Mikrobangų krosnelės pasirinkimo vadovas: profesionalų patarimai, svarbių funkcijų apžvalga

Mikrobangų krosnelė – tai buitinis prietaisas, leidžiantis greitai pašildyti ar gaminti maistą.

Leidžia pašildyti vandenį beveik 3-4 kartus greičiau nei „tradicinė“ dujinė viryklė.

Taigi mikrobangų krosnelės naudojimas taip pat leidžia šiek tiek sutaupyti mokesčių už komunalines paslaugas.

Tačiau dauguma vartotojų nežino, kokiais kriterijais vadovautis renkantis tokią įrangą.

Tuo pačiu prekybos tinklų siūlomas mikrobangų krosnelių asortimentas yra labai platus, o tai sukelia sunkumų eiliniam pirkėjui.

Kokį dydį pasirinkti

Išoriniai matmenys yra antrinė charakteristika. Būtina atkreipti dėmesį į vidinės kameros, kurioje atliekamas šildymas ar virimas, tūrį. Nurodoma litrais (arba dm³).

Laisvai pastatomas arba įmontuojamas

Paprastai visos mikrobangų krosnelės skirstomos į 2 kategorijas:

1. Įdėta. Jie neturi išorinio dekoratyvinio dėklo. Jie montuojami tiesiai į virtuvės komplektą. Jų pranašumas yra laisvos vietos taupymas. Taip pat ši technika elegantiškai įsilies į jau išpuoštą virtuvės interjerą. Bet jūs turėtumėte pasirinkti griežtai pagal matmenis (yra keletas standartinių dydžių).
2. Atskiras. Pasirinkimas tiems, kurių virtuvės komplektas nėra skirtas įmontuotiems prietaisams montuoti. Mikrobangų krosnelė turi dekoratyvinį išorinį korpusą, dauguma modelių pateikiami skirtingų spalvų.

Taip pat yra orkaitės su mikrobangų funkcija. Bet jie kainuoja eilės tvarka brangesni, užima daug vietos ir dažniausiai naudojami komerciniame sektoriuje (restoranuose, maitinimo įstaigose). Privačioms virtuvėms jos dažniausiai neperkamos.

Kokį tūrį pasirinkti

Pagal šią charakteristiką mikrobangų krosnelės sąlyginai skirstomos į 3 kategorijas:

1. Iki 19 litrų. Geriausias pasirinkimas šildyti maistą ar atšildyti pusgaminius, mėsą namuose. Taip pat galite lengvai džiovinti žalumynus mažoje mikrobangų krosnelėje.
2. Nuo 20 iki 25 litrų. Tokio vidinės kameros tūrio mikrobangų krosnelės yra perkamiausios. Universalus variantas, 90% atvejų pilnai patenkina 2-4 asmenų šeimos poreikius. Tinka tiek maistui šildyti, tiek atitirpinti, gaminti.
3. Nuo 26 litrų ir daugiau. Pasirinkimas tiems, kurie mėgsta gaminti patiekalus mikrobangų krosnelėje. Jame dažnai įrengiamos grilio grotelės, konvekcinė sistema, leidžianti tolygiai „iškepti“ mėsą.

Kokios galios pasirinkti mikrobangų krosnelę

Mikrobangų galia nurodoma vatais (W). Nurodo mikrobangų sklaidos koeficientą visam orkaitės vidinės kameros tūriui.

Galite vadovautis šiomis gairėmis:

1. Bazinis minimumas yra 800 vatų 19 litrų mikrobangų krosnelėje, 1000 - iki 24 litrų, 1500 - virš 25 litrų. To pakanka greitam pašildymui ir paprastiems patiekalams gaminti.
2. Jei planuojate kepti mėsą (grilis), tuomet mikrobangų krosnelės galia turėtų būti apie 25 - 30% didesnė nei bazinės.

Ir jūs turite atsižvelgti į tai, kad kai kurie nesąžiningi gamintojai techninėse specifikacijose nurodo 2 reikšmes. Mikrobangų krosnelėje sumontuoto magnetrono galia (jis atsakingas už mikrobangų generavimą), taip pat sunaudojama elektros srovė (apie 20% didesnė už magnetrono galią). Būtina atkreipti dėmesį į pirmąją vertę!

Pagrindinės mikrobangų krosnelės funkcijos

Dauguma šiuolaikinių mikrobangų krosnelių turi šiuos darbo režimus:

1. Grilis.
2. Grilis ir konvekcija.
3. Greita pradžia.
4. Automatinis atitirpinimas.
5. Automatinis virimas.
6. Rankiniai nustatymai.
7. Daugiapakopis gaminimas (su programavimo režimu).

Natūralu, kad kai kurie režimai randami tik aukščiausios kainų kategorijos mikrobangų krosnelėse. Išsamus sąrašas, kaip taisyklė, nurodomas ant paties buitinio prietaiso pakuotės.

Grilis

Pagrindinis skirtumas tarp tokių mikrobangų krosnelių yra šildymo elemento buvimas. Tai yra elektrinis šildytuvas, kuris montuojamas daugiausia viršutinėje vidinės kameros dalyje. Leidžia gaminti patiekalus su traškia pluta.

Grilis ir konvekcija

Tai grotelių modifikacija. Be kaitinimo elemento, tokiose mikrobangų krosnelėse yra įmontuotas ventiliatorius, užtikrinantis tolygų karšto oro paskirstymą visoje vidinėje kameroje.

Dėl to kepimas vyksta tolygiau, iš visų pusių gaunama traški plutelė. Tai laikoma geriausiu mėsos patiekalų gaminimo variantu.

Greita pradžia

Paspaudus šį mygtuką, mikrobangų krosnelė veikia vidutine galia. Laikmačio nustatyti nereikia, automatinis išsijungimas veikia po 1 - 2 minučių.

Patogu, kai tereikia pašildyti maistą iš šaldytuvo.

Automatinis atitirpinimas

Taip pat automatiškai įjungia vidutinės galios mikrobangų krosnelę. Bet be to, vartotojas raginamas nurodyti atitirpinimo produkto svorį - pagal tai orkaitė automatiškai „apskaičiuos“, kiek laiko užtruks atitirpimas.

Automatinis virimas

Platus mikrobangų krosnelių asortimentas turi iš anksto užprogramuotą populiarių receptų rinkinį. Pavyzdžiui, „pica“, „vištiena“, „bulvių troškinys“ ir pan.

Pakanka paspausti tik vieną mygtuką, ir mikrobangų krosnelė automatiškai nustatys optimalų šildymo režimą bei automatinio išsijungimo laikmatį.

Rankinis nustatymas

Šiame režime vartotojas gali savarankiškai nurodyti šildymo galią ir automatinio išsijungimo laikmatį.

Bet kuriuo metu maisto gaminimą (šildymą) galima pristabdyti mygtuku Stop (kai kuriose mikrobangų krosnelėse tam reikia paspausti durelių atidarymo mygtuką).

Daugiapakopis virimas

Dažniausiai randama „profesionaliose“ mikrobangų krosnelėse.

Pagrindinis skirtumas yra tas, kad gaminimo metu režimai keičiasi. Pavyzdžiui, jis paleidžiamas vidutine galia, o nesibaigus laikmačiui įjungiamas maksimalus kaitinimo ir kaitinimo elementas (kad būtų traškus).

Tinka patyrusiems profesionaliems virėjams, gaminantiems sudėtingus patiekalus mikrobangų krosnelėje.

Daugumoje modelių taip pat galima programuoti kelių etapų gaminimą. Tai yra, galite rankiniu būdu nustatyti kiekvieną režimą, nurodyti jų sekos perjungimą.

Papildomos funkcijos. Ar man reikia mokėti

Techniškai yra 4 mikrobangų krosnelių tipai:

1. Įprasta. Tai yra, šildymas atliekamas tik dėl magnetrono spinduliuojamų radijo bangų.
2. Su griliu. Vienintelis skirtumas yra šildymo elemento buvimas.
3. su konvekcija. Juose yra ir grotelės, ir įmontuotas ventiliatorius (specialioje „kapsulėje“, apsaugančioje nuo aukštos temperatūros, taip pat drėgmės, riebalų).
4. Su parama kepimui garuose. Jie, kaip taisyklė, turi papildomą „kryptinį“ magnetroną, kuris specialiame inde šildo tik vandenį.

Įprasta

Tinka maisto atšildymui ir pašildymui.

Kaip rodo praktika, apie 85% visų mikrobangų krosnelių yra perkamos specialiai šioms užduotims atlikti, likusios funkcijos nėra paklausios.

su griliu

Tinka tiems, kurie periodiškai nori gaminti mėsos patiekalus mikrobangų krosnelėje.

su konvekcija

Pirkti tokias mikrobangų krosneles turėtų tie, kurie dažnai gamina mėsos patiekalus, bet neturi galimybės (ar nenori) naudotis tradicine orkaite.

Konvekcinis grilis netinka kepiniams, bet kitiems patiekalams to visiškai pakanka.

Palaiko garų funkciją

Tokie modeliai itin populiarūs tarp sveiką gyvenimo būdą vedančių.

Tačiau mikrobangų krosnelės su šios funkcijos palaikymu yra beveik 2-3 kartus brangesnės ir užima daugiau vietos (panašaus vidinės kameros tūrio).

Kontrolė

Mikrobangų krosnelėse yra 3 nustatymų ir režimų tipai:

1. Mechaninis.
2. Mygtukas.
3. Palieskite.

Mechaninis valdymas

Šios parinkties pranašumas yra patikimumas.

Laikmačių, šildymo galios, taip pat durų užrakto reguliavimas – visa tai mechanizmai be elektronikos. Sugedimo tikimybė minimali. Tačiau vizualiai atrodo „pasenęs“: 2 rankenos, taip pat masyvus durų atidarymo mygtukas.

mygtukas

Vietoj mechaninių rankenų – mygtukai, dažniau – su gumuotu pagrindu (saugo nuo vandens, riebalų, nešvarumų patekimo į vidų). Taip pat patikimas, funkcionalus variantas.

Retai nepavyksta. Bet jei įvyksta gedimas, tuomet tenka keisti visą valdymo pultą, o toks remontas kainuos apie 30–40% naujos to paties modelio mikrobangų krosnelės kainos.

liesti

Paprastai ant korpuso yra įdėklas iš ABS plastiko arba karščiui atsparaus stiklo. Ant viršaus užklijuota liečiama plėvelė ir „virtualių“ mygtukų ženklai.

Išoriškai tokios mikrobangų krosnelės atrodo patraukliausiai. Kalbant apie patikimumą, bent jau yra priekaištų, bet jei įvyks gedimas, remontas bus brangus. Kadangi paties jutiklio pagrindo pakeisti neįmanoma, tenka sumontuoti naują valdymo bloką. Ir tai yra 50–60% buitinės technikos kainos.

Kokią vidaus dangą pasirinkti

Dabar mikrobangų krosnelių gamintojai naudoja šias šildymo kameros vidinės dangos parinktis:

1. Nerūdijantis plienas.
2. Emaliuotas plienas.
3. Keramika (taip pat ir biokeramika).
4. Akrilas.

Modelių, kuriuose vidinė kamera būtų tiesiog iš plieno, dabar (2021–2022 m.) praktiškai nėra.

Nerūdijantis plienas

Pigiausias variantas.

Pagrindinis privalumas: nerūdijantis plienas lengvai toleruoja net aukščiausią temperatūrą. Galite pašildyti maistą, atitirpinti didelius mėsos gabalus, naudoti grilį maksimalia galia.

Pagrindinis trūkumas yra tai, kad itin sunku pasiekti tobulą vidinės kameros švarą. Jis turi būti reguliariai valomas agresyviais plovikliais. Ir jei nepašalinsite riebalų likučių, tai tikrai sukels korozijos susidarymą. Ir net ir labai rūpestingai prižiūrint, plienas laikui bėgant susiblunka, pasidengia smulkiais įbrėžimais, tai yra, vizualiai mikrobangų krosnelė iš vidaus atrodys visiškai „nepavaizduojama“.

emaliuotas plienas

Emalis mažiau surenka „dėmių“, lengviau valosi. Todėl mikrobangų krosnelės su tokia vidinės kameros danga yra kiek brangesnės.

Tačiau draudžiama naudoti ploviklius, kurių sudėtyje yra abrazyvinių komponentų. Tai yra, reikalinga „delikati“ priežiūra. Priešingu atveju susidaro mikro įbrėžimai, po kurių metalas vėliau rūdija.

Taip pat iš minusų reikia paminėti, kad emalio purškimas netoleruoja ilgalaikio aukštų temperatūrų poveikio. Tad nerekomenduojama pirkti mikrobangų krosnelės su griliu, kur vidinė kamera padengta emaliu.

Keramika ir biokeramika

Vienas geriausių variantų, pasak pačių pirkėjų.

Keramikos purškimas neprisideda prie dėmių susidarymo, jį lengva nuplauti įprastu plovikliu. Lengvai atlaiko ilgalaikį aukštų temperatūrų poveikį.

Tačiau keraminė danga yra gana trapi. Taigi griežtai draudžiama naudoti ploviklius su abrazyviniais komponentais, taip pat valyti vidinę kamerą „šepetėliu“. Iš papildomų savybių reikėtų pažymėti, kad biokeramika turi ir antiseptinių savybių. Tai yra, jis neskatina bakterijų augimo.

Akrilas

Akrilas mikrobangų krosnelių gamyboje naudojamas palyginti neseniai. Jo pranašumas yra labai maža kaina.

Tokia danga randama tik mažo galingumo mikrobangų krosnelėse, iš viso iki 1400 vatų. Tačiau norint greitai pašildyti ar atitirpinti, to pakanka.

Akrilas laikui bėgant nedrumsčiasi, nėra trapus, lengviau valomas nei nerūdijantis plienas. Tačiau tokiose krosnyse neįmanoma kepti mėsos ir kitų patiekalų.

Naudingos papildomos parinktys

Daugelyje mikrobangų krosnelių yra ne tik platus veikimo režimų pasirinkimas, bet ir naudingos papildomos parinktys:

1. Apsauga nuo vaikų.
2. Savaiminis valymas.
3. Nemalonaus kvapo pašalinimas.
4. Garų jutiklio funkcija.

Apsauga nuo vaikų

Ši funkcija itin naudinga šeimoms su mažais vaikais. Nors mikrobangų krosnelės išorė praktiškai neįkaista, tačiau viduje esantis indas bus karštas. Ir sunku įsivaizduoti, kas gali atsitikti, jei vaikas netyčia atidarys mikrobangų krosnelės dureles.

Gamintojai suteikė tokią galimybę. Užrakto nuo vaikų funkcija leidžia laikinai išjungti visus darbo režimų nustatymo mygtukus ir rankenėles.

Įsijungia, kaip taisyklė, paspaudus mygtuką „Pradėti“ 3–5 sekundes.Norėdami išjungti užraktą, turėsite dar kartą laikyti šį mygtuką arba naudoti specialų derinį (pavyzdžiui, mygtukus „Užrakinti“ ir „Pradėti“). Atsitiktinis atrakinimas – neįtraukta.

Savaiminis valymas

Manoma, kad pirmą kartą ši funkcija pasirodė Gorenje mikrobangų krosnelėse. Dabar randama visur.

Veikia taip:

1. Į indą supilkite nedidelį kiekį vandens, įdėkite į mikrobangų krosnelę.
2. Paspauskite „Savaiminis išsivalymas“ (arba „AutoClean“). Šildymas prasidės maksimalia galia.
3. Susidarius dideliam garų kiekiui, dauguma riebalų dėmių ir dryžių ant vidinės sienelės suminkštės. Belieka tik nuvalyti juos drėgnu skudurėliu ar servetėle.

Ši funkcija leidžia visiškai atsisakyti „agresyvių“ ploviklių naudojimo, taip pat supaprastina įrangos priežiūrą.

Blogų kvapų šalinimas

Ši funkcija daugiausia randama modeliuose su konvekcijos palaikymu. Tai leis jums atsikratyti aštraus kvapo gaminus patiekalus su daug prieskonių.

Paspaudus atitinkamą mygtuką, vidinė kamera pučiama 5-15 minučių.

Garų jutiklio funkcija

Leidžia mikrobangų krosnelei tiksliau „paimti“ gaminimo laiką.

Funkcijai naudojamas papildomas jutiklis, kuris atsižvelgia į garų, išsiskiriančių iš gaminamo maisto, temperatūrą. Kai tik pasiekia 100 laipsnių, galia automatiškai mažėja (arba mikrobangų krosnelė visiškai baigia gaminti).

Tiesos ir mitai apie mikrobangų krosneles

Labiausiai paplitę mitai yra šie:

1. Mikrobangų spinduliuotė yra kenksminga. Ne, tai netiesa. Žmonėms ir gyvūnams jie yra visiškai saugūs. Kenksmingas maistas taip pat netampa. Tačiau ką iš tiesų gali sugadinti technologija – kita buitinė technika.Bet tik tuo atveju, jei mikrobangų krosnelė blogai veikia ir radijo bangos sklinda už vidinės kameros ribų.
2. Mikrobangų krosnelė neišskiria, tai yra, radijo bangos „išeina“. Mitas aiškinamas tuo, kad įdėjus veikiantį telefoną (neįjungus šildymo), įrenginys vis tiek gauna operatoriaus signalą. Tai tiesiog vidinė aprėptis yra sutelkta į 2,45 GHz dažnį. Patikrinti tai paprasta – per uždarą mikrobangų krosnelę WiFi signalas tikrai nesklinda.
3. Pigios mikrobangų krosnelės nėra saugios. Ir tai taip pat yra mitas. Kadangi ši technika yra sertifikuota specialių priežiūros institucijų (pavyzdžiui, Rusijos Federacijoje tai yra Rosstandart). Jei technika būtų tikrai nesaugi, ji nepasirodytų mažmeninės prekybos vietose.

Kokiai įmonei pasirinkti mikrobangų krosnelę

Vienareikšmiškas atsakymas yra ne. Kiekvienas modelis turi savo privalumų ir trūkumų.

Bet jei tikite statistika, kai kurie iš populiariausių yra (pagal pardavimų statistiką, ekspertų teigimu):

1. Samsung ME83KRW-
2. LG MS-20R42D.
3. Gorenje MO17E1W.
4. Hansa AMG20BFH.
5. Candy CMS 20 W.

Samsung ME83KRW-1

Vienas iš modelio privalumų – padidintas vidinės kameros tūris iki 23 litrų. Tuo pačiu metu jo išoriniai matmenys yra tokie patys kaip ir kitų 19–20 litrų mikrobangų krosnelių.

Puikus pasirinkimas tiems, kurie turi mažiausiai laisvos vietos virtuvėje.

Pagrindinis šio Samsung modelio pranašumas yra maža kaina. Tuo pačiu gamintojas suteikia 3 metų garantiją, taip pat papildomai 10 metų vidinei kamerai.

Iš trūkumų galima paminėti tik ne patį patraukliausią išorinį dizainą, emalio spalva juoda.

Specifikacijos:

• režimai - solo (be grilio ir konvekcijos);
• valdymo tipas - naudojant mygtukus;
• Turi skaitmeninį ekraną
• galia - 800 W;
• danga – emalis.

LG MS-20R42D

Biudžetinis LG modelis, kameros tūris 20 litrų.

Danga emaliuota, yra energijos taupymo funkcija (iš pradžių įjungiama maksimali arba vidutinė galia, vėliau automatiškai sumažėja iki minimumo). Galia - 1000 vatų.

Nėra grilio ir konvekcijos. Yra daugiau nei 10 integruotų maisto gaminimo programų.

Iš trūkumų paminėtini:

• mygtukų etiketės greitai „ištrinamos“;
• labai trumpas maitinimo laidas.

Gorenje MO17E1W

Vienas perkamiausių šio gamintojo modelių. Techniškai paprasčiausia mikrobangų krosnelė.

Jis gaminamas tik vienos spalvos – baltos (vidinė danga panaši).

Iš trūkumų - tik 12 mėnesių garantija, taip pat trumpas maitinimo laidas. Ir vienas iš pagrindinių privalumų yra maža kaina. Tačiau apžvalgose nėra skundų dėl technologijų kokybės.

Charakteristikos:

• 800 W;
• danga - emalis;
• valdymas – tik mechaninis (rankenos, durų atidarymo mygtukas).

Hansa AMG20BFH

Tai įmontuotas modelis su grotelėmis, vidinės kameros tūris 20 litrų. Galia – tik 700 W, tačiau dėl vidinės dangos (nerūdijančio plieno) mikrobangų pasiskirstymas yra tolygesnis.

Galimi 2 spalvų variantai: juoda ir balta. Valdymas – prisilietimas. Grilis – kvarcinis (ilgesnis tarnavimo laikas).

Tarp trūkumų: maža galia, greitai susidaro dėmės ant vidinio paviršiaus.

Candy CMS 20W

Modelis "solo" be grilio ir konvekcijos.

Valdymas - mechaninis (sukamos rankenėlės), galia - 700 W, kameros tūris - 20 litrų. Yra greito atitirpinimo funkcija.

Pagrindinis privalumas yra maža kaina. Vidinės kameros medžiaga – karščiui atsparus emalis. Jei tikite atsiliepimais, jis neišnyksta net po 3 - 4 aktyvios eksploatacijos metų.Tačiau dėmės susirenka greitai, todėl valyti tenka dažnai.

Iš trūkumų minimas tik trumpas maitinimo laidas, taip pat labai paprasta konstrukcija.

Gamintojo garantija – 12 mėn.

Iš viso, renkantis mikrobangų krosnelę namams, reikia orientuotis į: vidinės kameros tūrį, purškimo medžiagą, galią, papildomų kepimo režimų palaikymą (jei reikia).

Ir dar prieš eidami į parduotuvę turėtumėte nuspręsti, kokiais tikslais planuojate naudoti įrangą. Tai leis nepermokėti už papildomas nepanaudotas funkcijas.

Naudingas video

Daug patarimų, kaip išsirinkti mikrobangų krosnelę, pateikiama vaizdo istorijoje: