Gids voor het kiezen van een magnetron: tips van professionals, een overzicht van belangrijke functies

Een magnetron is een huishoudelijk apparaat waarmee u snel voedsel kunt opwarmen of bereiden.

Hiermee kunt u water bijna 3-4 keer sneller opwarmen dan een "traditioneel" gasfornuis.

Dus door het gebruik van een magnetron kunt u ook iets besparen op de energierekening.

Maar de meeste consumenten weten niet welke criteria moeten worden gebruikt om dergelijke apparatuur te kiezen.

Tegelijkertijd is het assortiment magnetronovens dat door winkelketens wordt aangeboden erg breed, wat voor de gemiddelde koper problemen oplevert.

Welke maat te kiezen?

Externe afmetingen zijn een secundair kenmerk. Het is noodzakelijk om aandacht te besteden aan het volume van de interne kamer, waar het verwarmen of koken wordt uitgevoerd. Aangegeven in liters (of in dm³).

Vrijstaand of ingebouwd

Conventioneel zijn alle magnetrons onderverdeeld in 2 categorieën:

1. Ingebed. Ze hebben geen externe decoratieve behuizing. Ze worden direct in de keukenset geïnstalleerd. Hun voordeel is de besparing van vrije ruimte. Ook past deze techniek elegant in het reeds gedecoreerde interieur van de keuken. Maar u moet strikt volgens de afmetingen selecteren (er zijn verschillende gestandaardiseerde maten).
2. Op zichzelf staand. Een optie voor degenen wiens keukenset niet is ontworpen voor de installatie van inbouwapparatuur. De magnetron heeft een decoratieve buitenmantel, de meeste modellen worden in verschillende kleuren gepresenteerd.

Er zijn ook ovens met een magnetronfunctie. Maar ze kosten een orde van grootte duurder, nemen veel ruimte in beslag en worden vooral gebruikt in de commerciële sector (restaurants, horeca). Voor privékeukens worden ze meestal niet gekocht.

Welk volume te kiezen

Volgens dit kenmerk zijn magnetrons voorwaardelijk onderverdeeld in 3 categorieën:

1. Tot 19 liter. De beste optie voor het opwarmen van voedsel of het ontdooien van halffabrikaten, vlees thuis. Je kunt je greens ook gemakkelijk drogen in een kleine magnetron.
2. Van 20 tot 25 liter. Magnetrons met dit interne kamervolume zijn de best verkochte. Een universele optie, in 90% van de gevallen voldoet het volledig aan de behoeften van een gezin van 2-4 personen. Geschikt voor zowel het opwarmen van voedsel als het ontdooien, koken.
3. Vanaf 26 liter en meer. Een optie voor wie gerechten liever in de magnetron bereidt. Het is vaak uitgerust met een grillrooster, een convectiesysteem, waarmee je het vlees gelijkmatig kunt "bakken".

Welk vermogen een magnetron kiezen?

Het magnetronvermogen wordt aangegeven in Watt (W). Geeft de verstrooiingscoëfficiënt van microgolven aan voor het gehele volume van de binnenkamer van de oven.

U kunt deze richtlijnen volgen:

1. Het basisminimum is 800 watt voor een magnetron van 19 liter, 1000 - tot 24 liter, 1500 - meer dan 25 liter. Dit is voldoende voor snel opwarmen en voor het bereiden van eenvoudige gerechten.
2. Als u van plan bent om vlees (grill) te koken, moet het vermogen van de magnetron ongeveer 25 - 30% hoger zijn dan dat van de basis.

En u moet er rekening mee houden dat sommige gewetenloze fabrikanten 2 waarden aangeven in de technische specificaties. Het vermogen van de geïnstalleerde magnetron in de magnetron (het is verantwoordelijk voor het genereren van microgolven), evenals de verbruikte elektrische stroom (ongeveer 20% hoger dan het vermogen van de magnetron). Het is noodzakelijk om aandacht te besteden aan de eerste waarde!

Belangrijkste functies van magnetronovens

De meeste moderne magnetrons hebben de volgende werkingsmodi:

1. Grillen.
2. Grill en convectie.
3. Snelle start.
4. Automatische ontdooiing.
5. Automatisch koken.
6. Handmatige instellingen.
7. Koken in meerdere fasen (met programmeermodus).

Natuurlijk zijn sommige modi alleen te vinden in magnetrons van de hoogste prijscategorie. Een gedetailleerde lijst staat in de regel op de verpakking van het huishoudelijke apparaat zelf.

Grillen

Het belangrijkste verschil tussen dergelijke magnetrons is de aanwezigheid van een verwarmingselement. Dat wil zeggen, een elektrische verwarming, die voornamelijk in het bovenste deel van de binnenkamer is geïnstalleerd. Hiermee kook je gerechten met een krokant korstje.

Grill en convectie

Het is een modificatie van de grill. Naast het verwarmingselement hebben dergelijke magnetronovens een ingebouwde ventilator die zorgt voor een gelijkmatige verdeling van hete lucht door de binnenkamer.

Hierdoor wordt het frituren gelijkmatiger uitgevoerd, wordt van alle kanten een knapperige korst verkregen. Het wordt beschouwd als de beste optie voor het bereiden van vleesgerechten.

Snelle start

Wanneer deze knop wordt ingedrukt, werkt de magnetron op middelhoog vermogen. De timer hoeft niet te worden ingesteld, automatische uitschakeling werkt na 1 - 2 minuten.

Het is handig als u alleen voedsel uit de koelkast hoeft op te warmen.

Automatische ontdooiing

Het zet de magnetron ook automatisch aan op middelhoog vermogen. Maar daarnaast wordt de gebruiker gevraagd om het gewicht van het te ontdooien product op te geven - hieruit zal de oven automatisch "berekenen" hoe lang het duurt om te ontdooien.

Automatisch koken

Een breed scala aan magnetronovens heeft een voorgeprogrammeerde reeks populaire recepten. Bijvoorbeeld "pizza", "kip", "aardappelstoofpot" enzovoort.

Het is voldoende om op slechts één knop te drukken en de magnetron stelt automatisch de optimale verwarmingsmodus en de automatische uitschakeltimer in.

Handmatige instelling

In deze modus kan de gebruiker onafhankelijk zowel het verwarmingsvermogen als de timer voor automatisch uitschakelen specificeren.

Het koken (opwarmen) van voedsel kan op elk moment worden onderbroken met de stopknop (in sommige magnetrons moet u hiervoor op de deuropeningsknop drukken).

Koken in meerdere fasen

Meestal te vinden in "professionele" magnetrons.

Het belangrijkste verschil is dat tijdens het koken de modi veranderen. Het begint bijvoorbeeld op middelhoog vermogen en voor het einde van de timer worden de maximale verwarming en het verwarmingselement ingeschakeld (om een ​​knapperigheid te krijgen).

Geschikt voor ervaren professionele koks die complexe gerechten bereiden met een magnetron.

In de meeste modellen is ook een programmering voor koken in meerdere fasen beschikbaar. Dat wil zeggen, u kunt elke modus handmatig instellen, de omschakeling van hun volgorde specificeren.

Extra functies. Moet ik betalen?

Technisch gezien zijn er 4 soorten magnetronovens:

1. Normaal. Dat wil zeggen, verwarming wordt alleen uitgevoerd door de straling van radiogolven door de magnetron.
2. Met gril. Het enige verschil is de aanwezigheid van een verwarmingselement.
3. met convectie. Ze hebben zowel een grill als een ingebouwde ventilator (in een speciale "capsule" die het beschermt tegen hoge temperaturen, maar ook tegen vocht, vet).
4. Met ondersteuning voor stoomkoken. Ze hebben in de regel een extra "directionele" magnetron, die alleen water in een speciale container verwarmt.

Normaal

Geschikt voor het ontdooien en opwarmen van voedsel.

Zoals de praktijk laat zien, wordt ongeveer 85% van alle magnetronovens speciaal voor deze taken gekocht, de rest van de functionaliteit is niet gewild.

met grill

Geschikt voor wie af en toe vleesgerechten in de magnetron wil bereiden.

met convectie

Het kopen van dergelijke magnetrons zou voor diegenen moeten zijn die vaak vleesgerechten bereiden, maar niet de mogelijkheid hebben (of willen) om een ​​traditionele oven te gebruiken.

Een convectiegrill is niet geschikt om te bakken, maar voor andere gerechten is het voldoende.

Ondersteunt stoomfunctie

Dergelijke modellen zijn enorm populair bij mensen die een gezonde levensstijl leiden.

Maar magnetrons met ondersteuning voor deze functie zijn bijna 2-3 keer duurder en nemen meer ruimte in beslag (met een vergelijkbaar volume van de interne kamer).

Controle

Er zijn 3 soorten instellingen en modi in magnetrons:

1. Mechanisch.
2. Druk op de knop.
3. Aanraken.

Mechanische controle

Het voordeel van deze optie is betrouwbaarheid.

Aanpassing van timers, verwarmingsvermogen en een deurslot - dit zijn allemaal mechanismen zonder elektronica. De kans op breuk is minimaal. Maar visueel ziet het er "verouderd" uit: 2 handgrepen, evenals een enorme deuropeningsknop.

druk op de knop

In plaats van mechanische handgrepen - knoppen, vaker - met een rubberen basis (beschermt tegen het binnendringen van water, vet, vuil aan de binnenkant). Ook betrouwbare, functionele optie.

Het mislukt zelden. Maar als er een storing optreedt, moet u het hele bedieningspaneel vervangen en een dergelijke reparatie kost ongeveer 30 - 40% van de kosten van een nieuwe magnetron van hetzelfde model.

aanraken

In de regel is er ofwel een inzet van ABS-kunststof of hittebestendig glas op de behuizing. Bovenop zijn een aanraakfilm en markeringen van "virtuele" knoppen aangebracht.

Uiterlijk zien dergelijke magnetronovens er het meest aantrekkelijk uit. Qua betrouwbaarheid zijn er in ieder geval klachten, maar als er een storing optreedt, wordt de reparatie duur. Omdat het niet mogelijk is om de sensorvoet zelf te vervangen, moet u een nieuwe besturingseenheid installeren. En dit is 50 - 60% van de kosten van een huishoudelijk apparaat.

Welke binnencoating kiezen?

Fabrikanten van magnetronovens gebruiken nu de volgende opties voor de interne coating van de verwarmingskamer:

1. Roestvrij staal.
2. Geëmailleerd staal.
3. Keramiek (en ook biokeramiek).
4. Acryl.

Modellen waarbij de binnenkamer gewoon van staal is, zijn er nu (in 2021-2022) praktisch niet meer.

Roestvrij staal

De goedkoopste optie.

Het belangrijkste voordeel: roestvrij staal verdraagt ​​gemakkelijk zelfs de hoogste temperaturen. U kunt voedsel opwarmen, grote stukken vlees ontdooien, de grill op maximaal vermogen gebruiken.

Het belangrijkste nadeel is dat het buitengewoon moeilijk is om een ​​perfecte reinheid van de binnenkamer te bereiken. Het moet regelmatig worden schoongemaakt met agressieve schoonmaakmiddelen. En als je de vetresten niet verwijdert, dan zal dit zeker leiden tot de vorming van corrosie. En zelfs met zeer zorgvuldige zorg, wordt het staal na verloop van tijd bezoedeld, bedekt met kleine krasjes, dat wil zeggen dat de magnetron van binnenuit er visueel volledig "onpresentabel" uitziet.

geëmailleerd staal

Emaille vangt minder "vlekken" op, makkelijker schoon te maken. Daarom zijn magnetronovens met deze coating van de binnenkamer iets duurder.

Maar het is verboden om wasmiddelen te gebruiken waaraan schurende componenten zijn toegevoegd. Dat wil zeggen, "delicate" zorg is vereist. Anders ontstaan ​​er microkrasjes, waaronder het metaal vervolgens corrodeert.

Ook van de minnen moet worden vermeld dat glazuurspuiten geen langdurige blootstelling aan hoge temperaturen tolereert. Het is dus niet aan te raden om een ​​magnetron met een grill te kopen, waarbij de binnenkamer een emaille coating heeft.

Keramiek en biokeramiek

Een van de beste opties, volgens de kopers zelf.

Keramisch spuiten draagt ​​niet bij aan de vorming van vlekken, het is gemakkelijk te wassen met gewoon wasmiddel. Is gemakkelijk bestand tegen langdurige blootstelling aan hoge temperaturen.

Maar keramische coating is vrij kwetsbaar. Het is dus ten strengste verboden om reinigingsmiddelen met schurende componenten te gebruiken, evenals om de binnenkamer met een "borstel" schoon te maken. Van de extra kenmerken moet worden opgemerkt dat biokeramiek ook antiseptische eigenschappen heeft. Dat wil zeggen, het bevordert de groei van bacteriën niet.

Acryl

Acryl bij de vervaardiging van magnetronovens wordt relatief recent gebruikt. Het voordeel is zeer lage kosten.

Een dergelijke coating wordt alleen gevonden in magnetronovens met een laag vermogen, tot 1400 watt in totaal. Maar voor een snelle opwarming of ontdooiing is dit meer dan genoeg.

Acryl wordt na verloop van tijd niet troebel, het is niet kwetsbaar, het is gemakkelijker schoon te maken dan roestvrij staal. Maar in dergelijke ovens is het onmogelijk om vlees en andere gerechten te bereiden.

Handige extra opties

In een aantal magnetrons is er niet alleen een breed scala aan bedieningsmodi, maar ook handige extra opties:

1. Kinderslot.
2. Zelfreinigend.
3. Het verwijderen van onaangename geuren.
4. Stoomsensor functie.

Kinderslot

Deze functie is erg handig voor gezinnen met kleine kinderen. Hoewel de buitenkant van de magnetron praktisch niet opwarmt, zal de binnenkant van het gerecht heet zijn. En het is moeilijk voor te stellen wat er kan gebeuren als een kind per ongeluk de magnetrondeur opent.

Fabrikanten hebben deze optie geboden. Met de kinderslotfunctie kunt u alle knoppen en knoppen voor het instellen van bedrijfsmodi tijdelijk deactiveren.

Het wordt in de regel ingeschakeld door 3 - 5 seconden op de knop "Start" te drukken.Om de vergrendeling uit te schakelen, moet u deze knop opnieuw ingedrukt houden of een speciale combinatie gebruiken (bijvoorbeeld de knoppen "Vergrendelen" en "Start"). Willekeurige ontgrendeling - uitgesloten.

Zelfreinigend

Er wordt aangenomen dat deze functie voor het eerst verscheen in magnetronovens uit Gorenje. Nu overal te vinden.

Werkt als volgt:

1. Giet een kleine hoeveelheid water in de container, zet deze in de magnetron.
2. Druk op "Zelfreinigend" (of "AutoClean"). De verwarming start op maximaal vermogen.
3. Door de vorming van een grote hoeveelheid stoom zullen de meeste vlekken en strepen van vet op de binnenwand zachter worden. Het blijft alleen om ze af te vegen met een vochtige doek of servet.

Met deze functie kunt u het gebruik van "agressieve" reinigingsmiddelen volledig opgeven en vereenvoudigt ook de zorg voor apparatuur.

Nare geurtjes verwijderen

De functie komt vooral voor bij modellen met convectieondersteuning. Hiermee kunt u scherpe geuren verwijderen na het koken van gerechten met veel kruiden.

Wanneer de overeenkomstige knop wordt ingedrukt, wordt de interne kamer 5-15 minuten geblazen.

Stoomsensor functie

Hiermee kan de magnetron de kooktijd nauwkeuriger "oppakken".

De functie maakt gebruik van een extra sensor die rekening houdt met de temperatuur van de stoom die vrijkomt uit het voedsel dat wordt gekookt. Zodra het 100 graden bereikt, neemt het vermogen automatisch af (of de magnetron is volledig klaar met koken).

Waarheden en mythen over magnetrons

De meest voorkomende mythes zijn:

1. Microgolfstraling is schadelijk. Nee dat is niet waar. Voor mens en dier zijn ze absoluut veilig. Schadelijk voedsel wordt ook niet. Maar wat technologie echt kan beschadigen, zijn andere huishoudelijke apparaten.Maar alleen als de magnetron defect is en radiogolven zich buiten de binnenkamer voortplanten.
2. De magnetron isoleert niet, dat wil zeggen, radiogolven "komen" eruit. De mythe wordt verklaard door het feit dat als je er een werkende telefoon in stopt (zonder de verwarming aan te zetten), het toestel toch het signaal van de telefoniste ontvangt. Dat is alleen de interne dekking is gericht op een frequentie van 2,45 GHz. Dit is eenvoudig te controleren - het wifi-signaal verspreidt zich niet echt door een gesloten magnetron.
3. Goedkope magnetrons zijn niet veilig. En ook dit is een mythe. Omdat deze techniek is gecertificeerd door speciale toezichthoudende autoriteiten (bijvoorbeeld in de Russische Federatie is dit Rosstandart). Als de apparatuur echt onveilig was, zou deze niet in de detailhandel verschijnen.

Welk bedrijf een magnetron kiezen

Het ondubbelzinnige antwoord is nee. Elk model heeft zijn eigen voor- en nadelen.

Maar als u de statistieken gelooft, dan zijn enkele van de meest populaire (volgens verkoopstatistieken, volgens experts):

1. Samsung ME83KRW-
2. LG MS-20R42D.
3. Gorenje MO17E1W.
4. Hansa AMG20BFH.
5. Snoep CMS 20 W.

Samsung ME83KRW-1

Een van de voordelen van het model is het grotere volume van de interne kamer tot 23 liter. Tegelijkertijd zijn de buitenafmetingen dezelfde als die van andere magnetronovens voor 19 - 20 liter.

Een geweldige optie voor degenen die een minimum aan vrije ruimte in de keuken hebben.

Het grote voordeel van dit model van Samsung is de lage prijs. Tegelijkertijd geeft de fabrikant 3 jaar garantie en 10 jaar extra op de interne camera.

Van de tekortkomingen kan alleen niet het meest aantrekkelijke uiterlijk worden genoemd, de kleur van het email is zwart.

Specificaties:

• modi - solo (zonder grill en convectie);
• besturingstype - met behulp van knoppen;
• Heeft een digitaal display
• vermogen - 800 W;
• coating - email.

LG MS-20R42D

Budgetmodel van LG, kamervolume van 20 liter.

De coating is van email, er is een energiebesparende functie (eerst wordt het maximale of gemiddelde vermogen ingeschakeld, daarna wordt het automatisch tot het minimum verlaagd). Vermogen - 1000 watt.

Grill en convectie zijn afwezig. Er zijn meer dan 10 geïntegreerde kookprogramma's.

Van de tekortkomingen vermelden:

• knoplabels worden snel "gewist";
• zeer korte stroomkabel.

Gorenje MO17E1W

Een van de best verkochte modellen van deze fabrikant. De technisch meest eenvoudige magnetron.

Het wordt alleen in een enkele kleur geproduceerd - wit (de binnencoating is vergelijkbaar).

Van de tekortkomingen - slechts 12 maanden garantie, evenals een kort netsnoer. En een van de belangrijkste voordelen zijn de lage kosten. Maar er zijn geen klachten over de kwaliteit van technologie in de beoordelingen.

Kenmerken:

• 800 W;
• coating - email;
• bediening - alleen mechanisch (handgrepen, deuropeningsknop).

Hansa AMG20BFH

Het is een ingebouwd model met een grill, het volume van de interne kamer is 20 liter. Vermogen - slechts 700 W, maar door de interne coating (roestvrij staal) is de verdeling van microgolven gelijkmatiger.

Er zijn 2 kleuropties: zwart en wit. Beheer - aanraken. Grill - kwarts (langere levensduur).

Een van de tekortkomingen: laag vermogen, vlekken vormen zich snel op het binnenoppervlak.

Candy CMS 20W

Model "solo" zonder grill en convectie.

Beheer - mechanisch (draaiknoppen), vermogen - 700 W, kamervolume - 20 liter. Er is een snelontdooifunctie.

Het belangrijkste voordeel zijn de lage kosten. Materiaal binnenkamer - hittebestendig email. Als u de beoordelingen gelooft, vervaagt het niet, zelfs niet na 3-4 jaar actief gebruik.Maar vlekken trekken snel op, dus je moet vaak schoonmaken.

Van de tekortkomingen wordt alleen een kort netsnoer genoemd, evenals een zeer eenvoudig ontwerp.

Fabrieksgarantie - 12 maanden.

In totaal moet u bij het kiezen van een magnetron voor thuis letten op: het volume van de binnenkamer, het spuitmateriaal, vermogen, ondersteuning voor extra kookmodi (indien nodig).

En zelfs voordat u naar de winkel gaat, moet u beslissen voor welke doeleinden u de apparatuur wilt gebruiken. Zo betaalt u niet te veel voor extra ongebruikte functionaliteit.

Handige video

Veel advies over het kiezen van een magnetron wordt gegeven in het videoverhaal: