפתח בטעות את דלת המיקרוגל.

יצרנים סיפקו אפשרות זו. פונקציית נעילת הילדים מאפשרת לבטל זמנית את כל הכפתורים והכפתורים להגדרת מצבי הפעלה.

זה נדלק, ככלל, על ידי לחיצה על כפתור "התחל" למשך 3 - 5 שניות.כדי לבטל את הנעילה, תצטרך להחזיק את הכפתור הזה שוב, או להשתמש בשילוב מיוחד (לדוגמה, כפתורי "נעילה" ו"התחל"). ביטול נעילה אקראי - לא נכלל.

ניקוי עצמי

הוא האמין כי בפעם הראשונה פונקציה זו הופיעה בתנורי מיקרוגל מ- Gorenje. עכשיו נמצא בכל מקום.

עובד ככה:

1. שפכו כמות קטנה של מים לתוך המיכל, הכניסו אותו למיקרוגל.
2. לחץ על "ניקוי עצמי" (או "ניקוי אוטומטי"). החימום יתחיל בעוצמה מקסימלית.
3. עקב היווצרות נפח גדול של אדים, רוב הכתמים והפסים משומן על הקיר הפנימי יתרככו. זה נשאר רק לנגב אותם עם מטלית לחה או מפית.

תכונה זו מאפשרת לך לנטוש לחלוטין את השימוש בדטרגנטים "אגרסיביים", וגם מפשטת את הטיפול בציוד.

הסרת ריחות רעים

הפונקציה נמצאת בעיקר בדגמים עם תמיכה בהסעה. זה יאפשר לך להיפטר מריחות חריפים לאחר בישול מנות עם הרבה תבלינים.

כאשר הכפתור המתאים נלחץ, החדר הפנימי מפוצץ למשך 5-15 דקות.

פונקציית חיישן קיטור

מאפשר לתנור המיקרוגל "לקלוט" את זמן הבישול בצורה מדויקת יותר.

הפונקציה משתמשת בחיישן נוסף שלוקח בחשבון את טמפרטורת האדים המשתחררים מהמזון המתבשל. ברגע שהוא מגיע ל-100 מעלות, ההספק יורד אוטומטית (או שתנור המיקרוגל מסיים לחלוטין את הבישול).

אמיתות ומיתוסים על תנורי מיקרוגל

המיתוסים הנפוצים ביותר הם:

1. קרינת מיקרוגל מזיקה. לא זה לא נכון. עבור בני אדם ובעלי חיים, הם בטוחים לחלוטין. מזון מזיק גם לא הופך. אבל מה שהטכנולוגיה יכולה להזיק באמת היא מכשירי חשמל ביתיים אחרים.אבל רק אם המיקרוגל לא תקין וגלי רדיו מתפשטים מחוץ לתא הפנימי.
2. המיקרוגל אינו מבודד, כלומר גלי הרדיו "יוצאים". המיתוס מוסבר בכך שאם מכניסים לתוכו טלפון עובד (בלי להפעיל את החימום), המכשיר עדיין מקבל את האות של המפעיל. זה רק הכיסוי הפנימי מתמקד בתדר של 2.45 גיגה-הרץ. קל לבדוק זאת - אות ה-WiFi לא באמת מתפשט דרך מיקרוגל סגור.
3. תנורי מיקרוגל זולים אינם בטוחים. וזה גם מיתוס. מאז טכניקה זו מאושרת על ידי רשויות פיקוח מיוחדות (לדוגמה, בפדרציה הרוסית זה Rosstandart). אם הטכניקה הייתה ממש לא בטוחה, אז היא לא הייתה מופיעה בחנויות קמעונאיות.

באיזו חברה לבחור מיקרוגל

התשובה החד משמעית היא לא. לכל דגם יש יתרונות וחסרונות משלו.

אבל אם אתה מאמין לסטטיסטיקה, אז כמה מהפופולריים ביותר הם (לפי סטטיסטיקת מכירות, על פי מומחים):

1. סמסונג ME83KRW-
2. LG MS-20R42D.
3. Gorenje MO17E1W.
4. Hansa AMG20BFH.
5. Candy CMS 20 W.

סמסונג ME83KRW-1

אחד היתרונות של הדגם הוא הנפח המוגדל של החדר הפנימי עד 23 ליטר. יחד עם זאת, מידותיו החיצוניות זהות לאלו של תנורי מיקרוגל אחרים בנפח 19 - 20 ליטר.

אפשרות מצוינת למי שיש מינימום מקום פנוי במטבח.

היתרון העיקרי של דגם זה מבית סמסונג הוא המחיר הנמוך שלו. במקביל, היצרן נותן אחריות ל-3 שנים וכן 10 שנים נוספות למצלמה הפנימית.

מבין החסרונות, רק לא ניתן לציין את העיצוב החיצוני האטרקטיבי ביותר, צבע האמייל הוא שחור.

מפרטים:

• מצבים - סולו (ללא גריל והסעה);
• סוג שליטה - שימוש בכפתורים;
• בעל תצוגה דיגיטלית
• הספק - 800 וואט;
• ציפוי - אמייל.

LG MS-20R42D

דגם תקציב מבית LG, נפח תא של 20 ליטר.

הציפוי הוא אמייל, יש פונקציה של חיסכון באנרגיה (בהתחלה, הכוח המרבי או הממוצע מופעל, ואז הוא יורד אוטומטית למינימום). הספק - 1000 וואט.

גריל והסעה נעדרים. ישנן למעלה מ-10 תוכניות בישול משולבות.

מבין החסרונות ציין:

• תוויות הכפתורים "נמחקות" במהירות;
• כבל חשמל קצר מאוד.

Gorenje MO17E1W

אחד הדגמים הנמכרים ביותר של יצרן זה. תנור המיקרוגל הפשוט ביותר מבחינה טכנית.

הוא מיוצר רק בצבע יחיד - לבן (הציפוי הפנימי דומה).

מבין החסרונות - רק 12 חודשי אחריות, וכן כבל חשמל קצר. ואחד היתרונות המרכזיים הוא עלות נמוכה. אבל אין תלונות על איכות הטכנולוגיה בביקורות.

מאפיינים:

• 800 W;
• ציפוי - אמייל;
• שליטה - מכנית בלבד (ידיות, כפתור פתיחת דלת).

Hansa AMG20BFH

מדובר בדגם מובנה עם גריל, נפח החדר הפנימי הוא 20 ליטר. הספק - 700 W בלבד, אך בשל הציפוי הפנימי (נירוסטה) פיזור המיקרוגלים אחיד יותר.

ישנן 2 אפשרויות צבע: שחור ולבן. ניהול - מגע. גריל - קוורץ (חיי שירות ארוכים יותר).

בין החסרונות: כוח נמוך, כתמים נוצרים במהירות על פני השטח הפנימיים.

Candy CMS 20W

דגם "סולו" ללא גריל והסעה.

ניהול - מכאני (כפתורים סיבוביים), הספק - 700 W, נפח תא - 20 ליטר. יש פונקציית הפשרה מהירה.

היתרון העיקרי הוא עלות נמוכה. חומר תא פנימי - אמייל עמיד בחום. אם אתה מאמין לביקורות, אז זה לא דוהה אפילו לאחר 3 - 4 שנים של פעולה פעילה.אבל כתמים נאספים במהירות, אז אתה צריך לנקות לעתים קרובות.

מבין החסרונות, מוזכר רק כבל חשמל קצר, כמו גם עיצוב פשוט מאוד.

אחריות יצרן - 12 חודשים.

בסך הכל, בבחירת מיקרוגל לבית, צריך להתמקד ב: נפח החדר הפנימי, חומר הריסוס, כוח, תמיכה במצבי בישול נוספים (במידת הצורך).

ועוד לפני היציאה לחנות, כדאי להחליט לאילו מטרות אתם מתכננים להשתמש בציוד. זה יאפשר לך לא לשלם יותר מדי עבור פונקציונליות נוספת שאינה בשימוש.

סרטון שימושי

עצות רבות כיצד לבחור מיקרוגל ניתנות בסיפור הווידאו: