Les 12 meilleures poêles en fonte : classement 2021-2022 et comment choisir un bon modèle.

Les poêles et les chaudrons en fonte étaient activement utilisés par nos mères et nos grands-mères, mais aujourd'hui encore, ces ustensiles sont très demandés et populaires.

La fonte, en tant que matériau, possède des propriétés uniques. Il est poreux, de sorte que l'ustensile de cuisson chauffe lentement mais uniformément et conserve la chaleur pendant longtemps. Cela signifie que les aliments sont cuits avec un effet de mijotage et que les aliments ne collent pas à la surface lors de la friture.

Les poêles à frire en fonte sont plus chères que leurs homologues en aluminium, mais offrent d'excellentes performances. Toutefois, cela ne vaut que pour les ustensiles de cuisine de qualité. Les conseils de cet article et le classement 2021-2022 des meilleures casseroles en fonte vous aideront à en choisir une.

Classement des 12 meilleures poêles en fonte pour 2021-2022.

Ce classement comprend les meilleures poêles à frire en fonte pour 2021-2022 selon les avis des clients et des experts.

Comment choisir une poêle à frire en fonte ?

Lorsque vous choisissez une poêle à frire en fonte, la première chose à prendre en compte est son poids. Une poêle à frire fabriquée dans ce matériau ne peut pas être légère. Si la poêle à frire pèse peu et que le fabricant affirme qu'elle est en fonte, ce n'est probablement pas vrai, et il vaut mieux contourner un tel produit.

Un rôle important est également joué :

• La poignée. Il est hautement souhaitable qu'il soit amovible. La casserole peut alors être utilisée non seulement sur la cuisinière, mais aussi au four. Il est également souhaitable d'avoir des coussinets spéciaux sur la poignée pour empêcher la poignée de surchauffer.
• Taille de la poêle à frire et hauteur de la paroi. Le principal avantage des grandes casseroles est leur polyvalence. Vous pouvez les utiliser non seulement pour la friture, mais aussi pour le ragoût.
• Ce que vous y gagnez. Par exemple, les poêles à usages multiples sont principalement utilisées pour la friture. Pour cuire des steaks, utilisez des poêles à griller spéciales, pour les plats asiatiques - le modèle WOK, et pour faire frire des crêpes - des produits spéciaux fins de petit diamètre.

Top 4 des meilleures poêles en fonte pour 2021-2022 par prix/qualité

Lorsque vous choisissez une poêle en fonte, vous ne devez pas acheter des produits bon marché. Bien souvent, ces ustensiles ne sont pas fabriqués en fonte pure, de sorte qu'ils ne présentent pas les caractéristiques de performance nécessaires et peuvent même être dangereux pour la santé.

Il est préférable d'acheter un modèle qui combine un prix abordable et une qualité élevée. Quatre modèles entrent dans cette catégorie en 2021-2022.

Loge L5SK3

Élégante, peu coûteuse et de grande qualité, cette poêle à frire de fabrication américaine ne se distingue pas seulement par son aspect...mais aussi de haute qualité. Il est fabriqué en fonte, ce qui permet de chauffer de manière homogène et de conserver la chaleur pendant de longues périodes. Le matériau n'est pas résistant aux rayures et les aliments peuvent être retournés même avec des ustensiles en métal sans risque d'endommager le revêtement.

Le seul inconvénient de ce modèle est la conception mal pensée de la poignée. La poignée n'est pas équipée d'un coussinet anti-chaleur, de sorte que la poêle ne peut être tenue qu'avec une serviette ou un gant de cuisine. La poignée n'est pas amovible, mais comme elle est également en fonte, la casserole peut être utilisée en toute sécurité non seulement sur la cuisinière, mais aussi pour cuire les plats préférés au four.

Spécifications :

• poids de 1,5 kg ;
• Murs de 4,75 cm de haut
• base et parois (épaisseur) 5 mm
• Diamètre du fond 15 cm ;
• revêtement antiadhésif : aucun.

Maysternya T306C3

Une autre poêle à frire de qualité et bon marché d'une marque nationale éprouvée sera une aide indispensable dans la cuisine.

Cette poêle a été fabriquée en utilisant des matériaux modernes et une technologie avancée pour rendre la cuisson de vos plats préférés aussi confortable que possible. Le corps est entièrement en fonte, de sorte que vous pouvez non seulement frire des aliments dans la poêle, mais aussi les braiser, comme dans un four à bois.

Un autre avantage de la poêle à frire est sa polyvalence. La poêle à frire peut être utilisée non seulement sur la cuisinière, mais aussi dans le four. La poignée n'est pas amovible, mais elle est recouverte d'un matériau spécial qui ne chauffe pas et évite les risques de brûlure.

Caractéristiques techniques :

• poids 4,1 kg ;
• le sommet a un diamètre de 28 cm
• Murs de 6 cm de haut ;
• revêtement antiadhésif : aucun.

Lodge L10SK3.

Ce fabricant américain est présent sur le marché depuis très longtemps, et les poêles de la marque sont absolument méritées. populaire auprès des consommateurs.

Ce modèle particulier possède toutes les caractéristiques nécessaires pour une cuisson confortable. Son corps est en fonte pure, ce qui assure un chauffage uniforme.

La poêle est polyvalente : ses parois sont suffisamment hautes pour que vous puissiez non seulement y faire frire des aliments, mais aussi les braiser. Malheureusement, un couvercle n'est pas inclus, vous devez donc en acheter un séparément.

Le corps en fonte est très résistant, de sorte que la casserole peut être lavée à la main et au lave-vaisselle. La poignée n'est pas recouverte d'un matériau spécial non chauffant. Il suffit donc de déplacer l'ustensile de cuisson chauffé avec un gant de cuisine ou une serviette.

Spécifications techniques :

• poids 3,5 kg ;
• Parois de 5 mm d'épaisseur ;
• diamètre du fond 23 cm ;
• Base de 5 mm d'épaisseur ;
• Murs de 5,7 cm de haut ;
• revêtement antiadhésif : aucun.

Seaton Ch2640d

Une poêle à frire élégante et de haute qualité du fabricant domestique renommé, avec toutes les propriétés nécessaires et La poêle à frire elle-même est faite de fonte pure.

La poêle à frire elle-même est faite de fonte pure. Ce matériau étant de très haute qualité, il n'est pas nécessaire d'ajouter un revêtement antiadhésif supplémentaire : les aliments ne colleront pas à la poêle, même si elle ne contient pas d'huile. De plus, ce revêtement est totalement sans danger pour votre santé et est très résistant aux dommages mécaniques.

Le produit est très facile à nettoyer et vous pouvez le laver aussi bien à la main qu'au lave-vaisselle. Le produit est en outre équipé d'une poignée en bois. Grâce à cela, le propriétaire peut bénéficier d'un confort de cuisson total et les aliments peuvent être cuits non seulement sur la cuisinière, mais aussi dans le four.

Caractéristiques techniques :

• poids 2,1 kg ;
• diamètre du fond 20 cm ;
• côtés de 4 cm de haut
• diamètre supérieur 26 cm
• fond de 5 mm d'épaisseur ;
• revêtement antiadhésif : aucun.

Les 4 meilleures poêles en fonte bon marché

De nombreux utilisateurs refusent d'acheter des casseroles en fonte, pensant qu'elles sont trop chères. Ces plats sont effectivement plus chers que les produits en aluminium, mais il n'est pas difficile de trouver une poêle de qualité en fonte pure, si vous vous familiarisez avec la gamme des fabricants nationaux.

Biol 0128

Il s'agit de l'une des poêles à frire les plus élégantes et de haute qualité disponibles sur le marché aujourd'hui, qui combine avec succès les technologies les plus avancées. et une excellente qualité de fabrication.

Le corps est en fonte et une plaque métallique spéciale a été intégrée dans le fond, ce qui assure un chauffage uniforme et permet d'utiliser la poêle sur des cuisinières à induction. Le revêtement intérieur est également en fonte. Cela empêche les aliments de coller à la poêle et les aliments peuvent même être retournés avec une spatule ou une fourchette en métal.

La poignée de forme ergonomique est en bois. Il est détachable par conception et peut donc être utilisé non seulement sur la table de cuisson mais aussi dans le four - pour préparer des plats savoureux et cuits au four. L'extérieur de la poêle est également recouvert d'une couche de matériau spécial, ce qui permet de nettoyer facilement et simplement la graisse et les autres impuretés de l'ustensile de cuisson.

Spécifications techniques :

• poids 2,4 kg ;
• base de la poêle à frire de 24 cm de diamètre
• Parois de 4,5 mm de haut ;
• épaisseur du fond 4 mm ;
• épaisseur de la paroi 3,5 mm
• diamètre supérieur 28 cm
• revêtement antiadhésif : aucun.

Biol 0126

Cette poêle à frire d'une marque nationale réputée est fabriquée en fonte, mais à un prix très raisonnable. valeur. Ce matériau résiste aux températures élevées et aux dommages mécaniques, il ne se déforme donc pas, même en cas d'utilisation fréquente et intensive.

La poêle à frire se caractérise également par sa taille optimale et sa conception universelle. Cela signifie qu'il peut être utilisé non seulement pour la friture, mais aussi pour le ragoût ou la cuisson de grandes quantités d'aliments.

La poignée est détachable, ce qui permet de l'utiliser même pour griller et rôtir. Il est également facile à entretenir, car il est non seulement lavable à la main, mais vous pouvez également l'utiliser au lave-vaisselle.

Spécifications techniques :

• poids 2,2 kg ;
• diamètre du fond 22 cm ;
• Murs de 4,5 cm de haut ;
• diamètre de la paroi supérieure 26 cm
• épaisseur du fond 4 mm
• épaisseur de la paroi 3,5 mm ;
• revêtement antiadhésif : aucun.

Brizoll H1825-D.

Cette poêle à frire en fonte pure se distingue non seulement par son design polyvalent et sa forme bien pensée, mais aussi par son excellente qualité de la fabrication.

Comme la poêle à frire est fabriquée en métal épais, elle n'est pas soumise à des températures élevées et ne se déforme pas avec le temps. L'intérieur de la poêle est également en fonte, ce qui vous permet de cuisiner sans huile, sans craindre que vos aliments préférés ne brûlent.

Une autre caractéristique du modèle est sa forme inhabituelle. Il n'y a pas de poignée traditionnelle sur la poêle à frire. Au lieu de cela, on utilise deux poignées plates. Elles sont également en fonte, ce qui vous permet de les utiliser en toute sécurité non seulement pour cuisiner au four, mais aussi pour servir des friandises. Un plateau de service en bois est fourni avec la casserole.

Spécifications techniques :

• poids 1,47 kg ;
• le sommet a un diamètre de 18 cm
• Murs de 2,5 cm de hauteur ;
• épaisseur du fond 4,5 mm
• épaisseur de la paroi : 3,5 mm ;
• revêtement antiadhésif : aucun.

Brizoll Optima 02035-P2

D'une taille polyvalente, cette poêle à frire en fonte pure sera une aide indispensable pour la préparation de plats préférés.

Le fond et les parois ne sont pas recouverts d'un revêtement antiadhésif, mais grâce aux propriétés uniques de la fonte, la poêle à frire chauffe rapidement et les aliments ne collent pas à la surface. En outre, le matériau résiste aux températures élevées et ne se raye pas et ne s'abîme pas même si les aliments sont retournés avec une fourchette ou une spatule en métal.

Les parois extérieures de la vaisselle peuvent être lavées à la main et au lave-vaisselle. La poignée de forme ergonomique augmente le confort d'utilisation et le matériau spécial non chauffant (bois) évite les brûlures. De plus, la poignée s'enlève rapidement et facilement, ce qui permet d'utiliser la poêle même pour la cuisson au four.

Spécifications :

• poids 1,4 kg ;
• le sommet a un diamètre de 20 cm
• Parois de 3,5 mm d'épaisseur ;
• épaisseur de la base 4,5 mm
• épaisseur de la paroi : 3,5 mm ;
• revêtement antiadhésif : aucun.

Les 4 meilleures poêles à griller en fonte

Les poêles à griller font partie d'une catégorie à part. Leur principale caractéristique est la surface de cuisson cannelée. Ils sont utilisés pour cuire des steaks, des poissons savoureux et des légumes grillés.

La fonte est le meilleur matériau pour ce type d'ustensile de cuisine car elle fournit la chaleur durable nécessaire pour griller ces plats.

Loge L8SGP3

L'une des poêles à griller de la plus haute qualité sur le marché actuel. Le boîtier est entièrement réalisé en fonte. Ce produit très poreux Ce matériau chauffe rapidement et reste chaud longtemps, ce qui est nécessaire pour préparer des steaks ou du poisson avec une croûte croustillante.

Une autre particularité de ce modèle est qu'il peut être utilisé sur des cuisinières à induction. À cette fin, une plaque métallique spéciale est encastrée dans la partie inférieure du boîtier.

Le fond et les parois intérieures de la poêle sont recouverts d'un revêtement antiadhésif. La poêle permet donc de cuire des aliments aromatiques et croustillants sans utiliser d'huile. Manipulez la poêle à frire avec précaution, car elle a un manche en fonte et ne possède pas de revêtement non ignifuge. Mais grâce à cela, vous pouvez l'utiliser en toute sécurité pour cuire des plats au four.

Caractéristiques techniques :

• diamètre du fond 26 cm ;
• épaisseur du fond 5 mm ;
• Murs de 6 cm de haut ;
• sommet de 26 cm de diamètre ; parois de 5 mm d'épaisseur ;
• épaisseur de la paroi 5 mm.

Biol 1026

Ce fabricant national d'ustensiles de cuisine est bien connu des consommateurs, car tous les produits de la marque sont d'excellente qualité. qualité et prix très raisonnable.

Malgré son faible prix, le corps de la poêle est entièrement fabriqué en fonte pure. Le fond du corps est doté d'une plaque métallique spéciale qui permet d'utiliser la casserole non seulement sur des plaques de cuisson classiques, mais aussi sur des plaques à induction.

La poignée de la casserole est de forme ergonomique. La poignée elle-même est en bois et facile à retirer. La poêle convient donc non seulement à la cuisson sur la cuisinière, mais aussi à la cuisson au four. La forme astucieuse de la poêle vous permet de servir des plats délicieux directement dans l'ustensile de cuisson en fonte lui-même.

Caractéristiques techniques :

• poids 2,4 kg ;
• base avec un diamètre de 20,5 cm
• côtés de 4,5 cm de haut
• diamètre supérieur 26 cm
• fond de 4,2 mm d'épaisseur
• Parois de 3,6 mm d'épaisseur ;
• revêtement antiadhésif : aucun.

Poisson Lodge L8SGPWLFI

Cette poêle à griller est fabriquée par un fabricant américain de confiance, de sorte que le futur propriétaire Vous pouvez avoir une confiance totale dans la qualité de cette plancha.

Les côtes grossières du fond vous permettent de cuire des steaks juteux ou de savoureux légumes grillés. En termes d'utilisation, la poêle est universelle, car elle convient à toutes les surfaces chauffantes, y compris les cuisinières à induction.

La poignée du produit est en fonte. La poêle à frire n'a pas de revêtement spécial pour éviter les brûlures, il faut donc faire attention en l'utilisant. Mais grâce à cette caractéristique, la poêle peut être mise au four en toute sécurité pour préparer de délicieux plats au four.

Caractéristiques techniques :

• poids 3,5 kg ;
• le sommet a un diamètre de 26 cm
• côtés de 6 cm de haut ;
• revêtement antiadhésif : aucun.

Siton CHG2640

La poêle-grill bon marché d'un fabricant national populaire est non seulement de haute qualité, mais aussi conception originale.

La forme du produit est ronde traditionnelle, mais la poignée classique n'est pas fournie dans le produit. À la place, des poignées arrondies en fonte sont installées. Il est ainsi facile de tenir l'ustensile de cuisson à deux mains, et vous pouvez servir des plats cuisinés dans la poêle.

Le corps est en fonte. Il s'agit d'un matériau presque éternel qui résiste aux dommages mécaniques et ne se déforme pas sous une exposition constante à des températures élevées. Un couvercle est fourni avec le produit, qui s'adapte parfaitement aux côtés de l'ustensile de cuisson et vous permet de cuisiner de succulents ragoûts.

Spécifications techniques :

• poids 4,7 kg ;
• fond de 21 cm de diamètre ;
• Murs de 4 cm de haut ;
• Dessus de 26 cm de diamètre ;
• revêtement antiadhésif : aucun.

Fabricants populaires

Il existe un certain nombre de fabricants d'ustensiles de cuisine en fonte fiables, mais les meilleurs en 2021-2022 ont été identifiés comme étant Lodge, Maysternya, Seaton et Biol.

Nous avons analysé la gamme de chaque marque et sélectionné les modèles les plus performants avec différents types de revêtement antiadhésif.

Qu'est-ce qui est le mieux, une poêle en fonte ou en aluminium ?

Les casseroles en fonte et en aluminium se distinguent par leur poids, mais aussi par d'autres caractéristiques.

En particulier, une poêle à frire en fonte se réchauffe beaucoup plus rapidement mais ne peut pas conserver la chaleur pendant de longues périodes. Cependant, la plupart des produits en aluminium sont généralement dotés d'un revêtement antiadhésif qui empêche les aliments de coller et permet de cuisiner sans huile.

Vidéo utile

Comment choisir une bonne poêle à frire :