Veiledning om hvordan du velger en mikrobølgeovn: tips fra fagfolk, en oversikt over viktige funksjoner

En mikrobølgeovn er et husholdningsapparat som lar deg raskt varme opp eller lage mat.

Lar deg varme opp vann nesten 3-4 ganger raskere enn en "tradisjonell" gasskomfyr.

Så bruken av en mikrobølgeovn lar deg også spare litt på strømregningen.

Men de fleste forbrukere vet ikke hvilke kriterier som skal brukes for å velge slikt utstyr.

Samtidig er utvalget av mikrobølgeovner som tilbys av detaljhandelskjeder veldig bredt, noe som skaper vanskeligheter for den gjennomsnittlige kjøperen.

Hvilken størrelse å velge

Ytre dimensjoner er en sekundær egenskap. Det er nødvendig å ta hensyn til volumet til det indre kammeret, der oppvarming eller matlaging utføres. Angitt i liter (eller i dm³).

Frittstående eller innebygd

Konvensjonelt er alle mikrobølger delt inn i 2 kategorier:

1. En del av. De har ikke et utvendig dekorativt etui. De monteres direkte i kjøkkensettet. Deres fordel er sparing av ledig plass. Dessuten vil denne teknikken elegant passe inn i det allerede dekorerte interiøret på kjøkkenet. Men du bør velge strengt i henhold til dimensjonene (det er flere standardiserte størrelser).
2. Frittstående. Et alternativ for de hvis kjøkkensett ikke er designet for installasjon av innebygde apparater. Mikrobølgeovnen har et dekorativt ytre deksel, de fleste modellene er presentert i forskjellige farger.

Det finnes også ovner med mikrobølgeovn. Men de koster en størrelsesorden dyrere, tar opp mye plass og brukes hovedsakelig i kommersiell sektor (restauranter, cateringbedrifter). For private kjøkken kjøpes de vanligvis ikke.

Hvilket volum å velge

I henhold til denne egenskapen er mikrobølgeovner betinget delt inn i 3 kategorier:

1. Opptil 19 liter. Det beste alternativet for oppvarming av mat eller tining av halvfabrikata, kjøtt hjemme. Du kan også tørke grønnsakene dine enkelt i en liten mikrobølgeovn.
2. Fra 20 til 25 liter. Mikrobølger med dette interne kammervolumet er de bestselgende. Et universelt alternativ, i 90% av tilfellene tilfredsstiller det fullt ut behovene til en familie på 2-4 personer. Egnet for både oppvarming av mat og tining, matlaging.
3. Fra 26 liter og mer. Et alternativ for de som foretrekker å tilberede retter i mikrobølgeovnen. Den er ofte utstyrt med en grillrist, et konveksjonssystem, som lar deg "bake" kjøttet jevnt.

Hvilken kraft å velge en mikrobølgeovn

Mikrobølgeeffekt er angitt i watt (W). Indikerer spredningskoeffisienten til mikrobølger for hele volumet av ovnens indre kammer.

Du kan følge disse retningslinjene:

1. Det grunnleggende minimum er 800 watt for en mikrobølgeovn på 19 liter, 1000 - opp til 24 liter, 1500 - over 25 liter. Dette er nok for rask oppvarming, og til å lage enkle retter.
2. Hvis du planlegger å tilberede kjøtt (grill), bør effekten til mikrobølgeovnen være omtrent 25 - 30% høyere enn den grunnleggende.

Og du må ta hensyn til at noen skruppelløse produsenter angir 2 verdier i de tekniske spesifikasjonene. Kraften til den installerte magnetronen i mikrobølgeovnen (den er ansvarlig for generering av mikrobølger), så vel som den forbrukte elektriske strømmen (omtrent 20% høyere enn magnetronens kraft). Det er nødvendig å ta hensyn til den første verdien!

Hovedfunksjoner til mikrobølgeovner

De fleste moderne mikrobølgeovner har følgende driftsmoduser:

1. Grille.
2. Grill og varmluft.
3. Rask start.
4. Automatisk avriming.
5. Automatisk matlaging.
6. Manuelle innstillinger.
7. Flertrinns matlaging (med programmeringsmodus).

Naturligvis finnes noen moduser bare i mikrobølgeovner i høyeste priskategori. En detaljert liste er som regel angitt på emballasjen til selve husholdningsapparatet.

Grille

Den viktigste forskjellen mellom slike mikrobølgeovner er tilstedeværelsen av et varmeelement. Det vil si en elektrisk varmeovn, som hovedsakelig er installert i den øvre delen av det indre kammeret. Lar deg lage retter med en sprø skorpe.

Grill og varmluft

Det er en modifikasjon av grillen. I tillegg til varmeelementet har slike mikrobølgeovner en innebygget vifte som sørger for jevn fordeling av varmluft i hele det indre kammeret.

På grunn av dette utføres stekingen jevnere, en sprø skorpe oppnås fra alle sider. Det regnes som det beste alternativet for matlaging av kjøttretter.

Rask start

Når denne knappen trykkes, går mikrobølgeovnen på middels kraft. Timeren trenger ikke stilles inn, automatisk avstenging fungerer etter 1 - 2 minutter.

Det er praktisk når du bare trenger å varme opp mat fra kjøleskapet.

Automatisk avriming

Den slår også automatisk på mikrobølgeovnen med middels kraft. Men i tillegg blir brukeren bedt om å spesifisere vekten på produktet som skal tines - fra dette vil ovnen automatisk "beregne" hvor lang tid det vil ta å tine.

Automatisk matlaging

Et bredt utvalg av mikrobølgeovner har et forhåndsprogrammert sett med populære oppskrifter. For eksempel "pizza", "kylling", "potetstuing" og så videre.

Det er nok å trykke på bare én knapp, og mikrobølgeovnen vil automatisk stille inn den optimale oppvarmingsmodusen og automatisk avslåing.

Manuell innstilling

I denne modusen kan brukeren uavhengig spesifisere både varmeeffekten og timeren for automatisk avslåing.

Tilberedning (oppvarming) av mat kan når som helst settes på pause med stoppknappen (i noen mikrobølgeovner må du trykke på døråpningsknappen for å gjøre dette).

Flertrinns matlaging

Finnes mest i "profesjonelle" mikrobølgeovner.

Hovedforskjellen er at modusene endres under matlaging. For eksempel starter den på middels kraft, og før slutten av timeren slås det maksimale varme- og varmeelementet på (for å få en crisp).

Passer for erfarne profesjonelle kokker som tilbereder komplekse retter ved hjelp av en mikrobølgeovn.

På de fleste modellene er programmering for flertrinns matlaging også tilgjengelig. Det vil si at du kan angi hver modus manuelt, spesifisere bytte av sekvensen deres.

Ekstra funksjoner. Må jeg betale

Teknisk sett er det 4 typer mikrobølgeovner:

1. Vanlig. Det vil si at oppvarming utføres kun på grunn av strålingen av radiobølger fra magnetronen.
2. Med grill. Den eneste forskjellen er tilstedeværelsen av et varmeelement.
3. med konveksjon. De har både en grill og en innebygd vifte (i en spesiell "kapsel" som beskytter den mot høy temperatur, så vel som fuktighet, fett).
4. Med støtte for dampkoking. De har som regel en ekstra "retningsbestemt" magnetron, som bare varmer opp vann i en spesiell beholder.

Vanlig

Egnet for tining og oppvarming av mat.

Som praksis viser, kjøpes omtrent 85% av alle mikrobølgeovner spesielt for disse oppgavene, resten av funksjonaliteten er ikke etterspurt.

med grill

Passer for de som med jevne mellomrom ønsker å tilberede kjøttretter i mikrobølgeovnen.

med konveksjon

Å kjøpe slike mikrobølger bør være for de som ofte lager kjøttretter, men ikke har mulighet (eller ikke vil) bruke en tradisjonell ovn.

En varmluftsgrill er ikke egnet for baking, men til andre retter er det nok.

Støtter dampfunksjon

Slike modeller er ekstremt populære blant de som fører en sunn livsstil.

Men mikrobølgeovner med støtte for denne funksjonen er nesten 2-3 ganger dyrere og tar opp mer plass (med et lignende volum av det indre kammeret).

Styre

Det er 3 typer innstillinger og moduser i mikrobølgeovner:

1. Mekanisk.
2. Trykknapp.
3. Ta på.

Mekanisk kontroll

Fordelen med dette alternativet er pålitelighet.

Justering av timere, varmekraft, samt en dørlås - alt dette er mekanismer uten elektronikk. Sjansen for brudd er minimal. Men visuelt ser det "utdatert" ut: 2 håndtak, samt en massiv døråpningsknapp.

trykknapp

I stedet for mekaniske håndtak - knapper, oftere - med en gummiert base (beskytter mot inntrenging av vann, fett, smuss inni). Også pålitelig, funksjonelt alternativ.

Det feiler sjelden. Men hvis det oppstår et sammenbrudd, må du endre hele kontrollpanelet, og en slik reparasjon vil koste omtrent 30 - 40% av kostnadene for en ny mikrobølgeovn av samme modell.

ta på

Som regel er det enten en innsats av ABS-plast eller varmebestandig glass på kabinettet. En berøringsfilm og markeringer av "virtuelle" knapper er påført på toppen.

Utad ser slike mikrobølgeovner mest attraktive ut. Når det gjelder pålitelighet, er det i det minste klager, men hvis det oppstår et sammenbrudd, blir reparasjonen dyr. Fordi det er umulig å endre selve sensorbasen, må du installere en ny kontrollenhet. Og dette er 50 - 60% av kostnadene for et husholdningsapparat.

Hvilket interiørbelegg å velge

Nå bruker produsenter av mikrobølgeovner følgende alternativer for det indre belegget av varmekammeret:

1. Rustfritt stål.
2. Emaljert stål.
3. Keramikk (og også biokeramikk).
4. Akryl.

Modeller der det indre kammeret ganske enkelt er laget av stål er praktisk talt ikke-eksisterende nå (i 2021-2022).

Rustfritt stål

Det billigste alternativet.

Den største fordelen: rustfritt stål tåler lett selv de høyeste temperaturene. Du kan varme opp mat, tine store kjøttstykker, bruke grillen på maksimal effekt.

Den største ulempen er at det er ekstremt vanskelig å oppnå perfekt renhet av det indre kammeret. Den må rengjøres regelmessig med aggressive rengjøringsmidler. Og hvis du ikke fjerner restene av fett, vil dette sikkert føre til dannelse av korrosjon. Og selv med veldig forsiktig forsiktighet, blir stålet anløpet over tid, blir dekket med små riper, det vil si at mikrobølgeovnen visuelt fra innsiden vil se helt "upresentabel ut".

emaljert stål

Emaljen samler mindre "flekker", lettere å rengjøre. Derfor er mikrobølgeovner med dette belegget av det indre kammeret noe dyrere.

Men det er forbudt å bruke vaskemidler med tilsetning av slipende komponenter i dem. Det vil si at det kreves "sart" omsorg. Ellers dannes det mikroriper, under hvilke metallet deretter korroderer.

Også av minusene bør det nevnes at emaljespraying ikke tåler langvarig eksponering for høye temperaturer. Så det anbefales ikke å kjøpe en mikrobølgeovn med grill, hvor det indre kammeret har et emaljebelegg.

Keramikk og biokeramikk

Et av de beste alternativene, ifølge kjøperne selv.

Keramisk sprøyting bidrar ikke til dannelse av flekker, det er lett å vaske med vanlig vaskemiddel. Tåler enkelt langvarig eksponering for høye temperaturer.

Men keramisk belegg er ganske skjørt. Så det er strengt forbudt å bruke vaskemidler med slipende komponenter, samt å rengjøre det indre kammeret med en "børste". Av tilleggsfunksjonene bør det bemerkes at biokeramikk også har antiseptiske egenskaper. Det vil si at det ikke fremmer veksten av bakterier.

Akryl

Akryl i produksjon av mikrobølgeovner brukes relativt nylig. Dens fordel er svært lave kostnader.

Et slikt belegg finnes bare i mikrobølgeovner med lav effekt, opptil 1400 watt totalt. Men for en rask oppvarming eller tining er dette mer enn nok.

Akryl blir ikke uklar over tid, den er ikke skjør, den er lettere å rengjøre enn rustfritt stål. Men i slike ovner er det umulig å tilberede kjøtt og andre retter.

Nyttige tilleggsalternativer

I en rekke mikrobølger er det ikke bare et bredt spekter av driftsmoduser, men også nyttige tilleggsalternativer:

1. Barnesikring.
2. Selvrensende.
3. Fjerner ubehagelig lukt.
4. Dampsensorfunksjon.

Barnesikring

Denne funksjonen er ekstremt nyttig for familier med små barn. Selv om utsiden av mikrobølgeovnen praktisk talt ikke varmes opp, vil retten inni være varm. Og det er vanskelig å forestille seg hva som kan skje hvis et barn ved et uhell åpner mikrobølgeovndøren.

Produsenter har gitt dette alternativet. Barnesikringsfunksjonen lar deg midlertidig deaktivere alle knapper og knotter for innstilling av driftsmoduser.

Den slås på, som regel, ved å trykke på "Start"-knappen i 3 - 5 sekunder.For å deaktivere låsen må du enten holde inne denne knappen igjen, eller bruke en spesiell kombinasjon (for eksempel "Lås" og "Start"-knappene). Tilfeldig opplåsing - ekskludert.

Selvrensende

Det antas at denne funksjonen for første gang dukket opp i mikrobølgeovner fra Gorenje. Finnes nå overalt.

Fungerer slik:

1. Hell en liten mengde vann i beholderen, sett den i mikrobølgeovnen.
2. Trykk på "Selvrens" (eller "AutoClean"). Oppvarming vil starte med maksimal effekt.
3. På grunn av dannelsen av et stort volum damp, vil de fleste flekker og striper fra fett på innerveggen mykne. Det gjenstår bare å tørke dem med en fuktig klut eller serviett.

Denne funksjonen lar deg helt forlate bruken av "aggressive" vaskemidler, og forenkler også vedlikehold av utstyr.

Fjerner vond lukt

Funksjonen finnes hovedsakelig i modeller med konveksjonsstøtte. Det vil tillate deg å bli kvitt skarpe lukter etter å ha tilberedt retter med mye krydder.

Når den tilsvarende knappen trykkes inn, blåses det interne kammeret i 5-15 minutter.

Dampsensorfunksjon

Lar mikrobølgeovnen "plukke opp" koketiden mer nøyaktig.

Funksjonen bruker en ekstra sensor som tar hensyn til temperaturen på dampen som frigjøres fra maten som tilberedes. Så snart den når 100 grader, reduseres effekten automatisk (eller mikrobølgeovnen fullfører kokingen helt).

Sannheter og myter om mikrobølgeovner

De vanligste mytene er:

1. Mikrobølgestråling er skadelig. Nei det er ikke sant. For mennesker og dyr er de helt trygge. Skadelig mat blir heller ikke. Men det teknologien virkelig kan skade er andre husholdningsapparater.Men bare hvis mikrobølgeovnen ikke fungerer og radiobølger forplanter seg utenfor det indre kammeret.
2. Mikrobølgeovnen isolerer ikke, det vil si at radiobølgene "kommer" ut. Myten forklares av det faktum at hvis du legger en fungerende telefon i den (uten å slå på varmen), mottar enheten fortsatt operatørens signal. Det er bare den interne dekningen er fokusert på en frekvens på 2,45 GHz. Det er enkelt å sjekke dette - WiFi-signalet spres egentlig ikke gjennom en lukket mikrobølgeovn.
3. Billige mikrobølgeovner er ikke trygge. Og dette er også en myte. Siden denne teknikken er sertifisert av spesielle tilsynsmyndigheter (for eksempel i den russiske føderasjonen er det Rosstandart). Hvis teknikken var virkelig utrygg, ville den ikke dukket opp i utsalgssteder.

Hvilket selskap å velge en mikrobølgeovn

Det entydige svaret er nei. Hver modell har sine egne fordeler og ulemper.

Men hvis du tror på statistikken, så er noen av de mest populære (ifølge salgsstatistikk, ifølge eksperter):

1. Samsung ME83KRW-
2. LG MS-20R42D.
3. Gorenje MO17E1W.
4. Hansa AMG20BFH.
5. Candy CMS 20 W.

Samsung ME83KRW-1

En av fordelene med modellen er det økte volumet til det indre kammeret opp til 23 liter. Samtidig er dens ytre dimensjoner de samme som for andre mikrobølgeovner for 19 - 20 liter.

Et flott alternativ for de som har et minimum av ledig plass på kjøkkenet.

Den største fordelen med denne modellen fra Samsung er dens lave pris. Samtidig gir produsenten en garanti i 3 år, samt ytterligere 10 år for det interne kameraet.

Av manglene kan bare ikke den mest attraktive ytre designen nevnes, fargen på emaljen er svart.

Spesifikasjoner:

• moduser - solo (uten grill og konveksjon);
• kontrolltype - ved hjelp av knapper;
• Har digital skjerm
• effekt - 800 W;
• belegg - emalje.

LG MS-20R42D

Budsjettmodell fra LG, kammervolum på 20 liter.

Belegget er emalje, det er en energisparende funksjon (først slås maksimal eller gjennomsnittlig kraft på, deretter reduseres den automatisk til minimum). Effekt - 1000 watt.

Grill og varmluft er fraværende. Det er over 10 integrerte matlagingsprogrammer.

Av manglene nevnes:

• knappeetiketter "slettes" raskt;
• veldig kort strømledning.

Gorenje MO17E1W

En av de bestselgende modellene til denne produsenten. Den mest teknisk enkle mikrobølgeovnen.

Den produseres bare i en enkelt farge - hvit (det indre belegget er likt).

Av manglene - kun 12 måneders garanti, samt en kort strømledning. Og en av de viktigste fordelene er lave kostnader. Men det er ingen klager på kvaliteten på teknologien i anmeldelsene.

Kjennetegn:

• 800 W;
• belegg - emalje;
• kontroll - kun mekanisk (håndtak, døråpningsknapp).

Hansa AMG20BFH

Det er en innebygd modell med grill, volumet på det indre kammeret er 20 liter. Effekt - bare 700 W, men på grunn av det indre belegget (rustfritt stål), er fordelingen av mikrobølger mer jevn.

Det er 2 fargealternativer: svart og hvit. Ledelse - berøring. Grill - kvarts (lengre levetid).

Blant manglene: lav effekt, flekker dannes raskt på den indre overflaten.

Candy CMS 20W

Modell "solo" uten grill og varmluft.

Ledelse - mekanisk (dreieknapper), effekt - 700 W, kammervolum - 20 liter. Det er en rask avrimingsfunksjon.

Den største fordelen er lave kostnader. Innerkammermateriale - varmebestandig emalje. Hvis du tror på anmeldelsene, blekner den ikke selv etter 3 - 4 år med aktiv drift.Men flekker samler seg raskt, så du må rengjøre ofte.

Av manglene nevnes kun en kort strømledning, samt et veldig enkelt design.

Produsentgaranti - 12 måneder.

Totalt, når du velger en mikrobølgeovn for hjemmet, må du fokusere på: volumet til det indre kammeret, spraymaterialet, kraft, støtte for ytterligere matlagingsmoduser (om nødvendig).

Og selv før du går til butikken, bør du bestemme deg for hvilke formål du planlegger å bruke utstyret til. Dette vil tillate deg å ikke betale for mye for ekstra ubrukt funksjonalitet.

Nyttig video

Mange råd om hvordan du velger en mikrobølgeovn er gitt i videohistorien: