Les 20 meilleurs grains de café pour votre machine à café : classement 2021-2022

Ne croyez pas que la question du choix du grain de café pour la machine à café ne se pose que pour les débutants qui décident pour la première fois de préparer une boisson parfumée à la maison. Même les amateurs de café occasionnels, qui connaissent parfaitement leurs grains de café, se demandent s'ils veulent essayer une nouvelle saveur ou modifier l'arôme caractéristique de la boisson. Et pour vous faciliter le choix du meilleur café pour votre machine à café, nous avons analysé les gammes disponibles dans les boutiques en ligne, nous nous sommes familiarisés avec les caractéristiques des marques de café, nous avons étudié les avis et les commentaires des connaisseurs. Nous vous présentons les meilleures marques et les meilleurs types de café en grains pour les machines à café 2021-2022, parmi lesquels vous trouverez certainement la variété la plus appropriée pour les cérémonies de café à la maison ou les brunchs d'affaires à l'américaine.

Classement des meilleurs grains de café pour une machine à café

Lieu	Nom	Prix	Classement
Meilleur grain de café pour machine à café par prix/qualité pour 2021-2022
1	Café savoureux Brésil Mozhiana	Vérifier le prix	4.9 / 5
2	Julius Meinl Espresso Premium Collection, 1 kg	Apprenez le prix	4.9 / 5
3	Jardin Ethiopia Euphoria (torréfaction légère), 1 kg	Apprenez le prix	4.8 / 5
4	Lavazza Crema e Aroma, 1 kg	En savoir plus sur les prix	4.7 / 5
5	Bushido Red Katana, 1 kg	Apprenez le prix	4.6 / 5
Les meilleurs grains de café Arabica pour la machine à café
1	Lebo Extra, 1 kg	Vérifiez le prix	4.9 / 5
2	Paulig Cafe New York, 400 g	Vérifiez le prix	4.8 / 5
3	Jardin Bravo Brazilia, 1 kg	En savoir plus sur le prix	4.7 / 5
4	Lavazza Qualita Oro, 1 kg	Apprenez le prix	4.6 / 5
Les meilleurs grains de café robusta pour la machine à café
1	Gimoka Gran Bar, 1 kg	Apprenez le prix	4.9 / 5
2	Trung Nguyen Culi Robusta, 1 kg	Apprenez le prix	4.8 / 5
Les meilleurs grains de café décaféiné pour la machine à café
1	Amado Décaféiné, 200 g	Apprenez le prix	4.9 / 5
2	Ornelio Decaff, 1 kg	En savoir plus sur le prix	4.8 / 5
3	Lavazza Decaffeinato, 500 g	Apprenez le prix	4.7 / 5
Le meilleur café à torréfaction moyenne pour la machine à café
1	Rioba Espresso Gold, 1,1 kg	Apprenez le prix	4.9 / 5
2	Egoiste Noir, 500 g	En savoir plus sur le prix	4.8 / 5
3	Paulig Arabica, 250 g	Apprenez le prix	4.7 / 5
Les meilleurs grains de café bon marché pour la machine à café
1	Tchibo Gold Mokka, 250 g	Apprenez le prix	4.9 / 5
2	Paulig Classic, 250 g	Apprenez le prix	4.8 / 5
3	Jardin Espresso di Milano (torréfaction moyenne), 250 g	En savoir plus sur le prix	4.7 / 5

Comment choisir un grain de café de qualité/prix pour votre machine à café ?

Le choix du bon café dépend entièrement des goûts du consommateur : certaines personnes aiment les boissons douces et sucrées, d'autres préfèrent les boissons amères et stimulantes. Par conséquent, lorsque vous choisissez un sac de café en grains parmi des marques inconnues, vous devez prêter attention aux paramètres suivants :

• la composition du mélange - Il peut être 100% Robusta, fort et réparateur, donnant une amertume et une mousse magnifique, 100% Arabica, donnant l'aigreur du café, un goût et un arôme riches, ou un mélange d'Arabica et de Robusta, qui varie traditionnellement de 70/30 à 90/10 en faveur de l'Arabica ; il est à noter que pour les machines à café recommandent des mélanges avec une grande prédominance d'Arabica ;
• taille du paquet - Il est préférable d'avoir un petit paquet de 200-250 grammes pour l'échantillonnage ; si vous voulez consommer régulièrement une certaine marque, il est préférable de consommer les grains de café quotidiennement et de tenir compte de leur date de péremption ;
• la fraîcheur de la récolte - Un café idéal n'est obtenu qu'à partir de grains torréfiés moins d'un mois avant la date d'achat. Un mélange torréfié dans les 2 à 4 mois a bon goût, mais un mélange torréfié il y a un an ou plus n'aura probablement aucun profil de saveur ;
• l'endroit où le café a été torréfié - Un paramètre qui compte pour les connaisseurs expérimentés en matière de café : Par exemple, les variétés brésiliennes sont louées pour leur goût uniforme et équilibré avec des notes de noix, de fleurs et de chocolat, les variétés colombiennes sont connues pour leur sophistication et sont très appréciées des esthètes du café, le café du Nicaragua a un goût doux et riche et un arôme distinctif, les variétés du Guatemala ont une acidité d'agrumes et des arômes riches, le café africain est distinctif et très acide, tandis que le goût et l'arôme des variétés asiatiques sont remplis de notes d'épices vives ;
• teneur en caféine - Café décaféiné : l'Arabica contient beaucoup moins de caféine que le Robusta, ce qui en fait un stimulant moins puissant. Les producteurs de café produisent cependant une variété de mélanges décaféinés qui ont bon goût et conviennent même aux enfants, aux personnes âgées et aux personnes souffrant d'hypertension ;
• le degré de torréfaction des grains - léger, qui permet de révéler toutes les nuances de saveur et de conserver le plus d'acidité possible, moyen, qui préserve la saveur des grains, leur permettant de descendre dans une amertume excessive, et foncé, qui donne à la boisson des notes de caramel et élimine presque totalement l'acidité.

Il convient de garder à l'esprit que les grains de café aromatisés et huileux ne sont pas recommandés pour les machines à café, car ils peuvent endommager un appareil assez coûteux, et la plupart d'entre eux ne pourront même pas infuser, se transformant, après la mouture automatique, en une masse dense et huileuse qui ne laissera pas passer l'eau chaude.

Les meilleurs grains de café pour la machine à café par prix/qualité pour 2021-2022.

Ceux qui veulent acheter le meilleur café en grains qui combine de manière optimale prix et qualité, en 2021-2022, devraient prêter attention aux mélanges suivants.

1. Café savoureux Brésil Mojiana

Le leader du classement est le lot Brazil Mojiana des torréfacteurs russes Tasty Coffee. Le café est excellent en espresso et Americano, ainsi qu'en lattes et cappuccinos.

Tasty Coffee torréfie le café exclusivement sur commande, ce qui signifie que vous obtenez les grains les plus frais possible. La fraîcheur du café a plus d'influence sur le goût final de la boisson, ainsi les notes énoncées de noisette, de cacao et de fruits secs se ressentent parfaitement dans la boisson sur ce grain. Le profil de torréfaction est également choisi de manière à équilibrer la douceur et le corps pour produire un goût riche et équilibré.

Caractéristiques:

• Région : Mogiana ;
• Traitement : naturel ;
• Hauteur de la culture : 850-1100 m ;
• Note de Q-Grader : 83.50.

2. Julius Meinl Espresso Premium Collection, 1 kg

Les quatre premiers s'ouvrent sur des grains de café Arabica de qualité supérieure soigneusement sélectionnés dans les plantations les plus fines et les plus durables de vastes régions du Brésil et d'Amérique centrale. Les grains de l'un des mélanges de café les plus appréciés et les plus recherchés sont cultivés dans le strict respect des exigences de l'Arabica en matière de chaleur, d'ensoleillement et d'humidité.

L'emplacement soigneusement sélectionné donne au mélange un goût frais et un arrière-goût subtil, doux et légèrement sucré dans les cafés de spécialité. La torréfaction moyenne garantit un équilibre optimal des saveurs, tandis que l'emballage sous vide opaque et hermétique préserve le goût des grains pendant une période plus longue. Une mention spéciale doit être faite pour la crème merveilleusement moelleuse et agréablement crémeuse d'une boisson correctement brassée à partir de ce mélange.

Caractéristiques:

• pays d'origine - Brésil ;
• Composition - 100% Arabica ;
• poids - 500 g, 1 kg ;
• rôtissage - moyen
• intensité - 5 ;
• douceur - 7 (sur 10) ;
• acidité - 6 (sur 10) ;
• proportions de cuisson - 7g pour 100ml d'eau ;
• emballage - sac sous vide ;
• Durée de conservation - 18 mois dans un emballage fermé hermétiquement, dans un endroit sec (humidité ne dépassant pas 70%), à l'écart des produits ayant une odeur piquante.

3. Jardin Ethiopia Euphoria (torréfaction légère), 1kg

Le bronze honorable du meilleur café en grains revient à l'exclusif 100% Arabica des hauts plateaux d'Ethiopie, situés en Afrique de l'Est et l'un des plus grands exportateurs de café du continent africain. La torréfaction légère, délicate et minutieuse de la rare variété mono arabica de première qualité confère à la boisson un arôme luxueux et un goût reconnaissable, doux et soigneusement équilibré, dominé par la douceur naturelle des fruits mûrs avec une touche de cacahuètes et de mûres sauvages, caractéristique de l'arabica du continent africain.

Il convient de noter que ce mélange ne contient aucun additif ni arôme. Il ne comprend que des grains de café 100 % naturels emballés dans une technologie unique d'atmosphère protectrice, qui supprime l'oxygène et garantit la préservation totale de l'arôme et du goût du café fraîchement torréfié. Le mélange de grains de café convient à toutes les méthodes de préparation, y compris aux machines à café, même si, traditionnellement, il est recommandé d'utiliser des grains à torréfaction moyenne pour les machines à café.

Caractéristiques:

• pays d'origine - Éthiopie ;
• Composition - 100% Arabica ;
• mode de préparation - convient à tous les modes de préparation, recommandé pour les machines à café ;
• poids - 1 kg ;
• torréfaction - lumière ;
• intensité - 6 (sur 7) ;
• saveur - 7 (sur 7) ;
• nuances de goût - pêche, poire, pomme, abricot, cacahuète, mûre ;
• préparation - 2 grains de café moulus pour 150 ml d'eau ;
• emballage - souple ;
• Durée de conservation - 18 mois dans un emballage hermétiquement fermé dans un endroit sec (humidité ne dépassant pas 75%), après ouverture - pas plus de 4 semaines.

4. Lavazza Crema e Aroma, 1 kg

Notre deuxième choix est un mélange harmonieux d'Arabicas soigneusement sélectionnés, qui confèrent à la tasse une saveur et un arôme excellents, et de Robustas de qualité, qui donnent de la force à la boisson et offrent à l'amateur de café une vitalité impressionnante. Ce mélange est produit par l'une des marques de café les plus populaires parmi les Russes et ravit par son excellente qualité, sa torréfaction soignée et minutieuse, le respect des normes de qualité les plus strictes et la conformité totale du goût crémeux et aromatique de la boisson aux attentes de l'utilisateur exigeant.

Ce mélange de café est assez bon pour une seule boisson de différentes intensités et peut donner à l'amateur de café un goût agréable et intensif. Il est mieux utilisé pour les cocktails lait-café ou pour une boisson avec du lait ou de la crème, qui font ressortir le goût et le corps du mélange, donnant un arôme délicat avec de délicates notes de chocolat. Vous pouvez également ajouter du café fraîchement moulu à divers plats et desserts pour leur donner un goût et un arôme de café plus fins.

Caractéristiques:

• Pays d'origine : Amérique du Sud, Afrique, Asie ;
• Composition - 80% Arabica, 20% Robusta ;
• mode de préparation - convient pour la cafetière geyser, la presse française, recommandé pour les machines à café ;
• poids - 1 kg ;
• rôtissage - moyen
• intensité - 8, moyenne ;
• Nuances de goût - crémeux, arôme avec des notes de chocolat ;
• emballage - emballage sous vide ;
• Durée de conservation - 2 ans dans un endroit sec.

5. Bushido Red Katana, 1kg

Le leader de la catégorie des meilleurs cafés en grains est, à juste titre, un excellent mélange italien de grains 100% Arabica de première qualité provenant du continent africain et d'Amérique du Sud, produits de manière classique, à savoir : torréfiés lentement au feu de bois dans le strict respect des anciennes traditions de fabrication du café. Il convient de noter que, grâce à un processus de production bien établi, la torréfaction des grains de la marque est effectuée à la main dans une région agricole écologiquement propre du pays, sous la supervision stricte d'un maître torréfacteur traditionnel du plus haut professionnalisme.

Après la torréfaction, les grains sont soigneusement triés à la main afin de s'assurer que seuls ceux qui sont d'un calibre élevé, non endommagés et qui n'ont pas été trop torréfiés au cours du processus de torréfaction sont disponibles pour un traitement ultérieur. Les grains de qualité supérieure sont séchés à la main sous le soleil de haute altitude et raviront les connaisseurs avec un goût doux, riche et équilibré, avec des notes de fruits rouges et de noix et un arôme agréable, légèrement fumé.

Caractéristiques:

• Pays d'origine - Amérique latine, Afrique (Ethiopie) ;
• Composition - 100% Arabica ;
• mode de préparation - convient à tous les modes de préparation, recommandé pour les machines à café ;
• poids - 1 kg ;
• rôtissage - moyen ;
• intensité - modérée ;
• Nuances de goût - doux, riche, équilibré, avec des notes de baies rouges, de pêche douce et de noisettes ;
• emballage - sous vide ;
• Durée de conservation - 2 ans dans un endroit sec (humidité max 75%) et frais (max 20?C).

Les meilleurs grains de café Arabica pour la machine à café

Arabica - une variété de café d'élite, dont la caractéristique distinctive est une grande variété de nuances de goût, dépendant directement de l'endroit où les grains sont cultivés et des principes de leur traitement. Parmi les meilleurs grains de café en 2021-2022, on peut citer les suivants.

1. Lebo Extra, 1 kg.

La quatrième position de notre classement est occupée par l'un des meilleurs mélanges de café, composé de grains d'Arabica soigneusement sélectionnés dans des plantations de haute altitude en Asie, en Afrique et en Amérique du Sud, qui ravira les amateurs de rafraîchissement non seulement par son goût profond, velouté et acidulé, avec de légères notes d'agrumes et un subtil arôme de chocolat, mais aussi par son prix raisonnable et sa grande disponibilité. La torréfaction moyenne classique rend les grains idéaux pour une utilisation en machine à café, tandis que l'aigreur traditionnelle du véritable arabica ne laisse pas indifférents les connaisseurs de grands mélanges de café.

Il faut souligner la torréfaction uniforme des grains par convection, effectuée par un courant d'air chaud dans le tambour rotatif du four, et la qualité constante du café d'un lot à l'autre. Une attention particulière doit être accordée à l'emballage des grains, qui est effectué dans un environnement exempt d'oxygène. Le matériau d'emballage à trois couches des paquets ne laisse passer ni oxygène ni humidité, ce qui permet de préserver la fraîcheur et la qualité des grains pendant toute la durée de conservation.

Caractéristiques:

• Pays d'origine - Asie, Afrique, Amérique du Sud ;
• Composition - 100% Arabica ;
• Préparation - convient à toutes les méthodes de préparation, recommandé pour les machines à café ;
• poids - 250 g, 500 g, 1 kg ;
• torréfaction - 3, moyenne, goût équilibré ;
• acidité - 3, légère acidité d'agrumes ;
• intensité - 3, goût équilibré ;
• Nuances de goût - profond, velouté, agrume avec des notes de chocolat et une légère amertume ;
• emballage - souple ;
• Durée de conservation - 18 mois dans un endroit frais et sec.

2 : Paulig Cafe New York, 400g

La troisième place de la catégorie revient à un café en grains à torréfaction moyenne, créé dans le style américain et inspiré par l'atmosphère de la ville qui ne dort jamais. Ce mélange réussi confère aux boissons à base de café un riche arôme fruité et floral et ravit les connaisseurs par une acidité agréable avec des notes de fruits exotiques et un arrière-goût de pêche et de noix. Son goût doux et corsé n'est pas trop amer et se caractérise par une saveur bien équilibrée qui le rend idéal pour un petit-déjeuner rafraîchissant et un brunch relaxant l'après-midi.

C'est exactement le genre de café que l'on peut emporter avec soi et boire chaud ou froid, selon les désirs et les préférences du propriétaire de la tasse parfumée. Et le mélange convient à toutes les méthodes de préparation - il est aussi bon infusé dans une tasse que moulu dans une presse française ou préparé dans une machine à café.

Caractéristiques:

• Pays d'origine - Asie, Afrique, Amérique du Sud ;
• Composition - 100% Arabica ;
• mode de préparation - café filtre, utilisable en machine à café ;
• poids - 400 grammes ;
• torréfaction - goût moyen et équilibré ;
• acidité - 3, acidité avec des fruits exotiques ;
• intensité - saveur douce ;
• Nuances de goût - notes fruitées, arôme fruité-floral ;
• emballage - sac avec valve ;
• Durée de conservation - 18 mois dans un endroit sec (humidité ne dépassant pas 75%) et frais (ne dépassant pas 27?C).

3. Jardin Bravo Brazilia, 1kg

En deuxième position se trouve un mélange exclusif et soigneusement sélectionné de 100% Arabica cultivé dans les plantations d'altitude brésiliennes. C'est un espresso parfaitement équilibré, doté d'un arrière-goût riche et crémeux et d'une texture dense et onctueuse. La torréfaction foncée renforce l'amertume naturelle du café, le rendant plus acide et robuste, tandis que la prédominance des saveurs de caramel, de vanille, d'amande et de chocolat noir séduira les amateurs de bons mélanges de café aux goûts traditionnels des grains de café.

Bien que traditionnellement torréfié pour les machines à espresso, ce mélange à granulométrie moyenne assure une saveur forte et pleine, même pour les machines à espresso, et offre aux amateurs de L profond une véritable expérience de café dans une cérémonie calme avec un élégant arôme de chocolat noir.

Caractéristiques:

• pays d'origine - Brésil ;
• Composition - 100% Arabica ;
• mode de préparation - convient à tous les modes de préparation, recommandé pour les machines à café ;
• poids - 250 g, 1 kg ;
• rôtissage - 4, foncé
• Nuances de goût - crémeux (caramel, vanille), noisette (amande), chocolat noir ;
• l'emballage est souple ;
• Durée de conservation - 18 mois dans un endroit sec.

4. Lavazza Qualita Oro, 1 kg

En tête de la catégorie des grains d'Arabica de qualité supérieure, un mélange unique composé de 6 Arabicas de qualité supérieure provenant d'Amérique centrale et d'Amérique du Sud, torréfiés de manière experte et travaillés pour obtenir un goût impeccable, robuste et légèrement sucré, un riche arôme floral-fruité avec des notes de miel et une couleur de café chaude accrocheuse avec une crème dorée. Le mélange de haute qualité du célèbre producteur italien est fabriqué à partir de grains savamment sélectionnés et soigneusement torréfiés, tandis que l'ensemble du processus de production de cet excellent café répond aux normes de qualité strictes de la marque et est constamment contrôlé automatiquement et manuellement.

Il convient de mentionner que le fabricant recommande de préparer ce mélange dans une machine à café, car grâce au processus d'extraction unique, l'espresso, préparé en mode automatique, acquiert un goût vraiment unique et riche et un excellent arôme alléchant.

Caractéristiques:

• Pays d'origine - Guatemala, Brésil, Costa Rica ;
• Composition - 100% Arabica ;
• Préparation - convient à toutes les méthodes de préparation, recommandé pour les machines à café ;
• poids - 250g, 500g, 1kg ;
• torréfaction - 3, moyenne, goût équilibré ;
• intensité - 5, faible
• nuances de goût - doux, aromatique, avec des notes florales, fruitées et de miel ;
• emballage - sous vide ;
• durée de conservation - 2 ans.

Les meilleurs grains Robusta pour la machine à café

Ceux qui préfèrent le vrai café - fort et amer - devraient opter pour les grains robusta, parmi lesquels les mélanges suivants méritent la plus grande attention en 2021-2022.

1. Gimoka Gran Bar, 1 kg

Les deux premiers s'ouvrent sur un mélange sélectionné avec succès des meilleurs grains de café Arabica et Robusta provenant des meilleures plantations d'Amérique centrale et du Sud, ainsi que d'Asie du Sud-Est. Le mélange contient une quantité importante de Robusta (70% Arabica, 30% Robusta), ce qui donne à la boisson une force supplémentaire et un goût intense et plein. En même temps, la boisson se caractérise par un goût léger, riche et équilibré, un arrière-goût agréable et prononcé avec des notes de chocolat subtilement entremêlées, ainsi qu'une crème souple et compacte.

Grâce à cette combinaison réussie, ce mélange de grains est parfait à la fois pour le goût pur de l'espresso traditionnel et pour la création de boissons à base de café et de lait comme le café moka. Recommandé pour la préparation dans les machines à café, mais pré-moulu et parfaitement adapté à une machine à espresso ou un geyser. La commodité pratique de l'emballage avec une valve à gaz garantit la fraîcheur et la qualité durables des haricots.

Caractéristiques:

• Pays d'origine - Amérique centrale et du Sud, Asie du Sud-Est ;
• Composition - robusta 30%, arabica 70% ;
• Préparation - convient à toutes les méthodes de préparation, recommandé pour les machines à café ;
• poids - 1 kg ;
• rôtissage - foncé
• Nuances de goût - riche, vivifiant avec un arrière-goût fort ;
• Emballage - pochette souple doublée d'une feuille d'aluminium avec valve à gaz ;
• Durée de conservation - 2 ans dans une pièce sèche (humidité ne dépassant pas 75%) et chaude (jusqu'à 20?C).

2. Trung Nguyen Culi Robusta, 1 kg.

La première place dans cette catégorie revient à un café riche et fort, composé de 100 % de robusta sélectionné, produit par une entreprise leader parmi les producteurs de café vietnamiens. Les grains de café torréfiés foncés de haute qualité avec une teneur élevée en caféine (2 %) sont parfaits pour les amateurs de boissons au café fortes, extrêmement revigorantes, toniques et aromatiques.

Le trait distinctif de ce mélange est une technique de torréfaction spéciale utilisant une recette traditionnelle vietnamienne, qui implique l'utilisation d'une petite quantité de beurre pour la torréfaction, ajoutant ainsi une légère touche de riche chocolat noir à l'arôme des grains torréfiés. Il convient de noter que toutes les machines à café ne permettent pas l'utilisation de grains torréfiés à l'huile. Il est donc utile de se renseigner avant d'acheter un mélange pour éviter d'endommager l'appareil bon marché.

Caractéristiques:

• pays d'origine - Vietnam ;
• composition - robusta 100% ;
• mode de préparation - convient à toutes les méthodes d'infusion, déconseillé pour certaines machines à café
• poids - 1 kg ;
• rôtissage - foncé
• saveur - riche, vivifiante, avec un arôme vif ;
• Particularités - torréfié au beurre, teneur élevée en caféine (2%) ;
• paquet - doux ;
• durée de conservation - 2 ans.

Les meilleurs grains de café décaféiné pour la machine à café

Ceux qui, pour diverses raisons, préfèrent consommer du café décaféiné, en 2021-2022, les grains de café suivants, dont la teneur en caféine n'excède pas 0,3 %, seront certainement à leur goût.

1 : Amado Decaf, 200 g

Le bronze du classement est un mélange de 100% d'arabicas récoltés dans des régions très diverses. Le mélange minutieux comprend des Arabicas doux de Colombie et du Guatemala, ainsi que des Arabica lavés du Kenya, de Tanzanie et d'Éthiopie, et des Arabica asiatiques classiques d'Inde, d'Indonésie et de Papouasie-Nouvelle-Guinée. Le mélange a une riche couleur brune et contient moins de 0,1 % de caféine, même si les grains d'Arabica originaux ont une teneur en caféine d'au moins 1 à 1,5 %. Les principales saveurs de ce café riche sont le pain de seigle, les noix, les tomates séchées et les épices, tandis que l'arrière-goût ressemble à celui du thé noir au citron, donnant à la boisson décaféinée un goût très proche de l'original.

Le processus de décaféination comprend plusieurs étapes, dont un traitement à la vapeur chaude pour ouvrir les pores des grains, suivi d'une longue rétention de la caféine dans un solvant, et d'un second traitement à la vapeur chaude pour éliminer tout solvant résiduel. Le mélange est ensuite séché à l'air chaud, refroidi et poli à nouveau. Le solvant utilisé dans le processus est complètement détruit dès une température de 40°C, ce qui rend le mélange complètement sûr pour la préparation ultérieure des boissons au café.

Caractéristiques:

• Pays d'origine - mélange de sortes de régions différentes : Amérique centrale et latine, Afrique de l'Est, Asie ;
• Composition - 100% Arabica ;
• Traitement du café vert - Lavage ;
• poids - 200 gr ;
• rôti - moyen ;
• amertume - 1 (sur 5) ;
• acidité - 4 (sur 5) ;
• douceur - 3 (sur 5) ;
• densité - 2 (sur 5) ;
• nuances de goût - pain de seigle, noix, tomate séchée, épices ;
• emballage - emballage sous vide ;
• Durée de conservation - 1 an dans une pièce fraîche (humidité maximale de 75%) et sèche (max. 20?C).

2. ornelio decaff, 1kg

Dans la position de la médaille d'argent, nous avons placé un excellent mélange de grains arabica mélangés, qui satisfera certainement ceux qui aiment les mélanges de café légers et aromatiques, qui ne contiennent pas de caféine et n'ont pas d'effet tonique inutile sur le corps. La boisson vous ravira avec des notes fruitées agréables et douces et un subtil arrière-goût de chocolat. Le café moulu convient à toutes les méthodes d'infusion : dans une dinde, des cafetières à goutte et à geyser, des presses françaises et même des machines à café.

Un ajout intéressant : les connaisseurs de café notent que l'absence de caféine dans la boisson préparée avec ce mélange est presque imperceptible, et que le café est décaféiné, à l'exception de l'inscription sur le sac. Il convient de noter qu'une fois le sac ouvert, le café doit être conservé dans un récipient opaque hermétiquement fermé pendant une à deux semaines, car l'arôme et la saveur du café changent considérablement au contact de l'oxygène.

Caractéristiques:

• Composition - 100% Arabica ;
• poids - 250 g, 500 g, 1 kg ;
• torréfaction - 3,5, moyen+ ;
• force - 0,5 (sur 5) ;
• amertume - 2,5 (sur 5)
• acidité - 2,5 (sur 5) ;
• saveur - 3,5 (sur 5) ;
• nuances de goût - notes fruitées douces, léger arrière-goût de chocolat ;
• emballage - sac en aluminium ;
• Durée de conservation - 1 an dans un endroit sec (humidité ne dépassant pas 75%) et frais (température de l'air ne dépassant pas 20?C).

3. Lavazza Decaffeinato, 500g

Le leader des mélanges de café décaféiné est l'excellent café en grains de l'un des fabricants les plus populaires parmi les Russes. Les grains d'Arabica de haute qualité, cultivés dans de vastes plantations de café en Amérique du Sud, en Afrique et en Asie du Sud, donnent un excellent café à tout moment de la journée et permettent aux utilisateurs de ne pas se soucier de l'effet tonique excessif d'une boisson revigorante. Les grains d'Arabica soigneusement sélectionnés sont décaféinés le plus naturellement possible afin de préserver les excellentes qualités gustatives des grains.

Malgré son absence de caféine, le mélange séduit par la richesse d'un espresso et vous permet de déguster un café parfumé et savoureux avec une crème de noix dorée classique, même pour ceux à qui la caféine est déconseillée, comme les enfants, les personnes âgées ou les hypertendus. De plus, les connaisseurs notent l'arôme fin de la boisson et son goût agréable et intense. Les proportions recommandées sont de 7g de café moulu pour 1 espresso.

Caractéristiques :

• pays d'origine - Amérique du Sud, Afrique, Asie du Sud ;
• Composition - 100% Arabica ;
• teneur en caféine - <0,1% ;
• poids - 500 grammes ;
• rôtissage - moyen ;
• intensité - 3 (sur 10) ;
• nuances de goût - fruits secs, arôme de miel ;
• Emballage - emballage sous vide, sac en aluminium ;
• Durée de conservation - 2 ans dans un endroit sec (humidité ne dépassant pas 75%) et frais (ne dépassant pas 25?C).

Les meilleurs grains de café à torréfaction moyenne pour la machine à café

Selon les recommandations de la plupart des fabricants de machines à café, les grains à torréfaction moyenne sont idéaux pour obtenir un café ou une boisson délicieux et corsé lorsqu'ils sont préparés à l'aide des réglages automatiques ou manuels de la machine à café. Les meilleurs cafés à torréfaction moyenne pour 2021-2022 sont les mélanges suivants.

1. Rioba Espresso Gold, 1,1 kg.

Trois des meilleurs cafés à torréfaction moyenne proviennent des grains de café de qualité cultivés dans les plantations d'Amérique centrale et du Sud, ainsi que d'Asie du Sud. Le mélange se compose de grains naturels, fraîchement torréfiés, d'Arabica sélectionné et de Robusta de qualité, qui, grâce à une technologie soigneusement étudiée, transmettent pleinement l'excellent goût et le riche arôme du café fini. Les boissons préparées avec ce mélange de grains de café ont un goût doux, équilibré et délicat, qui est renforcé par l'ajout d'une petite quantité de sucre de canne dans la tasse.

La faible teneur en caféine fait également craindre au buveur de café les effets stimulants inutiles d'une autre tasse de café. Il convient de noter que les grains torréfiés sont emballés sous vide dans un sac hermétiquement fermé immédiatement après la torréfaction afin de préserver leur saveur et leur arôme uniques pendant toute la période de stockage.

Caractéristiques:

• Pays d'origine - Amérique centrale, Amérique du Sud (Brésil), Asie du Sud (Inde) ;
• Composition - 80% Arabica, 20% Robusta ;
• teneur en caféine - < 1,9 % ;
• rôtissage - moyen ;
• mode de préparation - convient à tous les modes de cuisson ;
• poids -1,1 kg ;
• saveur - délicate, avec une amertume, avec de l'acidité, naturelle ;
• l'emballage est un paquet souple à rabat ;
• Durée de conservation - 730 jours, après ouverture, stockez dans un endroit sec (humidité ne dépassant pas 75%) et frais (ne dépassant pas 20?C).

2 Egoiste Noir, 500g

La deuxième place est occupée par l'excellent mélange du fabricant allemand, composé d'arabicas sélectionnés de haute qualité, qui a réussi à combiner les fèves des plantations de plaine et de haute altitude, ce qui donne une saveur harmonieuse et pleine avec une base de caramel doux, une acidité subtile dans l'arrière-goût et une délicieuse saveur de vanille légère avec des notes d'agrumes vives.

Il convient de noter que les grains de ce mélange sont récoltés et traités à la main, selon la méthode traditionnelle de traitement - lavage suivi d'un séchage au soleil en haute altitude. Une attention particulière doit être accordée au sac sous vide pratique qui protège efficacement les grains de café de la lumière du soleil et empêche l'oxygène et l'humidité de pénétrer dans les grains de café, ce qui permet de préserver la qualité, le goût et l'arôme des grains pendant une période plus longue, sans perte de goût ni de fraîcheur.

Caractéristiques:

• Pays d'origine - Afrique (Ethiopie), Papouasie-Nouvelle-Guinée ;
• Composition - 100% Arabica ;
• rôtissage - moyen ;
• mode de préparation - convient à tous les modes de cuisson ;
• poids - 250g, 500g, 1kg ;
• caractéristiques - Arabica lavé, cueilli et trié à la main, séché au soleil en haute altitude ;
• Goût - fruité-floral, sucré, doux et corsé ;
• emballage - soft pack avec valve de dégazage ;
• Durée de conservation - 730 jours, à conserver dans un endroit sec.

3. Paulig Arabica, 250g

Le leader du classement des cafés à torréfaction moyenne est un mélange parfaitement équilibré créé à partir de grains d'Arabica soigneusement sélectionnés et cultivés dans des plantations d'Amérique centrale et du Sud. La torréfaction moyenne donne un goût riche et un excellent arôme, caractérisé par une large gamme de goûts. Il a un goût velouté, doux et équilibré avec de légères notes de chocolat, une acidité unique avec un goût d'agrumes et un arrière-goût doux et long et luxueux de chocolat au lait.

L'arôme distinctif de la boisson ravira également les connaisseurs par sa douceur, son agrément et un subtil soupçon de noix grillées. Cette boisson a de bonnes propriétés toniques, donne un regain d'énergie et une bonne humeur pour toute la journée à venir. Il convient de noter que les grains de café du mélange sont soumis à des tests obligatoires à chaque étape de la torréfaction, ce qui permet d'éliminer à temps les grains endommagés ou trop cuits.

Caractéristiques:

• Pays d'origine - Amérique du Sud et Amérique centrale ;
• composition - 100% Arabica
• rôtissage - 3, moyen ;
• Préparation - convient à tous les modes de cuisson ;
• poids -250g, 500g, 1kg ;
• amertume - 3 (sur 5) ;
• acidité - 4 (sur 5) ;
• fermeté - 3 (sur 5) ;
• saveur - 4 (sur 5) ;
• saveur - douce et corsée, avec une acidité d'agrumes et un arrière-goût de chocolat ;
• emballage - souple ;
• Durée de conservation - 730 jours, à conserver dans une pièce sèche (humidité ne dépassant pas 75%) avec une température de l'air de 0 à +25?C.

Les meilleurs grains de café bon marché pour la machine à café

Parmi les grains de café bon marché convenant à la machine à café en 2021-2022, les suivants méritent d'être considérés.

1. Tchibo Gold Mokka, 250g

L'honorable Bronze des grains de café bon marché pour la machine à café est un café brillant, riche et revigorant fait à partir de 100% de bois de rose cultivé dans des plantations brésiliennes, dont les richesses naturelles uniques confèrent aux grains un arôme fin et un goût des plus riches. Grâce à la force caractéristique du Robusta, les boissons préparées à partir de ces grains donneront à l'amateur de café un excellent effet tonique et constitueront un bon départ pour une journée active et mouvementée.

Ce café en grain ne convient pas seulement à la préparation d'un espresso revigorant ou d'un Americano fort et parfumé, il peut également être associé à un peu de sucre ou de crème pour compléter un repas de midi, ou mélangé à du lait et de la crème fouettée et garni de petits morceaux de chocolat pour devenir une tasse de plaisir idéale en soirée et une véritable sensation gustative. Il convient également de noter que les grains de robusta donnent une crème dense et élevée aux boissons à base de café, et qu'il est possible de préparer des boissons à base de café à partir de grains de café moulus en utilisant n'importe quelle méthode - de la préparation dans un mortier à la préparation entièrement automatique dans une machine à café.

Caractéristiques:

• pays d'origine - Brésil ;
• composition - robusta 100% ;
• rôtissage - moyen
• intensité - 10 ;
• mode de préparation - convient à tous les modes de cuisson ;
• poids - 250 g, 900 g ;
• saveur - vive, vivifiante et corsée ;
• emballé dans un emballage sous vide ;
• Durée de conservation - 515 jours, à conserver dans une pièce sèche (humidité max. 75%) et fraîche (max. +20?C).

Paulig Classic, 250 g.

Classé deuxième dans la catégorie des cafés en grains bon marché, un excellent mélange traditionnel et équilibré de robusta de haute qualité et d'arabica sélectionné provenant des hauts plateaux d'Amérique centrale. Ce mélange offre au buveur revigorant une saveur distinctive avec des notes identifiables de noix et de chocolat, un arrière-goût riche et persistant et un arôme enveloppant de noix. La crème dense, épaisse et veloutée en surface rend la boisson particulièrement raffinée.

Bien que ce mélange soit idéal pour être utilisé dans une machine à café ou une cafetière geyser, les grains de café moulus conviennent également pour être infusés dans une tasse, une presse française ou une carafe, donnant ainsi une grande saveur et un bon esprit à chaque utilisation. La qualité constante du Paulig Classic mérite une attention particulière, afin que vous puissiez être sûr de déguster votre saveur préférée dans chaque tasse.

Les caractéristiques de:

• pays d'origine - Amérique centrale ;
• composition - Arabica, Robusta ;
• rôtissage - moyen ;
• poids - 250 g, 500 g ;
• densité 3 (sur 5) ;
• acidité - 3 (sur 5)
• amertume - 3 (sur 5) ;
• saveur - noisette-chocolat avec un arrière-goût riche et un arôme de noisette ;
• emballage - sac avec valve ;
• Durée de conservation - 545 jours à température ambiante dans un endroit sec et sombre.

3. Jardin Espresso di Milano (torréfaction moyenne), 250 g

Le leader du classement des mélanges de café bon marché est un excellent café du célèbre fabricant italien, composé d'excellents grains d'Arabica d'Amérique du Sud à torréfaction moyenne avec un petit ajout de Robusta, qui donne à la boisson un peu plus de force, de densité et d'épaisseur, tout en décorant le café préparé d'une excellente crème. Le goût de ce mélange de café est dominé par des notes de caramel doux avec un peu de chocolat amer et léger et une cacahuète aromatique délicate.

Le mélange convient à toutes les méthodes d'infusion, même aux machines à café. Cependant, il convient également aux milkshakes, car l'ajout de lait ou de crème réduit la force du café et atténue légèrement l'amertume traditionnelle du Robusta. Un bonus appréciable : grâce à son faible coût, ce mélange est disponible dans la plupart des boutiques en ligne, ce qui permet d'acheter facilement un autre paquet et de continuer à apprécier un café classique, fort et amer.

Caractéristiques :

• pays d'origine - Amérique du Sud ;
• Composition - 90% Arabica, 10% Robusta ;
• rôtissage - moyen ;
• méthode de préparation - convient à toutes les méthodes de préparation ;
• poids - 250g, 500g, 1kg ;
• Goût - caramel, chocolat et noix avec des notes de chocolat noir et léger et de cacahuètes ;
• Conditionnement - emballage sous vide ;
• Durée de conservation - 545 jours, à conserver dans un endroit sec.

Quelle marque choisir ?

Parmi les marques qui fabriquent d'excellents grains de café dans une variété de gammes de prix, on trouve :

• Lavazza - Marque italienne réputée pour son excellente qualité et sa grande variété de boissons, Lavazza a été l'une des premières à vendre du café préemballé ;
• Jardin - marque de café réputée, dans la gamme de laquelle on trouve d'excellents mono-sorts d'arabica provenant de plantations d'Amérique latine, et des mélanges originaux de haute qualité de variétés élites ;
• Paulig - Entreprise finlandaise qui propose une variété de grains de café de haute qualité à des prix très abordables ;
• Julius Meinl - un café autrichien avec ses anciennes traditions et ses mélanges de café de qualité supérieure.

Les amateurs de café fraîchement torréfié peuvent également se tourner vers les marques de café moins populaires Tasty Coffee, Bravos, Neva et similaires, dont le principal avantage est une bonne sélection de grains de café et la torréfaction la plus fraîche.

Vidéo utile

Regardez la vidéo pour avoir un aperçu des meilleurs grains de café :