Gasfornuis of kookplaat: voor- en nadelen, belangrijkste verschillen, apparaatclassificatie en welke is beter om te kiezen

Veel consumenten vragen zich af: wat is beter: een kookplaat of een gasfornuis.

Moderne fabrikanten bieden een breed scala aan zowel kachels als kookplaten die op gas of elektriciteit werken.

Beide opties hebben hun voor- en nadelen, die we hieronder zullen bespreken.

Gasfornuis

Onze grootmoeders gebruikten gasfornuizen, maar vandaag hebben ze hun populariteit niet verloren. Nu ze er niet saai en lelijk uitzien, kun je voor elke smaak een model kiezen dat bij elk interieur past.

soorten

Tegenwoordig zijn er twee soorten gasfornuizen.

• op de grond staan, die een vrijstaand apparaat zijn met een kookplaat en een oven. Vaak is zo'n fornuis ontworpen voor vier branders, maar er zijn modellen met een groot aantal branders.
• Bureaublad. Deze optie is een kookplaat die op een vlak werkblad wordt geïnstalleerd. In de meeste gevallen worden dergelijke platen gebruikt in zomerhuisjes en chalets.

Operatie principe

Gaskachels werken volgens een speciaal principe, dat gebaseerd is op de toevoer van aardgas om warmte te leveren.

Het werkingsmechanisme van een dergelijk apparaat is als volgt:

1. Gas dat door een speciale pijp gaat, komt de kachel binnen. In gevallen waar een cilinder wordt gebruikt om gas te leveren, is propaan de brandstof.
2. Met behulp van speciale gastoevoerregelaars komt het door speciale gaten in de branders naar buiten.
3. Daarna vindt handmatige of automatische ontsteking van het gas-luchtmengsel plaats.

Voor-en nadelen

De belangrijkste voordelen van gasfornuizen zijn:

• haar kosten. Dit is de meest goedkope en budgetoptie voor degenen die niet over een groot bedrag beschikken. Bovendien zijn de kosten van het fornuis al inbegrepen in de kosten van de oven.
• Controle. In de meeste gevallen mechanisch met draaischakelaars.
• Werkoppervlak coating. Meestal is het email, roestvrij staal of gehard glas. Het is gemakkelijk om voor dergelijke coatings te zorgen.

Ondanks alle voordelen hebben traditionele kachels enkele nadelen:

• Hoog niveau van gevaar. En dit is niet verwonderlijk. Bij gasfornuizen moet je altijd zo voorzichtig mogelijk zijn, want het minste gaslek kan al ernstige gevolgen hebben.
• Problemen met temperatuurregeling oven. Alle gasfornuizen zijn voorzien van een oven, waarin u kunt bakken en koken. Bij de meeste fornuizen is het echter onmogelijk om de luchttemperatuur te regelen, daarom moet je het kookproces constant in de gaten houden.
• Het verschijnen van roet in huis. Op de kachel zelf en in de buurt van staande meubels of objecten wordt een laag van een specifieke vettige coating gevormd. Het afwassen is best lastig.

kookplaat

Een kookplaat is een geweldige optie voor degenen die ruimte willen besparen in de keuken. Dit apparaat wordt in het aanrechtblad gemonteerd, waardoor je van onderaf lades, kasten of een vaatwasser kunt plaatsen.

soorten

Operatie principe

Een keramische kookplaat is in wezen een gewone elektrische kookplaat met een glad spiegelend oppervlak. De branders zijn gemarkeerd met ovalen of cirkels en warmen zeer snel op.

Het buisvormige verwarmingselement bevindt zich onder de bovenklep en is in een spiraal gedraaid. Daaronder is een asbestbasis. Het werkingsprincipe van dergelijke kachels is zo eenvoudig mogelijk: een gloeiend hete spiraal brengt warmte door de kachel naar de gerechten.

Inductiekookplaten werken net even anders. Onder het glaskeramische oppervlak bevinden zich smoorspoelen, die van wisselstroom worden voorzien. Hierdoor ontstaat er een elektromagnetisch veld onder de schotels. Wervelstromen bewegen en, volgens de wetten van de thermodynamica, verwarmen de geleiders, d.w.z. de gerechten die op het fornuis zijn geïnstalleerd.

Voor-en nadelen

De kookplaat heeft zijn voor- en nadelen.

De voordelen kunnen veilig worden toegeschreven:

• uiterlijk - fabrikanten houden niet op consumenten te plezieren met een enorme selectie aan paneelontwerpoplossingen. Iedereen zal degene kunnen kiezen die ideaal is voor het interieur van de keuken;
• duurzaam materiaal De meeste kookplaten zijn gemaakt van glaskeramiek. Dit materiaal wordt geproduceerd door glas te smelten en te temperen, waardoor glaskeramiek qua uiterlijk sterk lijkt op glas. Het belangrijkste kenmerk van glaskeramiek is de weerstand tegen mechanische belasting en hoge temperaturen.Kookplaten gemaakt van dit materiaal kunnen vele jaren mee zonder hun oorspronkelijke mooie uiterlijk te verliezen. Bovendien heeft glaskeramiek geen speciale zorg nodig.
• hoog brandervermogen, wat het kookproces versnelt;
• controle - in de meeste gevallen wordt dit uitgevoerd met behulp van een handig aanraakscherm, dat indien nodig kan worden geblokkeerd.

Nadat u hebt besloten een kookplaat te kopen, is het ook noodzakelijk om het ventilatiesysteem uit te rusten zodat de hitte van de kookplaat het nabijgelegen meubilair niet beïnvloedt. Als er onvoldoende ventilatie is, kan het paneel defect raken.

Nadat u hebt besloten een kookplaat te kopen, moet u zorgen voor de beschikbaarheid van een speciale keukenset en deze indien nodig aanschaffen.

Daarnaast kan de kookplaat maximaal 17 kg dragen, terwijl er slechts 6 kg op één brander kan worden geplaatst.

Wat is beter - gasfornuis of kookplaat?

Het antwoord op de vraag wat beter is - een gasfornuis of een kookplaat is dubbelzinnig.

Bij het maken van een keuze moet rekening worden gehouden met parameters als:

• de indeling en grootte van de keuken;
• apparaat kosten;
• de behoefte aan een oven;
• Gebruiksfrequentie;
• favoriete soort voedsel;
• installatiegemak;
• afmetingen van het apparaat.

We bieden aan om de belangrijkste onderscheidende kenmerken van gasfornuizen en kookplaten te overwegen.

Tegenwoordig bieden fabrikanten een grote selectie gasfornuizen met verschillende ontwerpen. Bovendien zijn ze uitgerust met veel noodzakelijke en handige functies. Overweeg de beste modellen.

Hansa FCMW68020

Dit is een model van een vrijstaand gasfornuis van een Europese fabrikant van huishoudelijke apparaten. Gecombineerde kachel - met gaspitten en elektrische oven.

Met vier branders kook je snel meerdere gerechten tegelijk. Het kookoppervlak is gemaakt van email en daardoor makkelijk schoon te maken. Het duurzame gietijzeren rooster voorkomt dat de borden op het fornuis wegglijden en is bestand tegen een redelijk groot gewicht.

De oven is uitgerust met een uniek Cool front koelsysteem dat voorkomt dat de voorkant van de oven opwarmt. De dubbele glazen deur zorgt tegelijkertijd voor een goede thermische isolatie. Bovendien onderscheidt de oven zich door acht modi voor het opwarmen van voedsel, en dankzij de achtergrondverlichting kun je altijd de voortgang van het koken volgen.

Kenmerken:

• afmetingen - 60x60x85 cm;
• controle - mechanisch;
• ovenvolume - 65 l;
• elektrische ontsteking - automatisch;
• Witte kleur.

Gorenje G 6111 WH

Dit model is een klassieke versie van een gasfornuis met een oven en een bovendeksel.

Met gasbranders kunt u snel voedsel bereiden, terwijl u de vlamcontrole optimaliseert en gas bespaart. Elektrische ontsteking maakt het ontsteken van branders nog eenvoudiger en handiger.

Het binnenoppervlak van de oven is gemaakt van hoogwaardig email, dat bestand is tegen hoge temperaturen. De stoomreinigingsfunctie maakt het gemakkelijk om zelfs de meest hardnekkige vlekken te verwijderen en de oven schoon te houden.

Dubbele beglazing van de deur beschermt betrouwbaar tegen brandwonden. Daarnaast is de oven erg ruim en kun je meerdere gerechten tegelijk bereiden.

Kenmerken:

• afmetingen - 60x60x85 cm;
• controle - mechanisch;
• ovenvolume - 74 l;
• elektrische ontsteking - automatisch;
• Witte kleur.

GEFEST 5500-03 0044

Een stijlvol model van een gasfornuis van een bekende fabrikant is een geweldige hulp bij het koken voor het hele gezin.. Gietijzeren rooster zorgt voor stabiliteit en is bestand tegen zware belastingen.

De oven is voorzien van een grillfunctie, een spit en een thermostaat. Net als de kookplaat heeft de oven een gasregelfunctie, wat zorgt voor maximale veiligheid.

Met elektrische ontsteking kunt u binnen enkele minuten een brander aansteken zonder gebruik van lucifers of een aansteker. Daarnaast is de kachel voorzien van een timer, display en klok.

Kenmerken:

• afmetingen - 50 × 58,5 × 85 cm;
• controle - mechanisch;
• ovenvolume - 52 l;
• elektrische ontsteking - automatisch;
• zwarte kleur.

Bosch PIE631FB1E

Deze kookplaat van een bekend merk behoort tot de middenklasse met geavanceerde functionaliteit.. Het paneel werkt volgens het principe van elektromagnetische verwarming, wat zorgt voor veiligheid en comfort tijdens het koken.

De bediening via het aanraakscherm is best handig in vergelijking met de mechanische. Om snel water op te warmen en grote pannen te verwarmen, is de Turbo Boost-functie voorzien, die de warmteafgifte tijdelijk verhoogt.

Het model onderscheidt zich ook door twee soorten timers: de eerste met een geluidssignaal, de tweede met automatische uitschakeling. Daarnaast is het paneel voorzien van een kinderbeveiliging.

Kenmerken:

• afmetingen - 59,2 x 52,2 cm;
• nominaal vermogen - 7,4 kW;
• paneelmateriaal - glaskeramiek;
• schakelaars - aanraken;
• zwarte kleur.

Hotpoint-Ariston IKIA 640 C

Deze inductiekookplaat heeft vier branders. Om het kookproces te versnellen voedsel of kokend water, is de PowerBoost-functie aanwezig. Het bedieningspaneel is heel eenvoudig - het wordt uitgevoerd door aanraakschakelaars.

Het hoogwaardige glaskeramiek is hittebestendig, slagvast en onderhoudsarm. De fabrikant zorgde ook voor de veiligheid door het model uit te rusten met een kinderslotfunctie.

Kenmerken:

• afmetingen - 59 × 51 cm;
• paneelmateriaal - glaskeramiek;
• schakelaars - aanraken;
• zwarte kleur.

Bosch PIB651F17E

Deze kookplaat is een aanwinst voor elke keuken. Het is eenvoudig en gemakkelijk te gebruiken voor elke gastvrouw.. Het paneel wordt aangedreven door inductieverwarmingselementen, wat zorgt voor een laag stroomverbruik en snelle verwarming.

Duurzame glaskeramische coating met vier branders vereist geen speciale zorg - veeg het gewoon af met een vochtige spons. Met de originele brander kunt u gerechten met een niet-standaard vorm gebruiken.

Het paneel is uitgerust met 17 vermogensniveaus, zodat je bij elke fase de gewenste modus kunt kiezen. Het kinderslot maakt het apparaat nog veiliger.

Kenmerken:

• afmetingen - 59,2 x 52,2 cm;
• nominaal vermogen - 7,2 kW;
• paneelmateriaal - glaskeramiek;
• schakelaars - aanraken;
• zwarte kleur.

Conclusie en conclusies

Gasfornuis en kookplaat hebben hun voor- en nadelen, dus bij het kiezen moet u uitgaan van uw eigen behoeften.

Ben je niet bang voor kosten en wil je een moderne multifunctionele keuken, dan is de kookplaat een prima optie. Als je graag veel tegelijk kookt, geef dan de voorkeur aan een traditioneel gasfornuis.

Handige video

Aanbevelingen voor het kiezen van een kookplaat: